2024年十月份餐集溪 <p class="ql-block">十一小長(zhǎng)假，去了小興安嶺，第一站哈爾濱。中午到那，吃了住處附近的烤羊腿（女兒找的）。</p> <p class="ql-block">小菜</p> <p class="ql-block">小菜</p> <p class="ql-block">錫紙粉</p> <p class="ql-block">沒(méi)吃了打包回，晚上又熱了吃</p> <p class="ql-block">十月二號(hào)早起的西紅柿汁面</p> <p class="ql-block">到達(dá)金山鹿苑，晚上住到伊春，吃了涮火鍋，天氣很冷，吃完依舊沒(méi)暖和過(guò)來(lái)</p> <p class="ql-block">十月三日早晨逛了早市，非常好，物美價(jià)廉，樣式很多</p> <p class="ql-block">老趙排隊(duì)很久買的這個(gè)餅，味不錯(cuò)</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，無(wú)糖的沒(méi)什么味道</p> <p class="ql-block">十月四日到湯旺河住湯旺鎮(zhèn)，中午吃了地三鮮和鍋包肉量大，晚上也夠了</p> <p class="ql-block">吃了烤肉</p> <p class="ql-block">十月五日回到了哈爾濱，中午吃俄羅斯餐~披薩</p> <p class="ql-block">面包</p> <p class="ql-block">紅菜湯</p> <p class="ql-block">牛排</p> <p class="ql-block">意面</p> <p class="ql-block">水果沙拉</p> <p class="ql-block">十月五日晚回家了~哈紅腸+蛋花湯+拍黃瓜</p> <p class="ql-block">十月六日早餐</p> <p class="ql-block">7日~螃蟹</p> <p class="ql-block">8日早餐</p> <p class="ql-block">《月令七十二候集解》說(shuō)：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露時(shí)節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。東北和新疆北部地區(qū)一般已開(kāi)始降雪?！?lt;/p><p class="ql-block">自此，告別了秋高氣爽、秋明空曠，白日將變得幽晦，天寒夜長(zhǎng)，風(fēng)氣蕭索，霧結(jié)煙愁。蕭蕭秋意重，依依寒色濃，歸鴻將急于南飛，哀鴻遍野，秋殘如血的季節(jié)到了。</p> <p class="ql-block">9日</p> <p class="ql-block">重陽(yáng)節(jié)是向老人表達(dá)感恩的節(jié)日，古人說(shuō)百善孝為先，讓我們花更多的時(shí)間在父母、在長(zhǎng)輩的身上，給予他們多一些關(guān)愛(ài)?？v然有萬(wàn)千個(gè)理由，也請(qǐng)讓他們溫暖的日子多一些，讓自己被牽掛的日子長(zhǎng)一些。家人健康在一起，才是最大的幸福。</p><p class="ql-block">我給老爸做了紅燒牛肉土豆，妹妹給買了水果，鴨貨等，還拿了她做的小咸菜。</p> <p class="ql-block">喝茶</p> <p class="ql-block">燉冒泡豆角，失敗沒(méi)出泡</p> <p class="ql-block">血腸</p> <p class="ql-block">炸魚(yú)</p> <p class="ql-block">白菜粉條湯</p> <p class="ql-block">白菜肉餡餃子</p> <p class="ql-block">自制全麥面包</p> <p class="ql-block">蘿卜餡蒸餃</p> <p class="ql-block">炒土豆絲</p> <p class="ql-block">雞蛋羹</p> <p class="ql-block">牛肉燉土豆</p> <p class="ql-block">心里美蘿卜</p> <p class="ql-block">面片</p> <p class="ql-block">蒜苔炒木耳，炸魚(yú)</p> <p class="ql-block">披薩自制披薩</p> <p class="ql-block">腌黃瓜咸菜</p> <p class="ql-block">又做冒泡豆角失敗</p> <p class="ql-block">十月二十二日早餐</p> <p class="ql-block">白菜豬肉餡水餃</p> <p class="ql-block">“霜者，陰精，冬令也。</p><p class="ql-block">四時(shí)代謝，以霜收殺。霜之為言，亡也，物以終也。”根據(jù)我國(guó)古代以陰陽(yáng)解釋自然變化的理論學(xué)說(shuō)，霜是陰氣積聚，水氣凝結(jié)的自然現(xiàn)象。</p><p class="ql-block">說(shuō)它獨(dú)特，是指它是秋冬的分野，是青草蓬勃與衰黃的界限，是秋收與冬藏的過(guò)渡。</p> <p class="ql-block">玉米面發(fā)糕，這回是又喧又軟。酵母粉多加了點(diǎn)，面粉買的是五得利小麥粉了，（那俄羅斯面粉太有韌性與嚼頭了，蒸出來(lái)是粗糙感，蒸餃也是）</p><p class="ql-block">做法如下：</p><p class="ql-block">主料</p><p class="ql-block">玉米面150g</p><p class="ql-block">白面350g</p><p class="ql-block">溫水330g</p><p class="ql-block">輔料</p><p class="ql-block">酵母粉5g</p><p class="ql-block">泡打粉4g</p><p class="ql-block">紅棗適量</p><p class="ql-block">調(diào)料</p><p class="ql-block">白糖30g</p><p class="ql-block">1.兩種面粉混勻，加白糖，泡打粉，發(fā)酵粉。</p><p class="ql-block">2.混勻，加溫水和勻。</p><p class="ql-block">3.和好的面團(tuán)，蓋上保鮮膜溫暖處發(fā)酵。</p><p class="ql-block">4.紅棗溫水泡會(huì)。</p><p class="ql-block">5.切成小方塊。</p><p class="ql-block">6.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大（約50分鐘）。</p><p class="ql-block">7.揉勻排氣。</p><p class="ql-block">8.用手或搟面仗按壓成稍大面團(tuán)。</p><p class="ql-block">9.放置溫水上的簾子上（抹油了已），再次拍壓大概成1.5厘米厚度。</p><p class="ql-block">10.擺上紅棗。</p><p class="ql-block">11.再次醒發(fā)至1.5倍大?。s30分鐘）。</p><p class="ql-block">12.開(kāi)火計(jì)時(shí)30分種關(guān)火。燜3分鐘開(kāi)蓋。</p> <p class="ql-block">晚餐</p> <p class="ql-block">烤地瓜，全麥面包，西紅柿炒雞蛋，南瓜米糊（米加少了，稀了。剛才還尋思昨晚剩一小盒酸奶被某人喝了，不然能拉個(gè)花。太稀了也夠嗆能拉出花）</p> <p class="ql-block">早餐~雞蛋羹</p> <p class="ql-block">十月二十六日午餐~包個(gè)小飯包吧，飯包白菜葉子快放黃了，做完了還是一人吃[捂臉]。陰天光照差，后來(lái)開(kāi)燈了。</p> <p class="ql-block">10月27日早餐</p> <p class="ql-block">中午吃烤肉了</p> <p class="ql-block">烤肉飯</p> <p class="ql-block">蟹子</p> <p class="ql-block">酸菜五花肉</p> <p class="ql-block">晚餐</p> <p class="ql-block">早上好</p> <p class="ql-block">全面吐司+雞胸肉+煎蛋</p> <p class="ql-block">熱湯面</p> <p class="ql-block">晚餐</p> <p class="ql-block">早餐</p> <p class="ql-block">煎牛排</p> <p class="ql-block">炸蓮藕丸子</p> <p class="ql-block">生煎餃早餐</p> <p class="ql-block">晚餐~燉豆角，紫菜蛋花湯</p> <p class="ql-block">石榴</p> <p class="ql-block">早餐~雞胸肉</p>