粽子飄香的端午節(jié)滿哥 <p class="ql-block">一年一度的端午節(jié)又到來，過了幾十個(gè)端午節(jié)，每一年過節(jié)的氛圍都不一樣。今年的端午是在廣東的增城區(qū)，是在女兒女婿的家過，和我們家的外孫女外孫崽在一起。</p><p class="ql-block">增城這幾天雨水特別集中，不是大雨就是小雨，我早晨出門還是陰天，沒有烏云集中，天空是一層薄薄的云在游動，我還以為不會下雨，騎著電動車行走5公里到朱村街的超市買了些菜，出了超市門口雨水唰唰地從天上落下來，我只好躲雨在市場屋檐邊。也是，天隨人愿，端午節(jié)是偉大詩人屈原投河汨羅江，為了紀(jì)念他的壯舉，在河中投入粽子，護(hù)??他在水中不受到侵犯，還在河邊伐龍舟以紀(jì)念他寧死不屈的精神，生命可以死去，卻不能彎腰而生，這種不屈不撓精神讓后人敬仰。</p><p class="ql-block">上千年來，端午節(jié)變成一種喜慶的節(jié)日，在家門口掛艾葉和菖蒲用于避邪，保祐平安。還有包粽子吃，吃咸鴨蛋，用雄黃酒灑在家里，現(xiàn)在也變成家里人團(tuán)聚，體現(xiàn)家庭和睦，團(tuán)結(jié)友愛。</p> <p class="ql-block"><b> 母親的粽子香</b></p><p class="ql-block">多少年過去，歲月中最深的還是少年時(shí)光與母親生活的日子。那些年我們家全靠父親微薄的工資，維持一大家的生活，我們家有六子妹4女兒2個(gè)兒子，老大老二是姐姐，老三是哥哥，老四是姐姐，我排行老五，下面還有一個(gè)妹妹。今天看來是一大家庭，但在上世紀(jì)六十年代是普遍情況，基本家庭都有三個(gè)以上，五六個(gè)兒女是正常，有的多的還有十個(gè)左右兒女。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">普遍的情況都是男主外女主內(nèi)，母親沒有工作，主要在家操持一家人的吃飯穿衣，為了這事，也把母親愁上心頭。既是這樣，母親總不把苦事難事向別人訴說，總是苦往肚里咽，一張笑臉與鄰里相處。鄰里的家庭境況也相差不多，只有自己面對困難去迎面解決。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每年端午節(jié)快來臨半個(gè)月，母親就要忙著準(zhǔn)備包粽子的食料。糯米和粽葉，除了粽子還要做桐葉粑，桐葉粑需將糯米打成粉。記得我少年時(shí)，每一次在端午節(jié)前一個(gè)星期，就到我們住居的山村一一灘頭村附近的山上去摘粽葉和桐葉。粽葉并不是所有地方都生長，而是前輩在荒山中種的，時(shí)間久了就連片發(fā)展開。還要記得栽種的方位，不一定在路邊顯眼的位置，顯眼的位置，端午節(jié)前早就被人摘了寬大的葉子。還要爬到山上找那栽種粽葉的地方，爬上山，看到那一片還沒人采摘的粽葉，也甚是高興，象得到寶物一樣，就這樣一片一片往簍子里放，不一會就摘到所需要的數(shù)量。</p><p class="ql-block">桐葉粑需要桐葉來包裹， 糯米粉+紅沙糖+野水流花用桐葉包上。棕子與桐葉粑手工做好后，用大鍋?zhàn)觼碚?。那時(shí)我們家煮飯炒菜都是燒柴火，柴火炒菜煮飯要比電子爐要香，也比用燃?xì)夂谜莆栈鸷颉?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">端午節(jié)是一年里三大節(jié)之一，笫一是春節(jié)，其次是中秋節(jié)，最后是端午節(jié)。端午節(jié)家人能團(tuán)聚盡量能團(tuán)聚，除吃棕子和桐葉粑外，還要置辦一桌好吃的菜。在我們湖南懷化有個(gè)習(xí)慣，飯桌上要吃鴨子，其次咸鴨蛋，松花皮蛋，其它菜可以任意添加，根據(jù)會餐人多少可多可少。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上世紀(jì)七十年代，我吃上一桌飯菜，也要費(fèi)一番功夫，不象現(xiàn)在市場物資豐富，各種食品都可以買到。那時(shí)需要憑供應(yīng)票才能買到手，快到這三大節(jié)來臨的月份，就會憑票買到咸鴨蛋、皮蛋及肉，都是限量供應(yīng)，如果平常吃了，端午節(jié)這一天就沒得吃了，所以，平常只能省吃儉用。到了端午節(jié)這一天，就會放開肚皮吃上"豐厚″的飯菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">母親為了端午節(jié)，需要準(zhǔn)備一些時(shí)日，看到一桌端午節(jié)飯菜，是一家人半個(gè)月的開銷。不管再難母親也要整出來，在當(dāng)時(shí)自己沒有感覺到，多年以后，有了自己的家，才體會到母親的艱辛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天親不在，那歲月中的一家人團(tuán)聚在那木屋里，吃著母親的端午飯那股香味久久在心中飄香。</p> <p class="ql-block">看到這桐葉粑</p><p class="ql-block">還有這棕子</p><p class="ql-block">一股思鄉(xiāng)的情油然而生</p><p class="ql-block">老家在沅水河畔</p><p class="ql-block">起伏的山蔥蔥郁郁</p><p class="ql-block">水碧波清澈</p><p class="ql-block">在沅水河戲水的童年</p><p class="ql-block">在河中摸螺螄抓螃蟹</p><p class="ql-block">童年少年是那般浪漫</p><p class="ql-block">盡管艱辛卻無憂無慮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">多年后</p><p class="ql-block">走出了我童年少年的老屋</p><p class="ql-block">山還是山</p><p class="ql-block">水還是水</p><p class="ql-block">卻找不到天真無邪的身影</p><p class="ql-block">多了份愁悵</p><p class="ql-block">多了份顧慮</p><p class="ql-block">多想找回那童年少年的景象</p><p class="ql-block">卻漸行漸遠(yuǎn)</p><p class="ql-block">一去不復(fù)返</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">母親做的棕子</p><p class="ql-block">是當(dāng)?shù)仄胀ǖ奈兜?lt;/p><p class="ql-block">沒有什么花樣</p><p class="ql-block">吃在嘴上</p><p class="ql-block">甜在心里</p><p class="ql-block">久久不能忘懷</p>