曬曬我們秋天的小菜園張媛香 <p class="ql-block">秋天的小菜園陽(yáng)光明媚而溫暖，沒(méi)有夏天的熾熱和冬天的寒冷?？諝庵袕浡麑?shí)的香甜和蔬菜的清香。</p> <p class="ql-block">絲瓜花迎著驕陽(yáng)盛開(kāi)，是小小菜園一道美麗的風(fēng)景線(xiàn)。</p> <p class="ql-block">絲瓜花架上已經(jīng)爬滿(mǎn)一串串的白色絲瓜。</p> <p class="ql-block">蘋(píng)果絲瓜掛滿(mǎn)棚架。蘋(píng)果絲瓜帶有蘋(píng)果的香味，它既可當(dāng)新鮮水果食用，味道清甜，又適合烹飪用來(lái)制作菜肴，如蝦仁燒絲瓜、炒絲瓜、絲瓜蛋湯等等，不僅口感清爽還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。</p> <p class="ql-block">這只蘋(píng)果絲瓜重1651克（3斤3兩）</p> <p class="ql-block">這只絲瓜重2320克（4斤6兩）</p> <p class="ql-block">今年僅種了四棵苦瓜，它生長(zhǎng)太冒盛，爬滿(mǎn)了整個(gè)瓜架。從七月初就開(kāi)始結(jié)瓜到現(xiàn)在仍是結(jié)瓜不斷?？喙喜粌H口味特殊，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。， </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">喜收苦瓜</p> <p class="ql-block">苦瓜結(jié)的一串串</p> <p class="ql-block">苦瓜架子頂上也結(jié)滿(mǎn)了苦瓜</p> <p class="ql-block">這種紅剁椒是專(zhuān)門(mén)用來(lái)做剁椒醬的，我已經(jīng)采收做了四瓶剁椒醬。</p> <p class="ql-block">這種辣椒是《黃貢椒》微辣，炒菜特別香，成熟后變金黃色，屬于名貴椒。</p> <p class="ql-block">寒露至秋意濃，植物大多到了晚期不再結(jié)果實(shí)，這幾棵朋友送的辣椒“青云直上”真是逆襲了。一直結(jié)果累累，到現(xiàn)在還在開(kāi)花結(jié)辣椒。</p> <p class="ql-block">每天都有收獲</p> <p class="ql-block">竹桿搭的架子上掛了許多佛手瓜，現(xiàn)在是佛手瓜生長(zhǎng)旺盛期。這種綠皮帶刺的佛手瓜極易儲(chǔ)存，常溫下可以保存到第二年的二月份?？梢詻霭?、熱炒、燉湯食用非常方便。</p> <p class="ql-block">今年茭白意想不到獲得了喜人的收獲。用8只五加倫的小桶，放在菜地邊兒，無(wú)需關(guān)照，只需澆水略施點(diǎn)肥就收獲一堆茭白。</p> <p class="ql-block">薺菜是秋天的長(zhǎng)壽菜，它不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有藥用價(jià)值，促消化、降血壓、抗凝血。它不需要專(zhuān)門(mén)播種，在菜園邊，瓜架下自然生長(zhǎng)。每年春季、秋季我們可以做到吃薺菜自由。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我們種植的大葉空心菜對(duì)土壤要求不高，而且無(wú)病蟲(chóng)害，及易生長(zhǎng)。是餐桌上的常備菜。</p> <p class="ql-block">秋菜開(kāi)始生長(zhǎng)旺盛，烏塌菜、菊花菜等已經(jīng)初長(zhǎng)成材，嫩綠的葉子清翠欲滴。</p> <p class="ql-block">這是朋友送的菜苗“苦菊”轉(zhuǎn)眼間既可采摘</p> <p class="ql-block">8月中旬種的生菜，現(xiàn)在已經(jīng)可以采收了。</p> <p class="ql-block">朋友送的“十月柳、花耶菜”長(zhǎng)勢(shì)茂盛。</p> <p class="ql-block">韭菜從陽(yáng)春三月到金秋十月，一直郁郁蔥蔥，成為餐桌上的美味。</p> <p class="ql-block">喜摘豆角</p> <p class="ql-block">公寓朋友參觀(guān)菜地，共享豐收的喜悅。</p>