滿樹盡戴黃珍珠穿越之虹 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">秋果金黃掛滿樹，串串誘人似珍珠。</p> <p class="ql-block">又到了銀杏果成熟的季節(jié)，路邊，公園掉落的果實隨處可見。</p> <p class="ql-block">白果的“黃皮膚”臭臭的，里面的果仁還是蠻香的。不過白果含有毒性，不能生食，吃的時候最好除去果肉中綠色的胚。</p> <p class="ql-block">銀杏有3.45億年的歷史，是第四紀(jì)冰川運動后存活下來的最古老的植物，銀杏果入藥，也有千年歷史。</p> <p class="ql-block">《本草綱目·果二》：“原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。宋初始人貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也”。</p> <p class="ql-block">《本草再新》中記載銀杏“補氣養(yǎng)心，益腎滋陰，止咳除煩，生肌長肉，排膿拔毒，消瘡疥痘?！?lt;/p> <p class="ql-block">《本草綱目》中記載，銀杏“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰消毒、殺蟲。</p> <p class="ql-block">白果是營養(yǎng)價值豐富的食物，可潤肺，定喘，澀精，止帶，寒熱皆宜。銀杏果含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。</p> <p class="ql-block">根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領(lǐng)在德國和法國的科學(xué)影響很大。</p> <p class="ql-block">銀杏果還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。</p> <p class="ql-block">推薦～椒鹽白果</p><p class="ql-block">做法：取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內(nèi)炒炸至熟，即可去殼食用。</p> <p class="ql-block">一定不要貪吃哦！</p>