香菇雞肉餅Tracy <p class="ql-block">食材：雞胸肉，香菇，胡蘿卜，玉米粒，小蔥</p> <p class="ql-block ql-indent-1">胡蘿卜，香菇，玉米粒用熱水焯一下，大約2分鐘左右。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">雞胸肉剁成泥備用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">香菇，胡蘿卜，小蔥切碎。加上雞胸肉泥和玉米粒。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">加2勺生抽，一勺蠔油，少許白胡椒粉，少許鹽，3勺淀粉，攪拌均勻。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">拍成小圓餅，熱鍋涼油，全程小火慢煎，大約10分鐘，一盤美味又健康的香菇雞肉餅就做好了。</p>