青羅卜丸子淡而清香 青羅卜丸 <p class="ql-block"> 聽說(shuō)入秋后吃青羅卜和冬瓜好，咋天買了兩個(gè)青羅卜，青羅卜可以炒羅卜絲，用羅卜包水餃，拌羅卜絲，鹽制羅卜干，炸羅丸子都好吃，我今天中午蒸個(gè)羅卜丸子嘗嘗，先將羅卜擦成絲，鍋中燒開水焯一下，去一下濃重的羅卜味，放入盆中待涼后或用涼水過(guò)一下，羅卜絲中加入二小勺鹽，半小勺五香面，滴點(diǎn)花生油，加上1兩面粉，打入2個(gè)雞旦攪勻，用勺子弄成一個(gè)圓型狀丸子放在鍋里蒸13分鐘，蒸好后吃多少放盤中，再起炒鍋，鍋熱放點(diǎn)油做個(gè)西紅柿湯計(jì)加點(diǎn)鹽蔥花滴上點(diǎn)香油即可。</p> <p class="ql-block">早上煮的粥有小米，百合、高梁米、蕎麥，赤小豆、玉米粒、核桃仁、花生米。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)說(shuō)青羅卜對(duì)人體有很多好處促進(jìn)消化，還能增加免疫力，不管如何，依據(jù)自己的喜好，想吃就吃點(diǎn)，想做就做點(diǎn)，以往最愛(ài)吃的炸丸子，孩子也曾給同學(xué)炫耀我做的炸羅卜丸子很好吃，其實(shí)那時(shí)炸的丸子只是用小勺弄一勺放油鍋里炸熟就行了，現(xiàn)在換種方式蒸丸子嘗試一下，蒸羅卜丸子吃確實(shí)也挺好。</p>