喝茶長(zhǎng)壽丨茶界多壽星德源茶業(yè) <p class="ql-block">茶無(wú)疑是一種天然的保健飲料，現(xiàn)代許多科學(xué)研究已經(jīng)充分證明：飲茶不僅可以提神益思、補(bǔ)充身體必需的營(yíng)養(yǎng)，而且還能延緩衰老，健康益壽。早在古代，中國(guó)人就發(fā)現(xiàn)飲茶有利于延年益壽。在那個(gè)科學(xué)不發(fā)達(dá)的年代，物質(zhì)生活水平比較低下，人的平均壽命其實(shí)是比較短的。</p> <p class="ql-block">然而這時(shí)人們就發(fā)現(xiàn)，一些習(xí)慣常年飲茶的人，大多壽命都比較長(zhǎng)。宋代的大詩(shī)人陸游，活到了85歲，這在那個(gè)平均壽命較短的年代已經(jīng)算是長(zhǎng)壽了；茶圣”陸羽活了72歲，茶僧——皎然活了81歲，日本茶祖榮西禪師活了74歲不可一日無(wú)茶的乾隆皇帝活了89歲。嘗盡天下之茶的袁枚活了82歲，女茶人冰心活了99歲明代的禮部尚書(shū)陸樹(shù)聲活到96歲；唐代的從諗禪師，甚至活到了130多歲高齡……</p> <p class="ql-block">7年追蹤調(diào)查10萬(wàn)人：經(jīng)常喝茶的人更長(zhǎng)壽 國(guó)際雜志European Journal of Preventive Cardiology上一項(xiàng)涉及到10萬(wàn)人的追蹤調(diào)查研究報(bào)告顯示：每周喝三次茶的人，更加長(zhǎng)壽。 研究者將這10萬(wàn)人（無(wú)心臟病、中風(fēng)、癌癥史）共分為兩組，第一組的人每周至少喝茶3次以上，第二組的人沒(méi)有飲茶習(xí)慣或每周飲茶低于3次。歷經(jīng)7年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣飲茶的人患心臟病、中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要比不喝茶的人低，且壽命也更長(zhǎng)。 為什么喝茶也會(huì)長(zhǎng)壽？該研究顯示，茶葉中含有的茶多酚是一種生物活動(dòng)化合物，對(duì)機(jī)體心臟具有保護(hù)作用，但人體不會(huì)長(zhǎng)期儲(chǔ)存茶多酚，而經(jīng)常喝茶就有助于維持心臟的健康。 還有一些研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有的咖啡因能阻止一種可能引起炎癥的化學(xué)物質(zhì)在血管中形成，從而降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，起到延年益壽的作用。另外，茶葉中的類黃酮也能保護(hù)身體，對(duì)抗心臟病與癌癥，老年人群每天攝取350毫克的類黃酮，有助于發(fā)揮養(yǎng)生效果。現(xiàn)代生活中一些比價(jià)長(zhǎng)壽的老人，也大多嗜好飲茶。</p> <p class="ql-block">今天一起細(xì)數(shù)，飲茶、從事茶一輩子的茶界壽星大佬們吧！吳覺(jué)農(nóng)(1897-1989)享年：92歲吳覺(jué)農(nóng)先生被譽(yù)為"當(dāng)代茶圣"，其所著《茶經(jīng)述評(píng)》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作。</p> <p class="ql-block">王澤農(nóng)（1907—1999）享年：92歲王澤農(nóng)先生是中國(guó)著名茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶葉生物化學(xué)專家。參與籌創(chuàng)中國(guó)高等教育第一個(gè)茶葉專業(yè)。</p> <p class="ql-block">主編《茶葉生物化學(xué)》、《中國(guó)農(nóng)百科全書(shū)·茶業(yè)卷》等，編譯《關(guān)于茶葉生物化學(xué)的研究》，著有《茶葉生化原理》等，是我國(guó)茶葉生物化學(xué)學(xué)科的創(chuàng)始人，為培養(yǎng)茶葉生物化學(xué)人才作出重要貢獻(xiàn)。呂允福（1907-1990）享年：83歲呂允福先生，茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶樹(shù)栽培專家，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)創(chuàng)始人。</p> <p class="ql-block">長(zhǎng)期從事茶學(xué)教育和科研工作。20世紀(jì)三四十年代籌建浙江茶業(yè)改良場(chǎng)。建國(guó)后，赴重慶執(zhí)教，培養(yǎng)了大批茶葉專業(yè)人才。陳椽（1908—1999）享年：91歲陳椽（chuán）先生是中國(guó)著名的茶學(xué)家、茶學(xué)教育家，制茶、茶史專家，中國(guó)近代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一；通過(guò)多層次的教學(xué)，為國(guó)家培養(yǎng)了一代又一代茶葉人才。</p> <p class="ql-block">莊晚芳（1908—1996）享年：88歲莊晚芳先生是茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶樹(shù)栽培專家，中國(guó)茶樹(shù)栽培學(xué)科的奠基人之一。畢生從事茶學(xué)教育與科學(xué)研究，培養(yǎng)了大批茶學(xué)人才。他編著的《茶作學(xué)》，早在1959年就被譯為俄文，在蘇聯(lián)出版。他撰寫(xiě)的《中國(guó)的茶葉》及主編的《中國(guó)名茶》和《飲茶漫談》均被譯為日文，在國(guó)外發(fā)行。</p> <p class="ql-block">張?zhí)旄＃?910—2017）享年：107歲（更多報(bào)道為108歲，“茶壽”）張?zhí)旄Ｏ壬侵鑼W(xué)家、制茶和審評(píng)專家，中國(guó)近現(xiàn)代十大茶葉專家之一。教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。中國(guó)茶業(yè)界普遍把張?zhí)旄７Q為：“茶學(xué)界泰斗”。 </p> <p class="ql-block">肖時(shí)英（1933 —2022）享年：91歲肖時(shí)英先生是茶學(xué)家、茶樹(shù)育種栽培專家。畢生致力于為云南大葉種茶樹(shù)選育優(yōu)良品種，被業(yè)界稱為“云南無(wú)性系茶樹(shù)良種之父”。榮獲云南省科技廳“科技興區(qū)”茶葉研究員。在第十五屆中國(guó)普洱茶節(jié)上，肖時(shí)英被評(píng)為“大國(guó)茶匠”。</p> <p class="ql-block">陳興琰（1911-2001）享年：90歲陳興琰先生是茶學(xué)家、茶學(xué)教育家和茶樹(shù)育種專家。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)奠基人。長(zhǎng)期從事茶學(xué)教育與科學(xué)研究，培養(yǎng)了大批茶學(xué)人才。</p> <p class="ql-block">王鎮(zhèn)恒（1930—2021）享年：91歲王鎮(zhèn)恒先生是茶學(xué)家、茶學(xué)教育家與茶樹(shù)栽培專家。長(zhǎng)期從事高等茶學(xué)教育，培養(yǎng)了大量茶學(xué)人才，為我國(guó)茶學(xué)教育事業(yè)做出重大貢獻(xiàn)。</p> <p class="ql-block">尹在繼（1920—2021）享年：101歲尹在繼先生是茶葉科技工作者、參與建立了新的茶葉檢驗(yàn)制度和實(shí)施辦法，為新中國(guó)茶葉出口奠定了基礎(chǔ)；培養(yǎng)了大批茶葉出口檢驗(yàn)技術(shù)人員。</p> <p class="ql-block">陸松侯（1914-2005）享年：91歲陸松侯先生是茶學(xué)家、茶學(xué)教育、制茶和審評(píng)專家。長(zhǎng)期從事茶學(xué)教育、制茶和茶葉審評(píng)工作。在創(chuàng)建感官審評(píng)理論，統(tǒng)一審評(píng)方法等方面，對(duì)全國(guó)各類茶葉的初精制加工及標(biāo)準(zhǔn)樣建立作出了重要貢獻(xiàn)，培養(yǎng)了大批茶學(xué)人才。</p> <p class="ql-block">王家揚(yáng)（1918—至今）王家揚(yáng)先生是浙江樹(shù)人大學(xué)創(chuàng)始人，終生名譽(yù)校長(zhǎng)。退休后，擔(dān)任中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)。2006年10月，被推選為"世界茶聯(lián)合會(huì)"會(huì)長(zhǎng)。積極倡導(dǎo)“天下茶人一家”，將中國(guó)茶文化的核心價(jià)值理念“和諧”推及世界，他領(lǐng)導(dǎo)的中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)率先提出“茶為國(guó)飲”的口號(hào)和工作愿景。</p> <p class="ql-block">黃桂樞（1936—至今）黃桂樞先生是茶學(xué)家、茶學(xué)教育與茶文化專家。云南省思茅市文物管理所原所長(zhǎng)、顧問(wèn)、文博副研究員，云南省文物監(jiān)管品鑒定員。普洱茶文化開(kāi)拓者奠基人，第一屆全球普洱茶十大杰出人物，享受國(guó)務(wù)院有突出貢獻(xiàn)知識(shí)分子政府特殊津貼專家。</p> <p class="ql-block">劉祖生（1931—至今）劉祖生先生是茶學(xué)家、茶學(xué)教育與茶樹(shù)育種栽培專家。長(zhǎng)期從事高等茶學(xué)教育與茶葉科學(xué)研究，培養(yǎng)了大批茶學(xué)人才。</p> <p class="ql-block">陳宗懋 (1933—至今)陳宗懋先生是著名茶學(xué)專家。現(xiàn)任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)和國(guó)際茶葉協(xié)會(huì)副主席。陳宗懋研究員是我國(guó)茶學(xué)學(xué)科帶頭人，國(guó)內(nèi)外著名茶學(xué)專家，已從事科學(xué)研究50年。是我國(guó)茶園農(nóng)藥殘留研究的創(chuàng)始者，并為此作出突出的貢獻(xiàn)。</p> <p class="ql-block">俗話說(shuō)“茶界多壽星，茶壽108?！睕](méi)錯(cuò)，喝茶能多活5到10年，這是有科學(xué)依據(jù)的?。?！一片小小的茶葉，具有神奇的能量！早在1400年前，唐朝大醫(yī)學(xué)家陳藏器對(duì)配方茶頗有研究，他在《本草拾遺》專著中明確表明：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥”，意思就是，“所有的藥只能針對(duì)性的治療某一病癥，而茶是可以治療各種病癥的藥”。</p>