又是新米入餐時(shí)李澤（李云飛） <p class="ql-block"> 桂子飄香的時(shí)候，北風(fēng)慢慢地吹起，水稻如同浪花般層層翻滾。秋高氣爽，大雁南飛，人們的心情輕松喜悅，大家都盼望著當(dāng)年的第一口又香又糯的“新米飯”，一碗新米飯是父輩大半年辛苦勞作最好的回報(bào)。</p> <p class="ql-block"> 種植水稻遠(yuǎn)比種麥子辛苦，老一代人有“三斷”一說，腰斷、腿斷和手?jǐn)唷?lt;/p><p class="ql-block"> 插秧，面朝黃土背朝天。烈日下，三、四十度的高溫，水田里的溫度更高，燙腳！人弓著腰，用手將秧苗一棵棵插到地里，不能深也不能淺。深了，秧苗很難成活，淺了，稻田一上水，秧苗就會浮起來。背上，火辣辣的陽光曬得皮膚流油，口鼻吸著田里冒出的一團(tuán)團(tuán)熱氣，那個(gè)熱氣很傷氣管和肺。一天下來，腰就像斷了一樣，要過很長時(shí)間才能伸直。</p> <p class="ql-block"> 在沒有機(jī)器和電力抽水的年代，水稻灌溉全靠人力，每塊稻田都要架起一副四人水車，幾乎每天都要車水灌溉。人少時(shí)，兩個(gè)、三個(gè)人也可以車水，那就十分吃力了。這是硬農(nóng)活，水必須淹沒稻田的每個(gè)角落，否則水稻就要枯死。踩一天水車，兩條腿就像不是自己的了，從水車下來，好長時(shí)間路都走不好路。腿好像斷了！小時(shí)候吃飯，一粒米掉到桌子上，父母會說：“一粒米要七斤四兩水澆灌，趕快撿起來！”其實(shí)，一粒米里還有幾兩是父母的汗水。</p> <p class="ql-block"> 稻子收割前的十天左右，稻田就要排水，盡量讓土地變硬，便于收割和防止水稻倒伏。水稻倒伏了，會減產(chǎn)很多。割稻時(shí)，一只手摟住一捆水稻，另一只手拿著鐮刀的木柄，從外向里斜斜一揮，一捆水稻就被齊刷刷割下了。如果鐮刀使用不當(dāng)，經(jīng)常有人割到自己的手、腿和腳。割下來的水稻，碼齊、捆扎，再挑到打谷場。打場時(shí)，七、八人或十幾人在一起各執(zhí)梿枷，自動分成兩排，面對面地拍打，梿枷打得錯落有致，節(jié)奏分明，另外還要舉得高，打得實(shí)。一趟趟，一遍遍，從早到晚，幾乎一刻不停，兩條手臂酸痛無比。收工時(shí)，手像斷了一樣。</p> <p class="ql-block"> 老一輩人的日子雖然艱辛，但腳踏在堅(jiān)實(shí)的土地上，日出而作，日落而息，一日三餐，沒有太高的要求，很滿足和踏實(shí)?？吹揭煌麩o際的莊稼，捧著金燦燦的稻谷，心里充滿感恩和喜悅。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在，很多人已經(jīng)遠(yuǎn)離農(nóng)耕生活，雖然溫飽無憂，高樓大廈，汽車洋房，但內(nèi)心卻很狂躁和焦慮，怨天怨地怨人。</p><p class="ql-block"> 幾萬年間，天地四季如常，人卻如白駒過隙，你方唱罷我登場，又有誰能帶走一絲清風(fēng)，一縷月光。 一碗新米飯，幾碟蔬菜，平生足已。</p>