自制簡易廣式拉腸，致敬舌尖上的滋味四豪影子 <p class="ql-block">廣式拉腸美名傳揚，甚至是廣式早茶必點的一個美點。其甜醬油下的各式做法令人驚嘆其腦洞大開的藝術(shù)品！</p><p class="ql-block">下面介紹簡易做法:</p><p class="ql-block">粘米粉、澄面、生粉按10：2：1比例混合，形成粉漿！</p><p class="ql-block">熱水下?，三分鐘搞掂！</p> <p class="ql-block">餡料按各人喜好: 牛\豬\魚\蛋\素\雜，隨意！</p><p class="ql-block">正謂: 百物可拉！</p> <p class="ql-block">各式醬料，隨意添加，推薦花生醬、芝麻醬，但靈魂系: 廣式甜醬，有鮮香醇和之味。</p><p class="ql-block">如要求有點東南亞風(fēng)，可加沙爹醬。</p><p class="ql-block">如要求有點漁民味，可加咸蝦醬。</p><p class="ql-block">港式的系三式混醬(麻、甜、辣)。</p> <p class="ql-block">沒有添加劑，吃得放心，尋回兒時滋味！</p> <p class="ql-block">懷著輕快的心情，我把這自以為是的"杰作"，按照舌尖的音樂譜出了詞，為博大家一笑:</p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">打粉磨漿水玲瓏</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">蒸出騰騰熱氣爐火紅</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">食材出山林 惹味又鮮香</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">慢慢焙呀，細細量</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">精心制作呀 考心思</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">誠心誠意呀 寄心意</i></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">慢慢琢呀，緩緩磨</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">阿嫲教我不能忘</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">嫁入婆家?guī)?lt;/i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">夫君在遠方 團圓齊品嘗</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">慢慢制作呀急不來</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">大快肉菜呀把枱開</i></p>