紫韻絕唱:“西京鳳棲閣”藏“北宋定窯-紫定碗”英峰-郭建峰 <p class="ql-block"> 北宋定窯，因在古代定州而得名，是宋代“汝、官、哥、均、定”五大名窯之一，遺址在今河北省曲陽縣澗磁村及東、西燕川村一帶。</p><p class="ql-block"> 北宋定窯以燒白瓷為主，胎質(zhì)輕薄細(xì)膩，顏色潔凈，紋飾精美富于變化，釉色溫潤明亮。有“白如玉、薄如紙、聲如罄”之美譽(yù)。</p><p class="ql-block"> 定窯所燒白瓷稱為“白定”，此外還燒“黑定、紫定、醬定、綠定、紅定、藍(lán)定”等顏色釉瓷，皆精美絕倫，尤其是“紫定、綠定、紅定、藍(lán)定”等，因傳世及岀土極少，俱為定窯顏色釉瓷分類中的珍稀及罕見品種。</p><p class="ql-block"> 本期美篇，給朋友們分享一下“西京鳳棲閣”所藏“北宋定窯-紫定碗”。</p> <p class="ql-block"> 此碗作工精細(xì)，釉色純正，保存完整，為北宋定窯“葡萄紫釉.描金彩.刻字劃花.紅綠彩（宋加彩).嬰戲圖芒口碗”。此碗口徑21cm，足徑7.6cm，高5.0cm，厚0.2cm，重247g。</p><p class="ql-block"> 關(guān)于北宋定窯“紫定”器物，經(jīng)查未見其它傳世及出土實(shí)物，故“西京鳳棲閣”所藏此“北宋定窯-紫定碗”，當(dāng)屬絕世孤品，史料價(jià)值及科研價(jià)值都頗高，珍貴異常。</p><p class="ql-block"> 北宋定窯“紫定”的提法，源于明初人曹昭，其所著的《格古要論》中說:“有紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其價(jià)高于白定”。</p><p class="ql-block"> 明末大收藏家及大鑒賞家項(xiàng)子京，對(duì)北宋定窯之紫定器物作了更詳盡的描述。項(xiàng)子京所著的《歷代名瓷圖譜》一書中，記述了五件北宋定窯之紫定器物，不但有文字描述，更繪有彩圖，一目了然。</p> <p class="ql-block"> 項(xiàng)子京在《歷代名瓷圖譜》中，對(duì)記載的五件紫定器物的描述:其一“宋紫定仿古蟬文鼎，紫定應(yīng)作定窯紫色，……而釉色爛紫晶澈如熟葡萄，璀璨可愛。定窯之色，白者居多，而紫墨之色者恒少，如此紫定之器乃僅見者”；其二“宋紫定百摺臥蠶洗水丞，釉色紫蒨如茄花桑椹，璀璨可喜”；其三“宋紫定蟠虬斝，釉色紫若茄苞，晶瑩潤澈”；其四“宋紫定小蓍草瓶，釉色紫翠溫潤”；其五“宋紫定蟠虬壺，釉色紫蒨若爛熟葡萄，晶瑩可喜”。</p><p class="ql-block"> 這是項(xiàng)子京在《歷代名瓷圖譜》中，對(duì)五件宋代紫定器物的精彩描述。我們從其描述中，可看岀項(xiàng)氏對(duì)宋紫定之色的準(zhǔn)確描述為“爛熟葡萄紫色”，再對(duì)照一下書中彩圖放大圖看看。</p> <p class="ql-block">這件就是書中所記述的“宋紫定仿古蟬文鼎”，其色為“爛熟葡萄紫色”，或我們現(xiàn)在所說的“玫瑰葡萄紫色”。</p> <p class="ql-block"> 項(xiàng)子京《歷代名瓷圖譜》中關(guān)于宋代定窯紫定器物的記述，有彩圖有精確描述，清清楚楚，明明白白。</p><p class="ql-block"> 由于時(shí)代變遷及各種原因，未見有宋代定窯紫定實(shí)物出世，故關(guān)于紫定釉色有兩種學(xué)術(shù)認(rèn)知:其一為“文獻(xiàn)色”，即古書中所記之色“爛葡萄紫色”，即玫瑰葡萄紫色；其二為“認(rèn)知色”，由于紫定稀少罕有岀土或出世，故部分學(xué)者將“醬釉芝麻色”認(rèn)為是紫定。</p> <p class="ql-block"> 這是幾件宋代定窯所生產(chǎn)的醬釉（亦稱柿釉）瓷器，大家對(duì)照項(xiàng)氏關(guān)于宋代定窯紫定之描述，再參照項(xiàng)氏書中繪圖，紫、醬之色，了然可知。</p> <p class="ql-block"> 我們?cè)倏纯词裁词恰盃N熟葡萄紫色”和“玫瑰紫色”。</p> <p class="ql-block"> 我們從真實(shí)的熟葡萄和玫瑰花的照片中，不難看岀“紫色”與“醬色”的差異?！搬u色”屬于赭色色系，“玫瑰葡萄色”屬于紫色色系，這兩色有明顯的區(qū)別。所以，醬色就是醬色，紫色就是紫色，不可混為一談。部分學(xué)者因未見到宋代定窯“紫定”實(shí)物，而將“醬定”認(rèn)作“紫定”，這種醬、紫不分的學(xué)術(shù)論點(diǎn)及觀點(diǎn)，將“紫定”研究帶偏了方向，應(yīng)及時(shí)糾正。</p> <p class="ql-block"> 2009年秋，由河北省考古研究所、北京大學(xué)文博學(xué)院和河北曲陽定窯遺址保護(hù)所組成的聯(lián)合科考隊(duì)，展開了自1934年定窯遺址發(fā)現(xiàn)以來對(duì)定窯遺址的第三次考古發(fā)掘。</p> <p class="ql-block"> 此次考古發(fā)掘收獲不小，在發(fā)掘的定窯磁器殘片中，發(fā)現(xiàn)了紅定、黑定和紫定殘片，足以證明宋代定窯，不僅生產(chǎn)白瓷，也生產(chǎn)紅、黑、紫等顏色釉瓷器。</p> <p class="ql-block">考古發(fā)掘出的紫定碗底殘片，現(xiàn)藏于曲陽定瓷研究所</p> <p class="ql-block"> 考古發(fā)掘中，河北省考古研究所在定窯遺址發(fā)掘出了一片紫定碗殘片，現(xiàn)藏河北考古研究所；曲陽定窯遺址保護(hù)所發(fā)掘出了一片紫定碗底殘片（見上圖）。上圖紫定碗底殘片之顏色，與項(xiàng)子京《歷代名瓷圖譜》所繪紫定器物之紫色一致，即玫瑰葡萄紫色。</p> <p class="ql-block"> 2013年，河北曲陽定瓷研究所的老窯工燒制醬釉瓷器，燒完開爐看時(shí)，結(jié)果多數(shù)為醬釉器，其中有兩件黑釉器、三件紫釉器。之后，窯工們?cè)僭嚐藥状?，都沒有出現(xiàn)紫釉器物。</p><p class="ql-block"> 這種機(jī)緣巧合及偶然性，既成就了“紫定”的稀缺與珍貴，又為“紫定”正了名，實(shí)為難能可貴。</p> <p class="ql-block">河北曲陽定瓷研究所的老窯工們偶然燒制的“紫定”瓷器，為玫瑰葡萄紫色</p> <p class="ql-block">我們?cè)倏纯础拔骶P棲閣”所藏之“北宋定窯-紫定碗”之釉色與熟葡萄色及玫瑰花色</p> <p class="ql-block"> 由此實(shí)物圖可以看出，“西京鳳棲閣”所藏“北宋定窯-紫定碗”之紫色釉與熟葡萄及玫瑰花之紫色完全一致。</p><p class="ql-block"> 由此可知，學(xué)術(shù)界部分學(xué)者認(rèn)為“紫定”為“醬釉芝麻色”的所謂“認(rèn)知色”，完全站不住腳，這個(gè)“不紫”的所謂“紫定”，只是部分學(xué)者未見紫定實(shí)物時(shí)認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)而已。隨著紫定殘片的出土，隨著紫定器物偶爾的燒制成功，隨著民間所藏宋代“紫定”器物的面世，所謂“醬色釉”為“紫定認(rèn)知色”的說法也就不攻自破了，這種醬色釉的宋代定窯器物，只能定義為“醬定”，與“紫定”完全不一致。</p> <p class="ql-block"> “西京鳳棲閣”藏“北宋定窯-紫定碗”，釉色天然純正，為玫瑰葡萄紫色釉；碗內(nèi)有刻字刻花圖案，為飛舞的蝴蝶及嬰戲圖，蝴蝶飛舞靈動(dòng)，孩子們玩皮可愛，服飾為紅綠彩裝飾，還有描金彩技法。</p><p class="ql-block"> 所謂的紅綠彩（亦稱“宋加彩”或“金加彩”)，是在白釉或其它顏色釉瓷經(jīng)高溫?zé)珊?，再在其上刻劃出各種圖案（部分器物上還刻有文字，或?yàn)樘圃娀驗(yàn)榉鹪~)，然后再在這些圖案上用紅、綠、黃等色彩予以填充裝飾，再入窯以800度的低溫?zé)?，這些紅綠彩為釉上彩。紅綠彩是宋金時(shí)期瓷器裝飾藝術(shù)中的一大特點(diǎn)，在中國陶瓷發(fā)展史上占有重要地位，為后來五彩瓷器的鼻祖。</p><p class="ql-block"> 北宋中期以后，定窯釆用了“覆燒法”，即碗、盤等口朝下燒制，即岀現(xiàn)了“芒口”。故知“西京鳳棲齋”所藏之“紫定碗”，因“芒口”之故而斷為北宋中期以后定窯所燒制。</p> <p class="ql-block"> 因年代久遠(yuǎn)，此碗內(nèi)外釉面上，有鐵銹斑現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block">“西京鳳棲閣”藏“紫定碗”碗囗之芒口100倍放大圖</p> <p class="ql-block"> 北宋定窯胎質(zhì)白而細(xì)膩，從北宋定窯顏色瓷露胎部位即可看岀。下圖為“西京鳳棲閣”藏“紫定碗”之碗底白色露胎部位及100倍的放大圖。</p> <p class="ql-block"> “西京鳳棲閣”所藏此“紫定碗”，除碗內(nèi)有刻字有描金彩、有紅綠彩、蝴蝶及嬰戲圖外，在碗內(nèi)芒口內(nèi)側(cè)一周，有一圈環(huán)狀銀白色點(diǎn)狀圈飾，非常罕見。此銀色點(diǎn)環(huán)狀圈飾，與日本藏家所藏北宋定窯之黑定碗、醬定碗沿芒口內(nèi)側(cè)之銀白色點(diǎn)狀圈飾所描述一致，北宋定窯工匠之技藝，令人嘆為觀止。（清末民國時(shí)銀元及銅幣的內(nèi)齒，現(xiàn)代硬幣的內(nèi)齒，與北宋定窯所述的這一圈銀白色環(huán)狀點(diǎn)飾極為相似，疑為后人以此精美而仿之。）見下圖“西京鳳棲閣”藏“紫定碗”碗口胎釉結(jié)合處的銀白色環(huán)狀齒飾。</p> <p class="ql-block"> 關(guān)于北宋定窯器物上的描金彩繪工藝:宋人周蜜在其所著《志雅堂雜鈔》中記述:“金花定碗用大蒜汁調(diào)金描畫，然后入窯燒，永不復(fù)脫”。描金彩工藝是用真金磨成粉末狀，然后需要一種黏性液體調(diào)和描繪在瓷器上。定窯所處的定州曲陽縣屬于北方，需選擇一種既有黏性又要因天氣冷凍而不會(huì)凍結(jié)的液體，大蒜汁正好符合這個(gè)條件，故而定窯工匠們選用了大蒜汁調(diào)金粉在瓷器上描繪。</p> <p class="ql-block"> 帶有描金彩裝飾的北宋定窯器物極少，傳世品中現(xiàn)在所能見到的有白釉描金彩、醬釉描金彩、黑釉描金彩三種，且大多收藏在日本的博物館中。</p> <p class="ql-block"> 北宋定窯見于著錄的兩件黑釉描金彩花卉紋碗，分別收藏于日本的箱根美術(shù)館及大和文華館中；北京故宮博物院有定窯白釉描金彩云龍紋盤三件，可惜金彩大多脫落，只有云龍紋痕依稀可辨；另外還有兩件定窯醬釉描金彩花卉紋盞，亦收藏于日本的博物館中。（見下圖）</p> <p class="ql-block"> 請(qǐng)欣賞一下“西京鳳棲閣”所藏“北宋定窯-紫釉碗”的描金彩裝飾，那閃閃耀眼的金彩，驚艷了一千多年的歷史時(shí)光。</p> <p class="ql-block">下面是此“紫定碗”上紅綠彩圖案紋飾的描金彩</p> <p class="ql-block">下面是此“紫定碗”上所刻唐詩筆畫的描金彩細(xì)節(jié)</p> <p class="ql-block"> 北宋定窯描金彩所用的純金粉擁有很強(qiáng)的顆粒感，同時(shí)這些顆粒的分布不均勻，有立體感；如果是現(xiàn)代人工制造的化學(xué)金粉，基本沒有顆粒感，而且分布一般都比較均勻，沒有立體感。這也是鑒定真品與仿品的一個(gè)條件。</p> <p class="ql-block"> 北宋定窯描金彩紋飾工藝釆用深刻線再填金粉的方法，因金粉用純金研磨而成，故有極強(qiáng)的顆粒感及立體感，在放大鏡下可見紋路中及紋路邊上金彩閃閃發(fā)光的金色鱗狀碎斑，這就是所填金彩的溢出現(xiàn)象，而且北宋定窯的描金彩溢出現(xiàn)象比較嚴(yán)重，金代定窯描金彩溢出較少。這一特點(diǎn)，也是鑒定北宋定窯與金代定窯描金彩器物的方法之一。</p> <p class="ql-block">請(qǐng)欣賞“西京鳳棲閣”所藏“北宋定窯-紫定碗”深刻線填金粉的溢岀現(xiàn)象，此為放大圖。</p> <p class="ql-block"> 北宋定窯器物“薄如紙，聲如罄”，請(qǐng)大家欣賞一下“西京鳳棲閣”所藏“北宋定窯-紫定碗”千年風(fēng)釆之紫韻絕唱。</p> <p class="ql-block">“西京鳳棲閣”藏“北宋定窯-紫定碗”的如罄之聲，如此“紫韻絕唱”，誰人不為之傾倒！</p> <p class="ql-block"> 北宋定窯“紫定”器物鳳毛麟角，“西京鳳棲閣”所藏此“北宋定窯-紫定碗”當(dāng)屬絕世孤品，實(shí)屬罕見。</p> <p class="ql-block"> 紫定，中國瓷器制作歷史長河中劃破長空的一道耀眼的光芒，那熠熠光彩，將永遠(yuǎn)閃耀人間。</p> <p class="ql-block">本文作者:原《各界導(dǎo)報(bào).新聞周刊》主編；陜西省收藏家協(xié)會(huì)副會(huì)長；陜藏協(xié).隕石專業(yè)委員會(huì)及隕石文化研究會(huì)會(huì)長；陜藏協(xié).古陶瓷專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長。喜好收藏，多年來致力于隕石文化及古陶瓷文化之研究。</p> <p class="ql-block">發(fā)布地點(diǎn):中國.西安</p> <p class="ql-block">發(fā)布時(shí)間:2023年5月25日</p> <p class="ql-block">聯(lián)系方式:18602923222（微信同）</p>