【廚房日記】：米飯花樣吃暮歌 <p class="ql-block">文字編輯/暮歌</p><p class="ql-block">食品制做/ 暮歌、崗兒</p><p class="ql-block">圖片拍攝/ 暮歌</p><p class="ql-block">背景音樂/《家宴—人間滋味》</p><p class="ql-block"> 米飯是每餐的主食，天天吃也不會膩，如果在大米中搭配點雜糧，把米飯花式做，輪換著吃，營養(yǎng)健康，又別具風(fēng)味。</p><p class="ql-block"> 如果再想簡單省事，那就做飯菜一鍋出，在米飯里加入蔬菜、肉、排骨、雞蛋、調(diào)味料，讓米飯鮮香升級，讓米粒吸足湯汁的精華，變得飽滿油潤，飯菜湯汁融入一體，讓一個盤子里即有飯?zhí)铒柖亲?，又有菜相得益彰，把菜飯放到一塊，一勺子下去有菜有飯，有滋有味，軟糯咸香，所以，隔三差五改改口味，做一次飯菜一鍋出的美哉料理，簡單省事有營養(yǎng)，絕妙的鮮香，是全家人的喜愛。</p><p class="ql-block">??1. 照燒雞腿飯</p> <p class="ql-block">??2. 石鍋拌飯</p><p class="ql-block">食材：米飯、五花肉、辣白菜、黃豆芽、西胡蘆、香菇、菠蘿、胡蘿卜絲、雞蛋、韓國辣醬。</p> <p class="ql-block">??3. 肥牛飯</p><p class="ql-block">食材：米飯、肥牛肉片、胡蘿卜、油菜</p> <p class="ql-block">??4. 煲仔飯</p><p class="ql-block">食材：米飯、臘腸、菜芯、泡發(fā)香菇干、玉米粒、青豆、雞蛋</p> <p class="ql-block">??5. 香菇肉粒飯</p><p class="ql-block">食材：紫米飯、豬肉丁、香菇丁、胡蘿卜丁。</p> <p class="ql-block">??6. 咖喱牛肉飯</p><p class="ql-block">食材：米飯、牛肉、土豆、胡蘿卜、圓蔥、咖喱塊。</p> <p class="ql-block">??7. 農(nóng)家拌飯</p><p class="ql-block">食材：米飯、烀熟的土豆、蔥絲、香菜、生菜、白菜芯、炸香的黃豆醬。</p> <p class="ql-block">??8. 魷魚煲飯</p><p class="ql-block">食材：米飯、整條魷魚、雞蛋、火腿丁、土豆丁、玉米粒、羊角椒丁、西紅柿丁、香菜。</p> <p class="ql-block">??9. 揚州炒飯</p> <p class="ql-block">揚州炒飯的食材</p> <p class="ql-block">??10. 菠蘿飯</p> <p class="ql-block">菠蘿飯的食材</p> <p class="ql-block">??11. 芝士焗飯</p><p class="ql-block">食材：米飯、玉米粒、雞肉丁、胡蘿卜丁、圓蔥丁、馬蘇里拉芝士碎、黑胡椒碎。</p> <p class="ql-block">??12. 辣肉炒飯</p><p class="ql-block">食材：米飯、臘肉、西蘭花、胡蘿卜、玉米粒、圓蔥、雞蛋。</p> <p class="ql-block">??13. 揚州炒飯</p> <p class="ql-block">揚州炒飯的食材</p> <p class="ql-block">??14·咖喱炒飯</p> <p class="ql-block">咖喱炒飯的食材</p> <p class="ql-block">??15. 八寶飯</p> <p class="ql-block">??16. 黑豆飯</p> <p class="ql-block">??17. 蕓豆飯</p> <p class="ql-block">??18. 紫薯飯</p>