銀光廚藝秋天的養(yǎng)生美食張媛香 <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">秋季養(yǎng)生的最佳時機是初秋。初秋是夏季剛過的第一個月，暑熱的威力尚未完全消散，天氣忽冷忽熱，會出現(xiàn)皮膚干燥、咽干喉燥等感冒癥狀，因此初秋應以清補為主，適當食用具有健脾開胃的當季蔬菜。當季蔬菜是自然而生能汲取最多的營養(yǎng)。</span></p> <p class="ql-block">苦菊菜，富含多種維生素和礦物質，如維生素C、胡蘿卜素等可增強免疫力，抵抗疾病，適量食用可為健康注入活力。</p> <p class="ql-block">薺菜，是秋季的長壽菜，它不僅味道清香營養(yǎng)豐富，而且還有藥用價值，促消化、降血壓、抗凝血。它不需要專門種植，在菜園邊、瓜架下自然生長。</p> <p class="ql-block">高端食材，蘋果絲瓜。</p> <p class="ql-block">蘋果絲瓜，具備絲瓜的營養(yǎng)比普通絲瓜口感更鮮嫩，生吃做菜軟嫩香甜。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">胡友琴老師做的紫蘇炒雞蛋：紫蘇可補充營養(yǎng)，紫蘇炒蛋含有維生素和蛋白質等營養(yǎng)成分，適量食用可以補充營養(yǎng)，維持健康的身體。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">適合秋季養(yǎng)生的肉類菜肴，栗子燜雞：栗子是秋季的代表食材之一，富含蛋白質，脂肪、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質。將栗子與雞肉配合烹飪增加了菜肴的鮮美。而且雞肉質細嫩，滋味鮮美有滋補養(yǎng)身的功效。</span></p>