香煎鱸魚?丸子? <p class="ql-block ql-indent-1">關(guān)于鱸魚家常做法一般都是清蒸食用，味道鮮嫩多肉，易于身體的吸收。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">但，今天我想換一種吃法：香煎鱸魚，這道菜風(fēng)味別具一格，咸香肥嫩，嘎嘎好吃，非常適合夏季沒食欲者，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高機(jī)體免疫力。</p><p class="ql-block ql-indent-1">百度：鱸魚是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。它富含人體所需的多種氨基酸，這些氨基酸是構(gòu)成人體組織和器官的重要物質(zhì)，有助于維持人體正常的生理功能。鱸魚中的脂肪含量適中，且多為不飽和脂肪酸，對心血管健康有著良好的保護(hù)作用。所以多吃無妨。</p><p class="ql-block ql-indent-1">話不多說，下面請看操作，助你夏天吃出好胃口。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">1.鱸魚買來處理干凈，剪掉魚鰭魚鰓，切下魚尾魚頭；</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.從背部一剖為二，小心操作；</p><p class="ql-block ql-indent-1">3.按自己要求剁成塊；</p><p class="ql-block ql-indent-1">4.裝在大碗中，加鹽 酒 生抽 胡椒粉 干淀粉；</p><p class="ql-block ql-indent-1">5.抓拌均勻；</p><p class="ql-block ql-indent-1">6. 靜置十分鐘。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">準(zhǔn)備輔料：大蔥段 生姜片 小蔥 小米辣或彩椒配色。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">置鍋倒油，放入魚塊煎至兩面金黃。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">盡量少翻炒，避免魚肉散開，可以晃動一下鍋子哦。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">接著放入大蔥和姜片，小心撥弄均勻，爆出蔥香味。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">加少量水滾煮一下，放入小蔥和小米辣，會吃辣的，小米辣可早點放，我不太能吃只當(dāng)配色，關(guān)火即可出鍋。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">香煎鱸魚完成啦！色香味非常配我胃口，干了滿滿的一碗米飯呢??</p> <p class="ql-block ql-indent-1">感謝您的閱讀！??</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>