五府山船坑畬寨：避暑休閑好去處多年以后yc <p class="ql-block"> 今年，盛夏，酷暑，過不完的高溫天，被高溫降服，多隱于室，借助空調(diào)抵御。然而整個假期，宅家避暑不能是個單一選項(xiàng)，時間長了就想有所行動，與酷暑來個分庭抗禮，以示斗志，于是便擴(kuò)了點(diǎn)外延，去了一趟平潭海邊消暑，去了一次三清山頂露營，去了一次書畫村避暑。</p><p class="ql-block"> 可是遠(yuǎn)水解不了近渴，回來后，涼爽日又切換回了蒸籠天，感覺這樣的日子簡直就是處于雙重曝光之下，對熱的躁感更熾烈了。</p> <p class="ql-block"> 周邊朋友，越來越多的人開始選擇去投靠山林。于是，懷玉山民宿一房難求，鉛山西坑民宿一房難求，高溫造就了深山老林民宿業(yè)的沸騰。</p><p class="ql-block"> 五府山船坑畬寨，是新近崛起的后起之秀，大有長江后浪拍前浪之勢。這里以民族風(fēng)情畬寨開山立派，走差異化路線，1100多人的船坑村，30%的居民是畬族，畬族的三月三，竹竿舞，山歌會，在慶典時，還會于此發(fā)揚(yáng)光大。外加這里的好山好水好風(fēng)光，船坑是個可以把身影走成圖片的好地方。</p> <p class="ql-block"> 船坑畬寨海拔大約600米，位于上饒飲用水基地大坳水庫的上游，村子被兩大高峰夾持，頗似坐落于船塢之中，我猜這可能就是它地名的出處吧。這樣的地形地貌很應(yīng)景，讓人浮想：“小船兒輕輕飄蕩在水中，迎面吹來了涼爽的風(fēng)”。</p><p class="ql-block"> 夏日這里的氣溫，通常要比城里低5-6度，村子不僅四面環(huán)山，還四面環(huán)水，風(fēng)兒帶著濕氣，陣雨說來就來，專治城里的各種燥熱。夏日的早晚，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，雨后深山里的涼爽，尤其怡人，夜間蜷縮在被窩里，聽窗外竹林聲聲，苦高溫已久的我，只想給這里的氣溫贊一聲：“恰是你的溫柔”！</p> <p class="ql-block"> 船坑目前開了約20家民宿，每家的接待能力大約在10個房間左右，統(tǒng)一價(jià)格120元，食宿全包，按一桌10人計(jì)，伙食是10菜一湯，農(nóng)家樂生態(tài)菜，葷素混合雙打，粗細(xì)搭配，很是實(shí)惠，所以一入夏，這里就生意興隆，一房難求，訂房一般要提前一周預(yù)約。</p><p class="ql-block"> 畬家小院，位于村口，是這里創(chuàng)辦的第一批民宿之一，房間布局簡約大方，兩面大開窗，光線通透，屬于“窗含西嶺”的那種風(fēng)格，滿眼的翠竹欲滴中。有的房間畔溪，有的房間畔山，有的房間看云卷云舒，有的房間看淅瀝瀝的小雨嘩啦啦地下。這家民宿有望最早沖擊民宿丙級。</p> <p class="ql-block"> 夏有涼風(fēng)冬有雪，船坑適宜做上饒市的后花園，這里，離上饒市中心駕車只要1個半小時，從廣信區(qū)客運(yùn)站出發(fā)每天都有四趟公交車直達(dá)或途經(jīng)船坑，票價(jià)15元。</p><p class="ql-block"> 因?yàn)榇游挥谏橡埵酗嬘盟嫌?，所以這里不允許開發(fā)與發(fā)展任何有污染的企業(yè)。這里的農(nóng)業(yè)，以有機(jī)果蔬培植為主，這里的經(jīng)濟(jì)作物，以茶葉、毛竹和養(yǎng)蜂為主。</p> <p class="ql-block"> 聽村里的洪書記介紹，40平方公里的船坑村，目前蜜蜂有1700多群（或箱），這里的蜜蜂，屬于中華蜜蜂（中蜂），中蜂的特點(diǎn)是個頭小產(chǎn)量不高，但品質(zhì)好（意大利蜜蜂個頭大，產(chǎn)量高，品質(zhì)不如中蜂）。中蜂，一箱蜂產(chǎn)蜜一般在10至15斤，一年可以收割兩期，端午左右一期，八月一期，中蜂蜜的價(jià)位根據(jù)品質(zhì)，根據(jù)蜜源，根據(jù)產(chǎn)地有較大的差異，每斤蜂蜜的價(jià)格大約在一百至五百元之間。</p><p class="ql-block"> 船坑村67歲的陳水林師傅，從少年時期就開始養(yǎng)蜂，一說到養(yǎng)蜂，根據(jù)他豐富的閱歷和經(jīng)驗(yàn)，可謂信息蜂擁：原來蜜蜂不僅采百花蜜，也采含糖植物的葉芽；原來蜂王還可以人工養(yǎng)育；他教我們?nèi)绾握邪彩站幰胺?，他跟我們訴苦蜜蜂如何記仇，蜇到他半身腫；他教我們?nèi)绾闻c蜜蜂和平相處，告訴我們蜂箱口上的衛(wèi)兵是戰(zhàn)士，千萬不要去招惹；他教我們?nèi)绾斡锰展薇４婷鄯洌蝗绾稳ナ帐俺悦鄯涞鸟R蜂；如何去割野蜜。他告訴我們勤勞的工蜂，壽命只有25至30天，到了冬天，沒啥活干，它的壽命可以延長一到兩倍。所有常年像工蜂一樣生活的人，籍此該好好地自我反省一下了。</p> <p class="ql-block"> 在外行走的人，大都有過這種體會：飯菜難吃，明天換地。有特色的吃和住，都是自帶記憶的。</p><p class="ql-block"> 五府山來過很多回，這里的美食，從來沒有辜負(fù)過我。炒菜相當(dāng)于一門手藝，風(fēng)味與風(fēng)格有很大的地域性。尤其是一些具有地域特色的菜，更能代表一方水準(zhǔn)。小魚小蝦，筍干腌筍，是當(dāng)?shù)氐暮檬巢?，無需味精，就能做出舌尖上的悅動。小魚炒辣椒，小蝦炒小南瓜，口味鮮美。筍干腌筍，都特別地脆與嫩。吃過畬鄉(xiāng)百味農(nóng)家樂的菜，便能感知掌勺人一定是個對吃有講究，對吃持認(rèn)真態(tài)度的人，這樣的廚師，不靠佐料提鮮，而是靠食材的原味相互交融，互相提攜，來成就美味，讓人在簡單中吃出高級感，吃出與眾不同處。</p><p class="ql-block"> 如果說船坑的夜晚是寧靜的，那么橫溪的夜晚就是喧囂的。吃完晚飯，可以到前方的橫溪村，去草包農(nóng)家樂擼串，喝蓮子羹，唱卡拉OK，邊上的小溪，有竹排，可供玩耍。</p> <p class="ql-block"> 五府山船坑，沒有什么高大上的大項(xiàng)目，只有因地制宜的氛圍。而許多鄉(xiāng)村，缺少的就是不知道自己的好，不知道自己應(yīng)該往哪個方向走？</p><p class="ql-block"> 船坑的氛圍，是那種云山霧里，層次疊嶂，緩緩舒展的類型；是那種清泉石上流，溪山人影，自然透氣的類型；是那種古楓站成了華蓋，竹林覆蓋了山頭與綠洲的類型；是那種視覺味覺和聽覺共振，讓人沉醉而歸的地方。</p> <p class="ql-block">文字和風(fēng)光拍攝：多年以后yc</p><p class="ql-block">人像拍攝：琦玲，陳群</p>