美味家常菜快樂小崔 <p class="ql-block">第一道：炒苦瓜，夏天吃苦，勝似進(jìn)補(bǔ)，苦瓜，還有個(gè)好聽的名字叫“半生瓜”，味甘苦，是夏天常吃的一道菜?？喙虾胸S富的維生素與粗纖維，生食清暑瀉火，清炒再吃，能除邪熱、解勞乏，清心明目，這道菜，做法簡單，口味清淡，非常適合夏季食用。1，先將苦瓜洗凈。</p> <p class="ql-block">2，切成片。</p> <p class="ql-block">3，焯水。</p> <p class="ql-block">4，起鍋燒油，蔥花炒香。</p> <p class="ql-block">5，放苦瓜、在放食鹽、陳醋、白糖炒香即可，一盤炒苦瓜完成。</p> <p class="ql-block">第二道：洋蔥彩茭炒雞蛋，1，先將洋蔥彩茭洗凈并切成小塊。</p> <p class="ql-block">2，準(zhǔn)備二枚雞蛋。</p> <p class="ql-block">3，起鍋燒油，雞蛋炒香。</p> <p class="ql-block">4，在放洋蔥彩茭，在放點(diǎn)食鹽炒熟。</p> <p class="ql-block">第三道：清蒸海鮮，1，先將海鮮洗凈后放盤。</p> <p class="ql-block">2，開鍋蒸八分鐘。</p> <p class="ql-block">3，蒸魚豉油汁放點(diǎn)蒜蓉和香油。</p> <p class="ql-block">4，清松一蒸OK啦，開吃。</p> <p class="ql-block">第四道：燒茄子，1，先將茄子洗凈去皮。</p> <p class="ql-block">2，肖成斜塊后放清水洗一下，在放淀粉拌均勻。</p> <p class="ql-block">3，江豆切小段。</p> <p class="ql-block">4，大茭切小塊。</p> <p class="ql-block">5，調(diào)一個(gè)料汁，放醋、白糖、蔥花、蒜蓉、淀粉、醬油。</p> <p class="ql-block">6，起鍋燒油，把茄子炒一下。</p> <p class="ql-block">7，在放江豆、大茭炒熟。</p> <p class="ql-block">8，放料汁炒二下，一盤好吃的家常燒茄子，百吃不厭，家的味道。</p> <p class="ql-block">第五道：自制燒餅，1，面粉放干酵母粉和白糖拌均勻，活成面團(tuán)，醒發(fā)一小時(shí)。</p> <p class="ql-block">2，搟成大面皮。</p> <p class="ql-block">3，放食鹽、芝麻醬、黑糖，從一邊卷起。</p> <p class="ql-block">4，切成小記子。</p> <p class="ql-block">5，小碗內(nèi)放點(diǎn)黑芝麻，把小記子放碗里，使其粘上芝麻。</p> <p class="ql-block">6，放平底鍋。</p> <p class="ql-block">7，煎至二面金黃。</p> <p class="ql-block">8，好吃的芝麻燒餅，帶著香味出鍋，軟軟的，一口一口就是香，同樣的食材，衛(wèi)生又干凈，有利健康，特別是孩子的署假，更要注重飲食，愛生活，愛家人，更愛下廚房，樂在其中。</p>