趕集了，實現(xiàn)菌子自由，云南人才懂的幸福黃菲 <p class="ql-block">每周日是趕集的日子，市場上的物品種類繁多，目不暇接，都是當?shù)氐奶禺a(chǎn)哦……。</p> <p class="ql-block">辣椒</p> <p class="ql-block">小辣椒，辣到耳朵叫的一個品種</p> <p class="ql-block">菜堆著賣</p> <p class="ql-block">也是辣椒，還有藠頭</p> <p class="ql-block">各種各樣的東西</p> <p class="ql-block">不知道是什么</p> <p class="ql-block">鮮草果</p> <p class="ql-block">各種各樣</p> <p class="ql-block">姜的花嗎？</p> <p class="ql-block">山藥1.5一斤</p> <p class="ql-block">燉湯的什么名字不知道啦</p> <p class="ql-block">菌</p> <p class="ql-block">鮮花椒</p> <p class="ql-block">蜂子</p> <p class="ql-block">在云南有很多種菌，實屬山珍之列，每年到了吃菌子的季節(jié)都會或買，或撿菌子，除了美味的享受，其中一起洗菌子，也是重要的交流樂趣……。今年到文山，正值菌子旺季，真是享受了菌子自由…。</p> <p class="ql-block">很多鄉(xiāng)民賣菌子，青頭菌，見手青，很多種……。</p> <p class="ql-block">奶漿菌獨特的香味，很喜歡。買了……。</p> <p class="ql-block">洗了</p> <p class="ql-block">晾干水份</p> <p class="ql-block">捏碎了</p> <p class="ql-block">焙干</p> <p class="ql-block">熟了，涼涼</p> <p class="ql-block">分袋包好進冰箱冷凍，可以慢慢享用</p> <p class="ql-block">炒了么，香味很遠都能聞到</p> <p class="ql-block">這是馬皮泡，另外一個品種</p> <p class="ql-block">雞樅，絕對野生，也是野生菌里面的頭牌，洗了</p> <p class="ql-block">切了，涼干水分，準備做成油炸的，這是腳桿部分和帽子部分分開了。準備做成大名鼎鼎的油炸雞樅。</p> <p class="ql-block">香噴噴的雞樅油成了！</p> <p class="ql-block">馬皮泡，買了</p> <p class="ql-block">炒熟啦，美味</p> <p class="ql-block">黑碳菌，手摸到了就變黑</p> <p class="ql-block">洗了</p> <p class="ql-block">炒熟了，真黑，好吃</p>