閩都遺珍 海絲明珠，----延平茶洋窯樂哈哈 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">“文明因交流而多彩，文明因互鑒而豐富?！?lt;/b><b style="color:rgb(22, 126, 251);">茶洋窯瓷器</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">作為福建陶瓷界的一件瑰寶，折射了中國千年的陶瓷文化，見證了中國海上絲綢之路的繁榮發(fā)展，在福建陶瓷史、外銷瓷史、乃至海外交通史上都曾占據(jù)重要的地位。1982年該窯址被南平市人民政府公布為</span><span style="color:rgb(237, 35, 8);">市級文物保護單位；</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">2013年被福建省人民政府公布為第八批</span><span style="color:rgb(237, 35, 8);">福建省文物保護單位。</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">2018年，茶洋窯制作技藝被列入第八批南平</span><span style="color:rgb(237, 35, 8);">市級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">。2022年1月，被列入第七批</span><span style="color:rgb(237, 35, 8);">省級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">擴展項目名錄。</span></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">茶洋窯</b>與聲名遠揚的建窯、德化窯等福建瓷窯相比則相對默默少聞，對茶洋窯知之甚少，為此，近期與友人先后到了延平茶洋窯址、吉溪茶洋窯博覽館、大橫劉工坊茶洋窯陶瓷館、制作技藝大橫傳習所研習點、斜溪延洲茶洋窯陶瓷文化館等地考察了解，零距離接觸茶洋窯的陶瓷器物，親眼目睹其非凡的面貌和多彩的風姿。</p><p class="ql-block">茶洋窯位于福建延平東南25公里的太平鎮(zhèn)葫蘆山村茶洋自然村，窯址地處茶洋東、西、北三面環(huán)山的山坡上，南鄰閩江中游和南福鐵路，故名<span style="color:rgb(237, 35, 8);">茶洋窯</span>。據(jù)《南平縣志》記錄“茶洋驛在縣治東南金砂里，宋為金砂驛，元間改今名”，明清沿襲。該驛站是閩北進入閩江通向海路的必經(jīng)之處，茶洋之名即得于此。閩江便利的水運條件，豐富的瓷土資源以及茂密的植被資源為茶洋窯的創(chuàng)燒和發(fā)展提供了必要的原料和燃料保障。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">茶洋窯始于五代，興于宋元，生產(chǎn)瓷器歷史長達千年。</span>茶洋窯主要燒造黑釉茶器。由于當時社會上“斗茶”之風在全國盛行，促使茶洋窯黑釉茶器的生產(chǎn)迅猛發(fā)展，茶洋窯瓷業(yè)因此而繁榮。茶洋窯燒造的黑釉茶碗與遇林亭窯址、水吉窯址的產(chǎn)品一樣，同屬“建窯建盞”的遺址產(chǎn)品，時稱“甌”、“盞”，是當時社會最為珍貴的茶器。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">茶洋窯址</b>為1980年福建省文物普查時發(fā)現(xiàn)。1995年到1996年，省博物館在茶洋大嶺、安后兩處窯址進行搶救性發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了龍窯和作坊遺跡及大量的遺物，為認識茶洋窯的文化內(nèi)涵提供了重要的實物資料。</p><p class="ql-block">截至目前，茶洋窯共發(fā)現(xiàn)了8處窯址，主要分布在<span style="color:rgb(237, 35, 8);">大嶺、安后、碗廠、生洋、馬坪、羅坑、新碗廠</span>等相連的山丘處，宋元時期以大嶺、安后為代表，清代多見于新碗廠等窯址。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">茶洋窯</b>燒造產(chǎn)品主要有<span style="color:rgb(237, 35, 8);">黑釉、青釉、青白瓷</span>，兼燒<span style="color:rgb(237, 35, 8);">醬釉、茶葉末釉、白地黑花、醬釉剔刻花、綠釉等</span>等品種，從而形成多樣化的制瓷格局，入清后燒制過青花瓷。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">黑釉：</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">是宋元時期</span>茶洋窯受建窯黑釉盞和社會盛行斗茶之風的影響而大量<span style="color:rgb(1, 1, 1);">燒制的主要瓷釉品種，以碗、盞為主，其他有杯、盤、碟、洗、壺、罐、爐、缽、盒、水注等。</span></p><p class="ql-block">宋代所生產(chǎn)的黑釉盞，多為敞口，口沿微束，斜弧腹，圈足；另有一種比較特殊的黑釉盞，口沿施白釉，較為少見。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">青釉：</b>是宋元時期茶洋窯所燒制的另一個重要瓷釉品種，受浙江龍泉窯的影響比較明顯。茶洋窯的青瓷釉色多呈青黃，也有青綠色的，釉層較薄，質感較好，有的釉面有開片，胎釉結合緊密，施釉多不及底。</p><p class="ql-block">器物種類仍以碗、盤、碟等為主。裝飾手法有刻花、劃花、模印、堆貼等，常見紋飾有蓮瓣、菊花、卷草、水波紋等，有的碗內(nèi)還印有“壽”、“卍”等文字。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">青白瓷：</b>是茶洋窯于宋元時期受景德鎮(zhèn)窯的影響而燒制的另一個重要釉色品種，其釉色青中閃白或白中泛青，釉面晶瑩透亮，有的溫潤似玉，有的有開片，胎質多潔白細膩，胎體較薄，胎釉結合緊密，火候較高，器物造型也顯得輕巧雅致。</p><p class="ql-block">器物種類有碗、盤、碟、蓋碗、洗、缽、盞、盞托、高足杯等。除了素面器物，還采用印花、刻花、劃花等手法進行飾，紋樣有牡丹、蓮瓣、菊花、卷草、猴子、篦劃水波等。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">醬釉、茶葉末釉、白地黑花、醬釉剔刻花、綠釉等</b>是茶洋窯在宋元時期創(chuàng)燒的不同品種的瓷器，數(shù)量均不多。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">醬釉：</span>以碗、盞、小碟為多，釉面呈醬色，光澤度不盡一致，施釉同黑釉一樣多僅至器物下腹。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">茶葉末釉：</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">以碗、盞、洗、高足杯等為多，釉面呈茶葉末色，有的木光，有的釉面有光澤，器胎有土黃、淺紅，相對比較粗。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">白地黑花：</span>是釉下彩繪瓷，釉下不一定全是黑彩，有的呈褐彩。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">醬釉剔刻花：</span>是以醬釉為地，剔刻各種紋飾的產(chǎn)品，展覽中所見標本是在醬釉表面剔刻幾何紋。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">綠釉：</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">主要有器類有碗、缽、器座、器蓋、瓶等，多數(shù)釉層較薄，釉色翠綠，裝飾有模印、釉下繪黑彩等。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">海絲明珠：</b>茶洋窯陶瓷以海外遠洋貿(mào)易為導向而聞名于世，依托閩江河流運輸條件的優(yōu)勢和海絲貿(mào)易的興盛，推動了茶洋窯瓷業(yè)的發(fā)展。在今天世界各地的國家博物館中，有收藏和展出珍貴的茶洋窯陶瓷瑰寶。</p><p class="ql-block">宋元時期茶洋窯<span style="color:rgb(237, 35, 8);">黑釉茶碗</span>在韓國、日本等各地頗負盛名，1975年韓國南新安海域發(fā)現(xiàn)一艘轟動世界的年代為公元1310年～公元1325年中國元代沉船，船內(nèi)茶洋窯黑釉淺腹茶盞等共200多件，現(xiàn)收藏于韓國博物館，被定為珍貴文物并多次展出。</p><p class="ql-block">日本國家博物館“重要文化財”的國寶級文物“<span style="color:rgb(237, 35, 8);">灰被天目</span>”及日本國文獻解釋，宋元時期茶洋窯燒制的黑釉茶碗被日本國奉為宮廷御物，是日本天皇使用的茶碗，也是當時日本禪茶文化使者的至愛器物，宋元時期茶洋窯陶瓷是中國海上陶瓷之路的重要元素。更值得一提的是茶洋窯的部分產(chǎn)品與連日本鐮倉時代部分遺址出土的一些器物相似，足見其對日本黑釉器的燒制產(chǎn)生深遠的影響。</p> <p class="ql-block">縱觀茶洋窯的的燒瓷史，<span style="color:rgb(237, 35, 8);">始于五代，興于北宋，鼎盛宋元，停燒于明，復燒于清</span>，生產(chǎn)瓷器歷史長達千年，成為福建地區(qū)著名的民間窯場。</p><p class="ql-block">茶洋窯燒制瓷器多采用匣缽裝燒，也有疊燒的，碗盤內(nèi)多刮有澀圈，均為龍窯燒制而成。宋元代時期茶洋窯燒造形式較為多樣，有一器一匣缽的單燒、多匣缽裝燒、托座墊燒等。窯址所出土的窯具有匣缽、窯柱、墊餅、托座等。</p><p class="ql-block">茶洋窯的發(fā)展主要得益于兩方面：<span style="color:rgb(237, 35, 8);">一是茶洋窯緊靠閩江北岸，茶洋驛（金砂驛）作為宋元以來交通線上的重要驛站</span>，閩江上游的其他窯口，或者不同窯系各樣品種瓷器的流通出海都多要在此經(jīng)過或停歇，因而茶洋窯才能立足自身胎釉原料特點的基礎之上，有機會直接仿燒建窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、吉州窯等多個窯口的陶瓷產(chǎn)品，取各個窯口之長，天長日久便成為當?shù)刂拼奢^多樣、影響力也較大的窯口。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二是宋代泉州港的崛起以及海上絲綢之路的的興盛</span>進一步刺激了包括茶洋窯在內(nèi)的福建瓷業(yè)的發(fā)展，建窯、茶洋窯、大口窯的產(chǎn)品才得以外銷海外，至日本、韓國以及東南亞等國家和地區(qū)。正如此，茶洋窯才得以成為福建少數(shù)的幾個文化內(nèi)涵豐富的古窯址之一。</p> <p class="ql-block">據(jù)了解，延平為了提升茶洋窯海絲明珠文化品牌的影響力，各級各部門結合“三提三效”和“三大攻堅戰(zhàn)”行動，強化文旅資源整合，傳承弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進茶洋窯非遺文化創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展。</p><p class="ql-block">目前，延平已在大橫、太平、夏道和黃墩街道等地建立茶洋窯文化展示體驗區(qū)和燒制基地，共同打造茶洋窯海絲明珠文化品牌。下一步，<span style="color:rgb(237, 35, 8);">從制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃、編制行業(yè)標準、申請注冊公用商標，以及加大招商引資力度，吸引更多的茶洋窯及相關的企業(yè)落地延平，進一步做大做強茶洋窯文化產(chǎn)業(yè)。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">鳴謝：</b>《捜狐網(wǎng)》《宋瓷收藏》《中國電視文藝網(wǎng)》《大武夷新聞網(wǎng)》《百度圖片》等</p> <p class="ql-block">2023-06-10</p>