大家一起活他個(gè)天長(zhǎng)地久輕輕的風(fēng)淡淡的云 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在追求長(zhǎng)生不老的漫長(zhǎng)歲月中，忘不了傳說(shuō)中的太上老君和歷朝歷代的帝王將相，包括現(xiàn)代的科學(xué)與醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，人類始終未曾停歇對(duì)延長(zhǎng)生命的熱切向往與不懈追求。從久遠(yuǎn)的煉丹術(shù)發(fā)端，歷經(jīng)歲月變遷，發(fā)展至現(xiàn)代琳瑯滿目的各類醫(yī)學(xué)手段，一路見(jiàn)證了人類為延續(xù)生命長(zhǎng)度而付出的種種努力。如果告訴你在我們每天做的飯里加上一樣?xùn)|西，可以直接殺死癌細(xì)胞和延長(zhǎng)壽命你會(huì)去做嗎？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">人老了，怕死了，很多時(shí)候會(huì)在一天三餐的飲食中更加關(guān)注生命科學(xué)。那天一個(gè)一年前的視頻引起了我的興趣，是央視一個(gè)叫《家庭大醫(yī)生》的節(jié)目，并且被那個(gè)標(biāo)題吸引——108名腫瘤醫(yī)生分享：“煮飯時(shí)多加一勺它，竟能直接殺死癌細(xì)胞！抗癌效果直接提升85倍，腫瘤從此離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。”好奇心驅(qū)使我看完了這個(gè)節(jié)目，人無(wú)大恙當(dāng)然可以長(zhǎng)命百歲！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《家庭大醫(yī)生》里指的那個(gè)東西它就是——椰子油。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?據(jù)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)新發(fā)現(xiàn)，椰子油可以直接進(jìn)入腸道中，由腸道內(nèi)的細(xì)菌將它轉(zhuǎn)變成一種叫丁酸的物質(zhì)，丁酸會(huì)增強(qiáng)腸道細(xì)胞的免疫力，當(dāng)腸道中出現(xiàn)癌細(xì)胞的時(shí)候，這種物質(zhì)可以直接作用于癌細(xì)胞上阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并且促進(jìn)癌細(xì)胞的死亡，是腸癌的克星。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我是在美國(guó)的兒子家看到這個(gè)節(jié)目的，于是就去COSTCO買了這罐椰子油，按照大醫(yī)生的介紹應(yīng)該是用熱水化開(kāi)后再加入米粒，我嫌麻煩淘洗干凈大米后就直接加入了一坨椰子油（椰子油開(kāi)啟后我就放入冰箱冷藏，用的時(shí)候就挖它一坨）。退休后，一日三餐成了主業(yè)，平日多關(guān)注生命健康何樂(lè)而不為呢??????。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在變老的路上，人們?cè)絹?lái)越講究養(yǎng)生之道，捕捉到這些可信的資訊我會(huì)立即關(guān)注，畢竟誰(shuí)都怕死，誰(shuí)都想長(zhǎng)命百歲??????。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油和米飯結(jié)合產(chǎn)生的抗性淀粉，它的神奇就在于它不會(huì)在胃中而是直接進(jìn)入腸道。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">平日做飯我喜歡加入一些青豆和玉米少許。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">青豆和苞米茬</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">玉米??和一種貌似剝皮綠豆的小青豆子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">有時(shí)候也會(huì)抓一把小米</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">偶爾也會(huì)加個(gè)土豆丁在飯里。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">節(jié)目中的大醫(yī)生告訴我們，椰子油富含月桂酸，月桂酸和普通的淀粉融合，使它的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，成為了抗性淀粉也就是醫(yī)學(xué)上稱之的腸癌克星。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這種物質(zhì)必須作用于米飯，產(chǎn)生出富含的抗性淀粉——于是便成為了妥妥的抗癌米飯。??????</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">普通的米飯?jiān)谥笫炝酥?，隨著溫度的降低（這個(gè)溫度把持在40度左右）米飯跟空氣接觸，能夠提高抗性淀粉的含量，提高抗癌的功效。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這些可不是我憑空臆造出來(lái)的，這是央視節(jié)目中，首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院主任醫(yī)師李纓說(shuō)的：“用高壓鍋來(lái)做米飯最好。如果再加糙米芽米，效果直接提高十倍?！?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">胡蘿卜丁丁也是好東西。??</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?保護(hù)好腸胃健康是延長(zhǎng)生命的重中之重。腸胃是消化吸收的關(guān)鍵器官，它們的正常運(yùn)作直接關(guān)系到身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取和利用。當(dāng)腸胃保持健康時(shí)，身體能夠得到充足的滋養(yǎng)，從而維持各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)延年益壽，這無(wú)疑是對(duì)身體最核心、最重要的呵護(hù)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在高壓鍋里煮飯加上椰子油，再加上發(fā)芽糙米，煮好后降溫食用會(huì)功效倍增。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">據(jù)說(shuō)日本人特別喜歡吃生冷的食品，比如刺身??和壽司??，所以他們的壽命普遍高于普通人，里面應(yīng)該就是包含了這個(gè)抗性淀粉的因素。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油還可以用來(lái)制作涼拌菜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油在常溫下呈固態(tài)，使用時(shí)需要先將其融化成液態(tài)。它具有獨(dú)特的風(fēng)味，能為涼拌菜增添別樣的口感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這是我做的美國(guó)快餐，也是比較健康的食品，特別適合中老年人食用，我在土豆泥里就加了椰子油。土豆泥是腸道的清道夫呢，據(jù)說(shuō)可以帶走腸道中多余的脂肪，也是減肥神器。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油可以用來(lái)烤面包，看我用椰子油代替黃油，刷在面包片上，撒上蒜末，香脆脆的，好吃極了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油具有較高的穩(wěn)定性和獨(dú)特的風(fēng)味，用它烤面包有一些優(yōu)點(diǎn)。因?yàn)橐佑偷臒燑c(diǎn)相對(duì)較高，在烤制過(guò)程中不容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。其次，它能為面包增添獨(dú)特的香氣和口感，使面包更加美味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不過(guò)使用椰子油烤面包時(shí)需要注意用量，過(guò)多可能會(huì)影響面包的質(zhì)地和口感。還有由于椰子油在低溫環(huán)境下容易凝固，使用前最好適當(dāng)融化。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">吃好每一頓飯看似平常</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">實(shí)則是對(duì)生命最基本</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">也是最實(shí)在的尊重</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">飲食為生命提供能量和養(yǎng)分，認(rèn)真對(duì)待每一餐每一頓，就是在為生命的延續(xù)和良好運(yùn)轉(zhuǎn)奠定基礎(chǔ)????????????</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">人的年紀(jì)越大就越是會(huì)思考關(guān)于健康和生命的話題，越會(huì)像過(guò)往的帝王將相一般尋找長(zhǎng)生不老的“仙丹”，不知道別人是不是也這樣認(rèn)為？</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">往米飯里加入一點(diǎn)椰子油，很多時(shí)候就是這樣一個(gè)小小的舉動(dòng)就會(huì)給自己和家人帶來(lái)健康和幸福呢！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">生活，無(wú)非就是油鹽柴米醬醋茶，這看似平淡無(wú)奇的組合，卻編織出了人間最真實(shí)的畫卷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在這日復(fù)一日的瑣碎中，蘊(yùn)含著生活的真諦和無(wú)盡的溫暖。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">讓我們?cè)谶@油鹽柴米醬醋茶的旋律中，奏響屬于自己的幸福樂(lè)章，用微笑迎接生活的每一個(gè)瞬間，讓每一個(gè)平凡的日子都充滿智慧的陽(yáng)光，充滿愛(ài)……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">想要長(zhǎng)命百歲請(qǐng)不要忘記分享，回家就秒做起來(lái)，愿大家都健健康康平平安安的活到天荒地老，哈哈哈哈哈????????</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2024.9.8 于美國(guó)</b></p>