【生活日記】關于喝茶的一些碎片（連續(xù)…）黑妹寶輪（知識收藏） <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">四川雅安甘露</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">黑妹寶輪曾經(jīng)看了一本英國醫(yī)學博士寫的藥書首頁開篇句子：喝茶的人永遠都不會患冠心病。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">就是這句話，讓黑妹寶輪從此愛上了喝茶，每天都離不開茶，也開啟了對茶的了解認識與開發(fā)利用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">《黑妹寶輪“洗茶”》</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">多年前了吧，有一個朋友給了黑妹寶輪一塊安化的黑茶，那時候應該是自然長金花的黑茶，當時黑妹寶輪打開一看，哇，全部是金黃色的黃金顏色的點點，以為發(fā)霉了就把它掰開，用泉水洗了一遍又洗一遍洗不掉黃點，然后放在太陽底下去曬，她聞了一下好像也沒有霉味 后來泡了一點喝，覺得味道還可以，于是在上班路說發(fā)霉的茶，當時她的老板聽到了，就說把發(fā)霉的茶葉給他，他是從來不收禮的哦。</p><p class="ql-block ql-indent-1">第二天黑妹寶輪找出剩下的那一塊，也就是半個手掌那么大吧，全部給了老板，老板就用鐵壺煮茶，煮起來整個走廊都是香的，然后給黑妹寶輪倒了一大杯，給其他的人也倒了小杯，黑妹寶輪真是很驚訝，怎么這么好喝？老板說你還有嗎？再給我來煮，黑妹寶輪說沒有了。老板接著說煮茶要用鐵壺，最后黑妹寶輪查了一下資料，鐵壺是日本產(chǎn)的鐵茶壺是最好的，因為日本人崇尚茶道跟武士道精神一樣，都是偷學中國的。從此以后，黑妹寶輪就對金花黑茶和鐵壺戀戀不忘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">某次飯局偶遇深圳一個朋友，黑妹寶輪說了煮茶用鐵壺才好，美女很大方的說我有，我快遞一個給你，以為開玩笑，真的就送了一個，黑妹寶輪如獲至寶收藏著，等待某一天遇見金花再開煮吧。????</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">《油光發(fā)亮的藏茶》</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">插圖圖片《藏茶之光》黑妹寶輪攝影</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">認識西南大哥是在養(yǎng)蜂群里，黑妹寶輪非常喜歡小蜜蜂，家里又養(yǎng)了小蜜蜂，所以就建了一個群，有來自全國各地的愛好養(yǎng)蜂的幾百號人，黑妹寶輪成了群主。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">當時群里最活躍的就是西南大哥，他發(fā)他的工作照片，翻山越嶺，介紹他家鄉(xiāng)的風土人情。后來才知道他是四川雅安的。有一次他給群里北京的一個養(yǎng)蜂朋友寄了茶葉，也給黑妹寶輪寄了一個紙箱好幾種茶葉。黑妹寶輪當時對茶葉沒有什么概念，過了很久心想這么久了茶葉會不會發(fā)霉呢，拆開包裝拿到太陽底下暴曬，那是散裝的茶葉，在太陽下油光發(fā)亮，聞起來有一股特殊的香味，用開水泡了一杯，讓黑妹寶輪驚訝的是，茶湯像紅葡萄酒一樣錚亮而純凈，沒有渾濁，喝一口口感醇厚，趕快咨詢西南大哥有關茶的知識，才知道這個就是藏茶。西南大哥知識淵博，不僅精通養(yǎng)蜂知識，還是制茶大師，傳播正能量，藏茶的歷史淵源全部灌輸給黑妹寶輪，不是銷售行為，而是普及茶文化。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">?藏茶是黑茶的鼻祖，茶馬古道背茶哥肩上的救命茶口糧茶，一千多年的歷史到如今源遠流長。于是黑妹寶輪惡補有關茶的知識，從陸羽《茶經(jīng)》到各種撰寫茶的書籍，一共閱讀了五六十本，遇見不懂的問題，就咨詢，西南大哥知無不言，言無不盡。黑妹寶輪學而不厭，西南大哥誨人不倦，他把在茶廠制茶的視頻發(fā)來，進行詳細解讀，真讓人有身臨其境的感覺，又快遞不同種類茶葉品鑒，提高認知能力，黑妹寶輪相當于再讀一個茶學博士學位，有貴人高人指點，學業(yè)有成，學會了手工制茶，能熟練將綠葉制成茶葉。能初步使用“望聞問切品”辨茶，鑒茶，從一個小白變成一個民間品茶管理師吧。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">藏茶屬于全發(fā)酵茶（黑茶鼻祖），不管其他茶葉如何宣傳，永遠修改不了黑茶祖宗的歷史?！皳P子江心水，蒙頂山上茶”是唐朝陸羽在《茶經(jīng)》里的描述，蒙頂山是在雅安，蒙頂甘露，蒙頂黃芽，都是世界級的上等品。雅安附近的地理環(huán)境與氣候 決定了茶葉的品質與精神，又加上一千多年來家喻戶曉的制茶手藝工藝，雅安的茶（雅茶），雅安的女兒（雅女），雅安的魚（雅魚）“三雅”就聞名于世了。還有雅安的山，雅安的水，雅安的美食，無不吸引著曾經(jīng)來過的八方旅人。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">喝茶的人說，這輩子需要的不多，一碗飯一杯茶而已，但希望是最好的茶水，最美的心情，最健康的身體，最快樂的人生。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">黑妹寶輪視頻制作</span></p>