新訓餐事李春江 <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 新訓，軍語：新兵訓練。餐事，吃飯的事。</p><p class="ql-block"> 上個世紀七十年代，我們乘坐軍列（悶罐車），用了三天兩夜，從浙江江山到湖北宜城。轉乘部隊解放牌卡車，到了雷河公社的一個村子，開始了新兵訓練。</p><p class="ql-block"> 我們以班為單位住進了老鄉(xiāng)的家里。在騰出來的房間里，打的地鋪，地上鋪了厚厚的稻草。班長先副班長末，其它人按照排隊個子高矮順序的鋪位。打開背包，放好褥子，攤上白床單，擺上軍被。厚實的泥墻，屋頂楦的是多層的泥和草。時值冬季，外面寒風凜冽，大地和房頂白雪皚皚，屋子里雖沒有生爐子，倒也不冷。一是都是年輕人，二是一個房間塞了十多個人，熱氣騰騰。 </p><p class="ql-block"> 訓練場上的苦和累，是每個軍人的必修課，是從老百姓轉變?yōu)檐娙说谋亟浲緩健?lt;/p><p class="ql-block"> 至今為止印象深刻的不是訓練，而是生活中的一件事。 </p><p class="ql-block"> 生活中的事首當屬吃飯，吃飯要有菜來配。那時，我們每個班發(fā)了兩個鋼精盆。盆子上沿等距離鉆有四個眼，分別用粗鐵絲從上穿過眼，然后將下面兩端鐵絲往上擰成U型，成為可以提著打飯菜的拎盆。我們用一個作飯盆，一個作菜盆。開飯時，到炊事班打回飯菜，再把菜分到每個戰(zhàn)友的菜碗，各自再從飯盆里盛飯，或蹲或站，把飯吃了。</p><p class="ql-block"> 有一天中午，打回來的菜是炒蘿卜片，打菜的戰(zhàn)友另一只手上拿了一把蒜苗。我有些奇怪，當時我們這些江山戰(zhàn)友，都不吃生蒜苗。聽戰(zhàn)友說，今天的蘿卜片，不知怎么搞的，炊事班的人可能是起早取蘿卜時，打翻了煤油燈，蘿卜出鍋后有煤油味。所以炊事班給每個人一棵蒜苗下飯。</p><p class="ql-block"> 每人照常打了碗蘿卜片，聞著一股煤油味，放到嘴里難以下咽，每個人不得不改用生蒜苗就飯。洗凈的生蒜苗，咬一口蒜苗扒拉一大口飯，混合著往下咽，強過那煤油蘿卜片，大家硬是把這頓飯吃下去了。對著煤油蘿卜片，都覺得生蒜苗不難吃。之后戰(zhàn)友們說起學會吃生蒜苗，都是讓煤油蘿卜片給逼的。</p><p class="ql-block"> 當年的蘿卜片咽不下去，是因為煤油的量大了，大的聞得著氣味，嘴巴喉嚨咽不下去。不像這些天說的，用運過煤油的罐車運食用油，食用油中只摻和了微量的煤油，菜品既聞不到煤油味，也好下咽。人們既不知也想不到，就這么日復一日過來了。</p><p class="ql-block"> 中國糧油學會首席專家王瑞元說：千分之一煤油殘留食用后也會對人體有害。 </p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在想起來，當時吃了一口就吐了，我和戰(zhàn)友們沒有把那碗蘿卜片硬是吃下去，因為味太濃了。如果是只有微量煤油的食用油炒的菜，香噴噴的，我自會吃下去。</p><p class="ql-block"> 我想：一般來說，混裝罐車運的食用油，煤油含量不會達到或超過千分之一吧。</p><p class="ql-block"> 國家已經對混裝食用油進行調查，亡羊補牢，猶未晚矣。都知道民以食為天，事關人民生命健康，需要高度重視，不可掉以輕心。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024、7、14</p> <p class="ql-block">新訓餐事，歷歷在目</p> <p class="ql-block">圖片：自拍</p>