千年古都城 百年聚紅盛 壽州老味道精忠報(bào)國 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">壽縣古稱壽春、壽陽、壽州，有二千多年歷史。自楚考烈王二十二年（公元前241年）遷都于此，曾4次為都，10次為郡，并屢為州郡治所。是楚文化的故鄉(xiāng)，淝水之戰(zhàn)的古戰(zhàn)場，其內(nèi)的八公山是豆腐的發(fā)祥地。境內(nèi)有聯(lián)合國命名的天下第一塘芍陂----安豐塘（與都江堰、鄭國渠、漳河渠為中國古代四大水利工程）。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">壽縣城墻是中國保存較完善的七大古城墻之一，比山西平遙古城還早100年。歷史名人輩出，文化底蘊(yùn)豐厚。1986年12月，中華人民共和國國務(wù)院宣布?jí)劭h為國家歷史文化名城。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 壽州頌</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">莫道壽州古城老</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">宋代城墻數(shù)丈高</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">淝河玉帶環(huán)城繞</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">八公仙山仙修道</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">壽陽八景家喻曉</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">八公豆腐美佳肴</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">楚國宰相孫叔敖</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">筑塘灌溉惠民好</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">淝水之戰(zhàn)少勝多</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">國際軍事案例少</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">投鞭斷流馬咆哮</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">風(fēng)聲鶴啼鬼神嚎</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">江淮運(yùn)河黃金道</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">通江達(dá)海商賈到</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">高速高鐵境內(nèi)跑</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">壽春壽陽最美好</b></p> <p class="ql-block">壽州通淝門——南門</p> <p class="ql-block">壽州靖淮門___北門</p> <p class="ql-block">壽州賓陽門——東門</p> <p class="ql-block">從歷史的車跡，堿樓風(fēng)貌可以看到壽州歷史悠久。</p> <p class="ql-block">壽州.定湖門——西門</p> <p class="ql-block">全國保存七座完整的古代城墻其中之一，壽州宋代古城墻。</p> <p class="ql-block">淝水之戰(zhàn)古戰(zhàn)場</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">報(bào)恩寺兩棵銀杏樹種植于唐朝貞觀九年，已有一干三百多年歷史。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">唐朝銀杏跨時(shí)空，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">而今仍立寺院中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">歷經(jīng)倉桑干余年，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">枝繁葉茂郁蔥蔥。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">忽如一夜西風(fēng)烈，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">寺院遍地黃金葉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">游人如織香火旺，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">祐民安康建偉業(yè)。</b></p> <p class="ql-block">壽縣孔廟</p> <p class="ql-block">到壽州旅游一定要到中華老字號(hào)百年老店聚紅盛，享受那具有地方特色百年老味道的美味佳肴，領(lǐng)略古樸高雅、華麗大氣的酒店設(shè)施，享受餐飲與文化高度融合的五星級(jí)的接待服務(wù)。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">史料表明，“聚紅盛”是安徽省年代最久的24家“中華老字號(hào)”之一。“聚紅盛”品牌系清咸豐狀元、光緒帝師、京師大學(xué)堂（北京大學(xué)）創(chuàng)始人孫鼐家族于公元1875年創(chuàng)建于壽州城，成為壽州城內(nèi)最著名的酒樓，歷經(jīng)百年風(fēng)雨，橫跨三個(gè)世紀(jì)，至今經(jīng)營時(shí)間已達(dá)148年，享譽(yù)淮河兩岸，是安徽省現(xiàn)存歷史最悠久的‘中華老字號(hào)餐飲品牌’。相繼被評(píng)為“安徽省著名商標(biāo)”、“安徽名牌”、‘國家五鉆級(jí)酒家’等榮譽(yù)稱號(hào)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">“聚紅盛”多次作為徽菜代表企業(yè)參加全國大賽并屢獲大獎(jiǎng)，并接待央視《舌尖上的中國》《歡樂中國行》《鄉(xiāng)村大世界》以及香港鳳凰衛(wèi)視、安徽衛(wèi)視等媒體的專題采訪，贏得廣泛贊譽(yù)。</b></p> <p class="ql-block">.清朝咸豐壯元——孫家鼐</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 安徽聚紅盛餐飲集團(tuán)公司董事長，淮南市企業(yè)家聯(lián)合會(huì)副會(huì)長、壽縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長、壽縣政協(xié)第十三屆、十四屆、十五屆、十六屆常委、委員，中華老字號(hào)“聚紅盛”第六代掌門人 邸道陽（其母親為孫氏后裔），為保護(hù)、傳承、守正、振興、創(chuàng)新聚紅盛民族餐飲業(yè)，弘揚(yáng)徽菜美食文化，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。 被授予“中國徽菜年度功勛人物”“安徽老字號(hào)杰出貢獻(xiàn)人物獎(jiǎng)”“安徽省優(yōu)秀企業(yè)家”“全國商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)勞動(dòng)模范”等殊榮。</b></p> <p class="ql-block">董事長邸道陽詮釋徽商精氣神</p> <p class="ql-block">董事長邸道陽在聚紅盛三店盛大開業(yè)良晨吉日致歡迎詞</p> <p class="ql-block">聚紅盛合肥三店盛大開業(yè)當(dāng)日是董事長邸道陽56歲的生日。夫人洪女士，兒子邸允寶同臺(tái)獻(xiàn)上祝賀生日禮花，</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">壽縣聚紅盛旗艦店——壽縣老城區(qū)西大街聚紅盛酒樓。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">訂餐熱線05544029972</b></p> <p class="ql-block">壽縣聚紅盛新城區(qū)聚紅盛農(nóng)莊</p><p class="ql-block">訂餐熱線05544687777</p> <p class="ql-block">合肥聚紅盛一店——濱湖店</p><p class="ql-block">訂餐熱線055165277077</p> <p class="ql-block">合肥聚紅盛二店——高速時(shí)代廣場店</p><p class="ql-block">訂餐熱線055166777007</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">合肥聚紅盛三店——樂客來商業(yè)街中心店</p><p class="ql-block">訂餐熱線0551--66777088</p> <p class="ql-block">貴州民族歌舞團(tuán)在開幕儀式上表演《高山流水》歌舞</p> <p class="ql-block">合肥聚紅盛三店——樂客來商業(yè)街中心店盛大開業(yè)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">壽州鑼鼓隊(duì)表演壽州鑼鼓</p> <p class="ql-block">省市縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)受邀參加聚紅盛合肥三店盛大開業(yè)儀式</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> </b><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">賀聚紅盛合肥三店</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 盛大開業(yè)</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">祝賀勞模邸道陽</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">聚財(cái)納士領(lǐng)頭羊</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">紅利廣進(jìn)通四海</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">盛茂財(cái)源達(dá)三江</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">事興餐飲于農(nóng)莊</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">業(yè)盛億鑫在廬陽</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">興傳百年老字號(hào)</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">旺業(yè)旺財(cái)永續(xù)長</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">聚天下客、紅百年業(yè)、盛壽州情。”正如孫家鼐所愿。“聚紅盛”根植在古城壽縣文化底蘊(yùn)深厚的土地上，汲取著楚漢文化的營養(yǎng)，一代又一代經(jīng)營者逐步形成“誠、信、義”的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范，恪守“重諾誠信”的經(jīng)營理念，歷經(jīng)百年風(fēng)雨，成為淮南地區(qū)現(xiàn)存唯一一家百年以上的餐飲老字號(hào)，它的興旺發(fā)達(dá)和長盛不衰是研究商業(yè)文化、飲食文化的重要載體。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">“聚紅盛”，這塊孫氏家族一手打造的金字招牌，歷久彌新、熠熠生輝。是誰擦亮了這塊金字招牌？一看傳承、二看傳人。懷著對老字號(hào)的熱愛和獨(dú)特情懷，受命危難之時(shí)，在第六代掌門人邸道陽的經(jīng)營下，經(jīng)過多年艱苦奮斗，“聚紅盛”發(fā)展迅速，目前已成為安徽省最具價(jià)值和影響力的餐飲品牌之一，享譽(yù)省內(nèi)外，對安徽省餐飲業(yè)的發(fā)展、振興徽菜文化起到積極的推動(dòng)作用。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 百年“聚紅盛”，如何能永久燦爛，成為千年品牌？“聚紅盛”門口一副對聯(lián)也許能說出答案：“古劍不磨留養(yǎng)氣，舊書重讀當(dāng)加餐?！薄袄献孀诘臇|西不能丟，同時(shí)要擁抱新時(shí)代。兼容并蓄，傳承中創(chuàng)新，危局中開新局?！臂〉狸栔\定而后動(dòng)，探索著朝前走。“產(chǎn)品一定要做到前三名，如果做不到，那你的核心‘部件’一定要做到前三?！痹谏虾＝淮蟮雀咝Ｉ钤爝^的邸道陽，正在運(yùn)用學(xué)到的全新市場理念，為“聚紅盛”注入現(xiàn)代企業(yè)新動(dòng)能。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">“聚紅盛”主打壽州菜，屬徽菜支系，皖淮風(fēng)味。沿淮水系發(fā)達(dá)、河鮮眾多，壽州菜清爽鮮甜的口感由此而生。中華名小吃聚紅盛牛肉湯，鮮香微辣，吃一口滋味難忘。紅燒老公雞，百年傳承壽州味道，取材新鮮，湯汁濃郁，香濃入味有嚼勁。頭碗菜和綠色有機(jī)的安豐塘生態(tài)魚，有喜事少不了。劉安點(diǎn)丹，在木質(zhì)食盒中倒入滾燙的豆汁，點(diǎn)上鹵，悶上兩分鐘，揭開木蓋就是一份冒著熱氣的嫩豆腐。碗底撒上糖，再舀上兩勺豆腐，鮮嫩的豆腐入口順著舌頭一直香到胃里。在美食林立的合肥，“聚紅盛”的菜是獨(dú)樹一幟的。</b></p> <p class="ql-block">.劉安點(diǎn)丹</p> <p class="ql-block">瓦埠湖魚頭泡五常大米飯</p> <p class="ql-block">紅燒農(nóng)家土老公雞</p> <p class="ql-block">百年老字號(hào)聚紅盛餐飲和文化高度融合</p>