我與一壺茶的緣分月牙兒 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 以前我家的大理石茶盤上鐫刻著：詩(shī)寫梅花月，茶煮谷雨春?？梢?jiàn)谷雨前采摘的茶是一年中的上品，飲之最佳。我想我對(duì)于茶的喜愛(ài)卻是不論節(jié)氣，可以三餐無(wú)米不可一日無(wú)茶。這讓我想起去年看到的一個(gè)新聞片段：潮汕某地區(qū)發(fā)生水災(zāi)，記者隨機(jī)采訪某位阿伯，向他詢問(wèn)具體情況：淹水最厲害的時(shí)候啥樣子？阿伯非常嚴(yán)肅地表示：（嚴(yán)重到）無(wú)法喝茶！現(xiàn)在想起來(lái)還是會(huì)噗嗤一笑，笑這位阿伯對(duì)于茶的癡迷不亞于我：每年夏季臺(tái)風(fēng)天我最怕停水?dāng)嚯姷脑虿粸閯e的，就怕無(wú)法喝茶！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 陸羽在《茶經(jīng)》里寫道：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！敝袊?guó)有傳說(shuō)，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，神農(nóng)以茶解毒，茶又能治愈眾多病癥，可見(jiàn)茶的藥用價(jià)值非同一般。我對(duì)于茶的“嗜好”卻并非因其藥用價(jià)值，而是從小我便與茶有著不解之緣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 第一次有著茶的記憶，應(yīng)該追溯到童年的那個(gè)盛夏，上世紀(jì)80年代末。那時(shí)我大概八九歲，暑假里每個(gè)炎熱的午后，母親總會(huì)給我們姐弟三沖涼后就帶我們?cè)诓恋霉饬恋牡匕迳衔缢?。屋頂一把大吊扇吱吱呀呀地轉(zhuǎn)，送出的陣陣涼風(fēng)伴著屋外的聲聲蟬鳴，很快就能把我們帶進(jìn)夢(mèng)鄉(xiāng)。那天我在將醒未醒之際，隱約聽(tīng)到燒水的聲音，然后就是叮呤當(dāng)啷的茶杯碰撞聲，接著就聞到一陣清香，頓時(shí)感覺(jué)口干舌燥。睜開(kāi)雙眼，原來(lái)是父親睡醒了，把燒水壺和茶具搬到地板上，自個(gè)兒在沖潮汕工夫茶了。父親見(jiàn)我醒了就問(wèn)我渴了嗎想不想喝茶，在那之前我是不喝茶的，姐和弟也不喝，母親因?yàn)槲负膊桓液炔瑁约依餂](méi)來(lái)客人的時(shí)候，父親都是一個(gè)人沏著三杯茶自己喝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 也許是那天天氣太熱了，也許是那天真的太渴了，也許是父親注定要成為我愛(ài)茶路上的引路人。我起身往父親茶盤邊湊過(guò)去，只見(jiàn)三杯只有七分滿的茶湯綠中帶黃、“品”字形列開(kāi)，正冒著煙、散發(fā)著茶香。我端起一杯就要喝，父親說(shuō)：“慢著點(diǎn)，小心燙…”這是我人生中喝下的第一杯茶：初嘗有點(diǎn)苦，細(xì)啜有些澀，最后回味卻是甘甜的，真解渴！我對(duì)父親說(shuō)我還要，父親把另一杯茶倒到我的茶杯里吹了吹，我一口氣喝下，還想喝，便問(wèn)父親，一杯茶為什么不沏滿？只沏七成不夠喝。父親說(shuō)：“茶如人生，從來(lái)茶倒七分滿，留下三分是人情。茶倒七分滿，才不會(huì)水溢燙手。為人處世也是如此，飯要七分飽，話留三分好……”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我想當(dāng)年父親的那番話我自然是理解不了的。我又問(wèn)父親，那叫什么茶？父親說(shuō)：“鐵觀音…”話未說(shuō)完我一下子想起電視里正熱播的《西游記》里面的觀音菩薩，睜大眼睛打斷父親的話：“這茶是鐵的觀音菩薩變的嗎？”父親哈哈大笑說(shuō)，“茶有很多品種，如鐵觀音、大紅袍、普洱茶…鐵觀音是一種茶名……”就這樣，那個(gè)下午我和父親兩人對(duì)飲著，后來(lái)便有了無(wú)數(shù)個(gè)午睡后和晚飯后，盼著和父親喝工夫茶的日日夜夜……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 后來(lái)上了初中，我和姐姐在周末時(shí)都會(huì)騎上自行車到三公里外的村里去看望外公外婆。記憶最深的就是，每次外婆總會(huì)高興地從屋檐下的吊籃上找出什么好吃的東西給我們吃，而白發(fā)蒼蒼的外公則會(huì)為了給我們沖茶，搬出陪了他大半輩子的紅泥炭爐，用那把不知扇了多少個(gè)春秋的破蒲扇子在扇火。有時(shí)不知是不是炭受潮了，生不起火還弄得整個(gè)狹小的老房子烏煙瘴氣，嗆得我們一個(gè)勁的咳，那個(gè)時(shí)候外婆就會(huì)邊揉著被熏到的眼睛邊埋汰外公：“你這老頭兒，怎么每次娃兒們來(lái)了你就連爐火都生不好，喝你這杯茶可真難…”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 說(shuō)真的，每次都沒(méi)等到外公的炭爐生好火、燒開(kāi)水，我們就得匆匆離開(kāi)了。所以從母親口中得知，外公一直喝的又黑又濃又苦澀的茶我們還真的沒(méi)喝過(guò)。時(shí)光如流水，外公外婆相繼作古也已二十余載，但老人的音容笑貌和忙碌的身影猶在眼前。后來(lái)總會(huì)想：當(dāng)時(shí)為什么總是匆匆的就離開(kāi)，不留下多陪陪外公外婆呢？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 愛(ài)茶不知所起，而一往情深。長(zhǎng)大后，茶也從沒(méi)一天離開(kāi)過(guò)我的生活，那些夜里挑燈苦讀和伏案工作時(shí)，都少不了泡一杯茶。不僅僅是為了解渴，也是為了解乏，更是成了一種習(xí)慣。細(xì)品慢酌的工夫茶，粗口豪飲的大杯茶，都讓每一個(gè)平凡的日子，氤氳著淡淡的茶香。“人間煙火氣，最撫凡人心?！?每每端起茶杯，總覺(jué)得有茶怎可沒(méi)書，有書怎可沒(méi)音樂(lè)？于是越來(lái)越喜歡享受這樣獨(dú)處的時(shí)光：一茶一書一音樂(lè)，足矣！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 借一盞清茶，遠(yuǎn)離喧囂塵世中的紛擾與得失，靜靜地讀一本詩(shī)卷，靜靜地聽(tīng)一曲音樂(lè)，靜靜地念一段過(guò)往…愛(ài)屋及烏，愛(ài)茶的我就連詩(shī)詞也對(duì)“茶”偏愛(ài)有加～“且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華?！薄ⅰ百€書消得潑茶香。當(dāng)時(shí)只道是尋常?！薄路饐问悄罴啊安琛弊?，便已聞其茶香……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 蘇東坡說(shuō)：“從來(lái)佳茗似佳人。”喝茶本就是一種享受，單單是定眼看看茶，看看茶葉在水中舒展著曼妙的身姿，如仙女般蹁躚起舞，茶湯漸濃、茶香浮動(dòng)，也能讓原本浮躁的心，慢慢沉靜下來(lái)。無(wú)論心情多煩躁，身心多疲憊，沒(méi)有一杯茶撫慰不了的時(shí)候?！笆謭?zhí)香茗，波瀾不驚?！逼凡?，如品人生。茶的姿態(tài)，不過(guò)兩種：或浮或沉；飲茶人的姿態(tài)，也不過(guò)兩種：或拿起，或放下。人生就是這樣，在一沉一浮中跌宕、成長(zhǎng)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 茶之于我有太多太多親情的緣分與回憶，如今我的孩子也從我這里得到傳承，也是無(wú)茶不歡。周末一盞茶的時(shí)光便是連結(jié)我們母子三的親情紐帶（孩子爸不喝茶）。而人到中年的我不管白天有多忙，晚飯過(guò)后總會(huì)抽空去陪父親喝茶?，F(xiàn)在父親不再喝“鐵觀音”和“大紅袍”了，一年四季只對(duì)“坪上炒茶”情有獨(dú)鐘，而我和孩子也對(duì)這“坪上炒茶”百喝不厭。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 也許是因其濃郁的茶香、溫潤(rùn)的茶湯解膩又溫胃，像極了熱情好客又淳樸的潮汕人，深得我心！也滋養(yǎng)著我們一家三代人。而陪父親母親喝茶聊天的那些小時(shí)光，也是在融融茶香中感受父愛(ài)如山、母慈女孝的溫情時(shí)刻。是陪伴，也是幸福！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一人一茶一心境,清似蓮花不染塵。愿時(shí)光不老，我與茶恒在……</span></p>