尋覓兒時(shí)的家鄉(xiāng)之味

呀呀

圖片：原圖，榮耀 Magic3時(shí)間：2024年3月26日地點(diǎn)：靈寶 　　今天我們姊妹自駕到靈寶給父母和爺爺奶奶掃墓結(jié)束后，看時(shí)間尚早，大家商定去吃吃那些凝固在兒時(shí)記憶中的美味，也走走記憶中的路、街道等。 隨著父母的工作調(diào)動(dòng)，我們離開靈寶已50多年，十多年前曾順道匆匆一過，感覺變化大的已認(rèn)不出來。今天再來，看到市區(qū)框架又進(jìn)一步拉大了，寬闊的馬路，林立的高樓，現(xiàn)代時(shí)尚的城市規(guī)模都令人欣喜。 唯一不太協(xié)調(diào)的就是作為六七十年代前的中心城區(qū)的主街道、也是我們兒時(shí)上學(xué)常走的街道、尤其是路兩邊的居民區(qū)太顯破舊擁擠，與其它區(qū)特別是新區(qū)的高大上形成了強(qiáng)烈的反差，看著承載著兒時(shí)記憶的街區(qū)如此破舊境況，心里是五味雜陳，真希望在建設(shè)發(fā)展新區(qū)的同時(shí)，也能提升提升老中心城區(qū)的城市品味，使老區(qū)早日舊貌換新顏，期待！ 當(dāng)我們過了弘農(nóng)澗河橋，妹妹就說這兒應(yīng)該就是兒時(shí)記憶中曾住過的附近。再往前一右拐，雖然街道兩側(cè)的建筑變了且商鋪一個(gè)挨著一個(gè)，但路沒有變，兒時(shí)的光景一一浮現(xiàn)眼前。沒錯(cuò)，這兒就是六七十年代最繁華最熱鬧的街道。小時(shí)候每天都要從這條街去上學(xué)，那時(shí)不知道這條街叫什么或者知道后來忘了？今天看路牌知道了它叫弘農(nóng)路。 我們?cè)诖篪P燒餅夾肉（弘農(nóng)路）前停下了車。下車舉目四望，想起現(xiàn)在的大鳳燒餅夾肉店這里，原來也是一家飯店，叫什么名忘記了。清晰記得兒時(shí)曾在這家店吃過粽子，那軟糯甘甜之味和筷子夾起絲絲縷縷的情景永固腦海至今記憶猶新。 　　大鳳燒餅夾肉店旁是豬娃市場(chǎng)小吃街。哈，想起來啦，這兒原來就是一排炒涼粉的，那薄薄的涼粉炒的那叫一個(gè)好吃。 看到“鐵合一生涼粉”店的薄片涼粉（入味更好）和平底炒鍋，已拉近了與記憶中的炒涼粉距離，外觀很像兒時(shí)的炒涼粉。由此我們?cè)诖思页淳G豆涼粉店要了一碗炒涼粉分著吃，以便留著肚子再吃肉夾饃等好吃的。 “一生涼粉”是靈寶市的特色小吃，據(jù)傳至今已有百年歷史。每年的農(nóng)歷二月初五，當(dāng)?shù)剡€會(huì)舉辦涼粉節(jié)，男女老少在當(dāng)天都要吃涼粉，祈盼光景和順。 據(jù)相關(guān)介紹，一生涼粉還有個(gè)美麗的傳說：一位名叫“一生”的小伙子給自己心愛的姑娘做了一輩子的涼粉，然后姑娘終于感動(dòng)了，成就了一段美好的愛情故事。傳說只是傳說，重點(diǎn)在“一生”的寓意———“一生一世，不舍不離”。 　　現(xiàn)吃現(xiàn)炒，我們一再給攤主說要多炒會(huì)，粘鍋底的焦涼粉越多越好。 看著眼前的炒涼粉，瞬間仿佛再現(xiàn)了兒時(shí)的炒涼粉場(chǎng)景。記得小時(shí)候每次來吃炒涼粉，都會(huì)看到進(jìn)城的農(nóng)民帶著自家蒸的饃饃來吃炒涼粉，攤主會(huì)把食客的饃饃切成片放進(jìn)炒好并推至鍋一邊的熱涼粉中捂，鍋這一邊再留一碗涼粉按食客口味繼續(xù)炒，待涼粉炒好盛入盤中，在鍋那邊涼粉中捂的饃片也熱透了，炒涼粉搭配饃片一起吃既味美還便宜，只需一毛錢，相當(dāng)?shù)奈锩纼r(jià)廉。 別看店粗獷，攤主把涼粉炒的是真好吃，6塊錢一碗的炒涼粉，似乎吃到了記憶中的炒涼粉味道，就是太辣，我們過足了辣癮。 　　當(dāng)時(shí)攤主推薦說吃炒涼粉搭配石子燒餅是一絕，我們怕一下子吃太多就吃不下其它想吃的美味，沒吃石子燒餅，妹夫買了六個(gè)石子燒餅帶回家再吃。 　　石子燒餅。 　　妹夫還買了這家的甜咸兩種帶餡燒餅。 　　甜咸燒餅各半，估計(jì)不會(huì)難吃。 　　吃了炒涼粉，買了燒餅，該吃大鳳燒餅夾肉了。 大鳳燒餅夾肉店內(nèi)食客進(jìn)進(jìn)出出不斷，購票排隊(duì)取燒餅夾肉用時(shí)幾分鐘吧，看著人多但很快，兩個(gè)工作人員配合默契，干凈、利索、快速，瞬間一個(gè)燒餅夾肉就好了。 我們買了八個(gè)燒餅夾肉。 不吃不知道，一吃忘不掉，燒餅皮焦酥里宣軟，肉爛郁香，咬一口酥的掉渣，香的入心。 大鳳燒餅夾肉店門兩側(cè)是賣漿面條、胡辣湯、豆腐腦、各種稀飯的。我們要了胡辣湯+豆腐腦和漿面條搭配燒餅夾肉，妥妥的記憶小吃，美美的味覺享受。 　吃完飯，我和妹妹沿著弘農(nóng)路轉(zhuǎn)新靈西街邊走、邊憶、邊聊。 本想到我們?cè)庾∵^的地方看看，剛進(jìn)房挨房的胡同十多米便看到了深處更窄胡同里的兩條大狗，嚇得趕緊出來了。雖然只進(jìn)入了十多米，似乎已看到了曾經(jīng)住處的擁擠不堪囧況，不看也罷，免增傷感。 　　這個(gè)十字路口是兒時(shí)的我們?cè)偈煜げ贿^的路口了。 今天才知道往日最熱鬧的這個(gè)十字路口是弘農(nóng)路與新靈西街的交叉口。 　　記憶中弘農(nóng)路牌這一邊夏天是買汽水、瓜果等的，秋天是一排挎著籃子賣各種鮮棗的。記得那個(gè)季節(jié)每天上學(xué)奶奶會(huì)給一分或二分錢，拿著這一分二分錢每天變著花樣的買各種鮮棗吃，什么小靈棗、木頭棗、圓棗、長(zhǎng)棗、老婆棗等等（好多棗名記不清了）。真懷念那時(shí)候的各種鮮棗，一分二分的就把兩只口袋裝的滿滿的，走一路，吃一路，甜一路，美一路。 　　十字路口西的這兒是記憶中的新靈飯店，其燒餅夾肉最有名，現(xiàn)在舊址上已成為了一家超市。經(jīng)詢問，當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們說現(xiàn)在做燒餅夾肉最好的就是大鳳燒餅夾肉。 新靈飯店對(duì)過原來是百貨大樓，百貨大樓旁是廣場(chǎng)?，F(xiàn)在顯然已不是百貨大樓了，一樓是一家糕點(diǎn)店，當(dāng)然廣場(chǎng)也被樓房和各個(gè)商鋪所替代了。 離開家鄉(xiāng)五十多年后，當(dāng)我們沿著兒時(shí)的上學(xué)路（弘農(nóng)路～新靈西路）再走一遍時(shí)，感覺是既熟悉又陌生，既親切又溫暖。 　　妹妹說這兒原來是銀行，我不記得了，現(xiàn)在是工商銀行。 　　我和妹妹幾乎異口同聲的脫口而出，看，郵局還在老地方。? 　　從工行門前的斑馬線走過來就是郵局，繼續(xù)往下走二十多米就是我們上學(xué)時(shí)必經(jīng)的一條胡同。 前邊的靈寶四中指示牌所指方向應(yīng)該就是我們兒時(shí)上學(xué)的那條胡同。 　　哈哈，就是這條胡同，它可是寄托了我們兒時(shí)上學(xué)路上的好多歡樂。 　　站在胡同口看對(duì)面，新華書店已不在，緊挨新華書店的縣委、武裝部、公安局也搬走了，現(xiàn)在它也成了一條商業(yè)街。 緊挨胡同口的是某部留守處，班里有好幾個(gè)留守處的同學(xué)，記得他們一會(huì)轉(zhuǎn)走了，一會(huì)又轉(zhuǎn)回來了，那時(shí)小不懂他們是因父母駐防工作的調(diào)整而頻繁轉(zhuǎn)學(xué)，從而影響了這些同學(xué)的學(xué)習(xí)成績(jī)。長(zhǎng)大后每每想起這些同學(xué)就非常感謝所有的解放軍，正因?yàn)橛辛怂麄兊臒o私奉獻(xiàn)，才有了我們無憂無慮的幸福生活。 緊挨留守處的是一個(gè)大型廣場(chǎng)，它是舉行大型活動(dòng)、公開審判等活動(dòng)的場(chǎng)所。挨著廣場(chǎng)的是劇院。因妹妹身體原因走不了很遠(yuǎn)的路，就沒再走過去近看，遠(yuǎn)看這些場(chǎng)所也被住宅和商鋪取代了。 　　突然看到了搬在原址旁邊的新華書店。 走，進(jìn)入看看兒時(shí)的小學(xué)校。 記憶中的胡同里除了有縣廣播站外，沒有其它部門或人家。今天看胡同比兒時(shí)的胡同多了些民居和商鋪。 　　胡同盡頭的這里就是縣廣播站，我和其它同學(xué)多次被老師帶來錄歌錄音。如今已是住宅樓了。 　　出胡同右拐就是我們的小學(xué)校。 　　左拐即是縣委大院。小時(shí)候上學(xué)除了走胡同這條路，還常常從百貨大樓和廣場(chǎng)中間的路穿過某個(gè)家屬院（忘記名字了）再走過縣委家屬院（有好多同學(xué)家住在此家屬院）就到學(xué)校了，好像這條路比走胡同那條路要近一些。 看到面貌已大變的縣委家屬院，我和妹妹突然說，父親在縣委工作，母親在縣醫(yī)院工作，為什么沒有在縣委家屬院或醫(yī)院家屬院住，而是租住在其它單位的家屬區(qū)？又一想，是不是那時(shí)也存在家屬房緊缺的情況？ 這就是我們的小學(xué)校，目前是靈寶四中。可能在施工，校門封閉著。 校門旁邊的長(zhǎng)胡同盡頭右拐是妹妹的保姆家。妹妹保姆的女兒和我同一個(gè)班，可能因太過熟悉，不懂事事的我倆有次鬧矛盾，她一伸手把我臉抓破了兩處皮，直到現(xiàn)在那抓痕印記還在。對(duì)，她家這片也有我班好幾個(gè)同學(xué)。也是我們常去的地方之一。 　　出胡同沿新靈西街的南邊人行道往回走。 　　走到了弘農(nóng)路與新靈西街交叉口才突然發(fā)現(xiàn)，百貨樓搬到了原址的斜對(duì)面了。 再拍處在原新靈飯店上的超市小景。 　　弘農(nóng)路北路小景。 弘農(nóng)路南路小景。 架上導(dǎo)航沿弘農(nóng)路往高速入口行駛。 行駛中隔窗隨拍街道小景，能夠看出這些街道都是后來新建的，顯然比弘農(nóng)路和新靈西街要現(xiàn)代時(shí)尚的多。 時(shí)令樹花似錦，裝點(diǎn)著街道，美化著市容。 導(dǎo)航帶著我們行駛了弘農(nóng)路南北、弘農(nóng)路東西、開元大道、振興街道等等沒記住名字的街道，足足有二十分鐘在城中轉(zhuǎn)悠，可能導(dǎo)航想讓我們多看看家鄉(xiāng)的新面貌，不舍快速出城吧。 我們也在這二十分鐘的城中行中，再次目睹著家鄉(xiāng)翻天覆地的變化。 當(dāng)然沒忘一路隨拍市容景象。 　　隔窗隨拍小景。 眼看到了郊外離高速入口不會(huì)遠(yuǎn)了。 　　突然看到遠(yuǎn)處一片非常漂亮的建筑群，隔窗抓一張。 　　近了一看才知是縣醫(yī)院?？吹娇h醫(yī)院就會(huì)想起老的縣醫(yī)院，因?yàn)槲夷赣H在縣醫(yī)院工作，所以我們常去縣醫(yī)院。 　　從靈寶東駛上呼北高速轉(zhuǎn)洛盧高速，剛上高速不久，窗外呈現(xiàn)出似仙境般的景象，忍不住隔窗拍了兩張。 　　兩個(gè)半小時(shí)后順利安全到家。這是一次懷舊之行，一次尋味之行，萬千感慨溢于言表，一句話：祝福家鄉(xiāng)越來越美好！