東坡肉里識東坡，明月夜里釋明月風雨兼程（拒閑聊） 人物前言簡介 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“腹有詩書氣自華”意指：勤于讀書，胸中有學問之人身上便會自帶一種儒雅之氣的書香，并自然流露于談吐之間，氣質(zhì)彬彬、卓爾不凡、魂靈生香，出自蘇軾的《和董傳留別》。這句沉淀于千古歷史的千古佳句與其說是贈與董傳，卻不如說是千古歷史對千古風流人物蘇軾的千古銘記。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蘇軾（1037年—1101年），字子瞻，號東坡，眉州眉山人氏（今四川省眉山市人）北宋文學家、書畫家、美食家，政治家。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蘇軾進士及第。宋神宗時曾在鳳翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任職。元豐三年（1080年），因“烏臺詩案”被貶為黃州團練副使。宋哲宗即位后任翰林學士、侍讀學士、禮部尚書等職，并出知杭州、潁州、揚州、定州等地，晚年因新黨執(zhí)政被貶惠州、儋州。宋徽宗時獲大赦北還，途中于常州病逝。宋高宗時追贈太師；宋孝宗時追謚“文忠”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蘇軾是北宋中期文壇領袖，在詩、詞、散文、書、畫方面均有卓爾不凡的成就。與黃庭堅并稱“蘇黃”；與辛棄疾同是豪放派詞作代表，并稱“蘇辛”；散文著述宏富，豪放自如，與歐陽修并稱“歐蘇”，為“唐宋八大家”之一。善書，“宋四家”之一；擅長文人畫，尤擅墨竹、怪石、枯木等。為北宋及中國古代史上全才式的藝術(shù)巨匠。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">作品有《東坡七集》《東坡易傳》《東坡樂府》《瀟湘竹石圖》《枯木怪石圖》等。</span></p> 一盤東坡肉結(jié)識蘇東坡 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我出生于上世紀的70年代，在我的童年時代，小平同志“春天的故事”尚末撰稿，他那改革開放的藍圖“，在中國的南海邊畫一個圈”的圖紙也尚未設計出臺，那時物質(zhì)條件匱乏，生活條件艱辛，賣米賣肉賣油均得憑票，不到逢年過節(jié)基本上是吃不上一頓過癮大餐的。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">記得有次過年，大姨從長壽縣（現(xiàn)長壽區(qū)）買了一小塊三線肉贈與外婆作拜年禮物，外婆樂壞了，問大家喜歡怎么個吃法？我說“粉蒸肉”；媽媽說做“回鍋肉”吧，因為人多，加點配菜每人還可多嘗幾口；外婆說“切成小砣，豆瓣炒炒后燉蘿卜，湯和菜均有了”；大姨說做“東坡肉”，由于肉是她帶來的，她一提議，眾人皆允?？墒?，實打?qū)嵵v，我那時是恍兮糊兮第一次聽說“東坡肉”這個菜名，表姐笑笑：不懂??？似紅燒肉，不過比紅燒肉好吃多了，我給你講講東坡肉的來歷，想聽嗎？出于好奇，我便端出小木凳津津有味地聽著表姐講東坡肉的故事。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">表姐從東坡肉的選材，配料，工序一一給我們講述著，并講了</span><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">東坡肉是眉山那個文學家蘇東坡發(fā)明創(chuàng)造的，為了紀念他，所以才叫東坡肉。</b><span style="font-size:20px;">那時人小，不懂誰是蘇東坡。然后，表姐又說：梅梅呀你就一好吃狗兒，你知道月亮吧，中秋節(jié)吃月餅，賞圓月的名句“但愿人長久，千里共嬋娟”也是蘇東坡寫的呢”，我仍似懂非懂，眼睛盯著的是大姨的鍋和勺，心里想著的全是“吃肉吃肉”。表姐講完東坡肉講完圓月又講起了蘇東坡被貶官海南“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”的故事，哎喲喂，我忍不住了，口水滴答，由津津有味的聽，轉(zhuǎn)為嫌她啰嗦，腦中一個勁地還是饞想著東坡肉，默念著“肉啊肉，你咋不快點熟哦？”終于盼星星盼月亮，在千呼萬喚使出來之后，大姨把東坡肉呈上了桌：肥而不膩，色澤褐亮，軟糯綿綿，味美無窮。此時表姐又講了，</span><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">不僅東坡肉，還有東坡肘子，皆是北宋大文人蘇東坡發(fā)明的。</b><span style="font-size:20px;">呵，大文人就大文人吧，還成了美食家了？～真了不起！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這是我對蘇東坡的第一印象。</span></p> 明月夜里釋東坡 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">上中學后，母親為了支持父親繁忙的工作，為了照顧年邁的外婆和我們姐妹的日常，主動放棄了自己熱愛的專業(yè)工作，轉(zhuǎn)行到了一所中專學校圖書館管圖書，每至節(jié)假日、寒暑假，我和妹妹就像跟屁蟲一樣跟著她去圖書館看書。母親說一來可以盯著我們防止亂跑，二來可以讓我們多讀點課外書籍，增加文學知識。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在那里我讀完了《三國演義》、《水滸傳》、《紅樓夢》、《西游記》、《格林童話》……知道了張恨水、林微因，徐志摩、張愛玲、錢鐘書、沈從文……因當時的語文課本也有了專門的文言文和古詩詞，于是在媽媽上班的圖書館我便拜讀了李白、杜甫、歐陽修、晏殊、蘇軾、李清照、柳永等的一些詩詞。雖談不上深究，但古詩詞中將月光寫得意象唯美則不落窠臼的心里便有了個定位，唐詩非李白、張若虛莫屬，一個“床前明月光，疑是地上霜，舉舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，一個《春江花月夜》簡直叫做空前絕后！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">宋詞的月亮則以蘇軾筆下描繪的最為唯美。他的詞浪漫、朦朧、雋永，給人只可意會，不可言傳之回味。所填詞闕：既有雄渾豪放，抑揚頓挫之磅礴飄逸感，也有意韻悠悠，意境曠遼之美魅感。且蘊哲含理，令人遐思翩躚，感嘆人生。試看以下東坡筆下對</span><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">圓月、缺月、冷月</b><span style="font-size:20px;">的描述便可知其：</span><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">神筆舞情纏心，奇墨流芳溢彩</b></p> （1）《水調(diào)歌頭·明月幾時有》 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">此美韻以“心情”為主題，以“月亮的圓缺”為線索，以“屏風”方式展開聯(lián)想，由外到內(nèi)，由此及彼，通過蘇軾與其弟蘇轍七年未見及七年中秋之夜的相思情為基礎，圍繞中秋明月層層展開聯(lián)想，把人世間的悲歡離合之情感幻化為月缺月圓，并納入對元宇宙人生的哲理性思索，反映了作者復雜而又矛盾的思想情緒。其上闕部分反映的是漫漫人生路，上下求索的執(zhí)著人生。運筆飄逸、靈動、唯美；下闕部份闡述表述的是應尊循月圓月缺的自然規(guī)律之善處人生。即：我們不可能改變自然規(guī)律，也不可能改變天氣變化，月圓月缺亦如天要下雨，娘要嫁人，唯有改變自己的心態(tài)和心境，才能獲得美好！因此下闕部分還有曲徑通幽之感。表現(xiàn)的是作者熱愛生活，面對困境努力應對，積極向上的樂觀態(tài)度。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">整闕美詞，東坡先生借景抒情，以景喻心，落筆清峻，曠達瀟灑，收放有度，舒卷自如，景中有情，情中有景，情與景融，境與思偕，境界高逸，道理通透，哲理通脫，有血有肉有靈魂，亦是蘇軾詞風的代表作之一。</span></p> （2）卜算子·黃州定慧院寓居作 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 缺月掛疏桐，漏斷人初靜。誰見幽人獨往來，縹緲孤鴻影。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">驚起卻回頭，有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">眾所周知“烏臺詩案”即御史臺案是蘇軾人生的轉(zhuǎn)折點。上面這首《卜算子》就是蘇軾因此案被貶之后心跡所作。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">化血為墨，落墨為情，文從心出。這首《卜算子》是一首悲情詞，文中：“</span><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">缺月</b><span style="font-size:20px;">”下的凄景將東坡先生當時心中的委屈映襯得淋漓盡致，也將他淡泊明志，寧靜致遠的豁達胸禁無遺展示。他在詞中起筆寫到“殘月掛疏桐”，一個“殘”字，一個“疏”字，之后“漏斷”、“初靜”、“幽人”閃入，縹緲的孤影，給人一種清寂凄婉之感，且意象唯美，給人以起伏跌宕的遐想的空間。隨后“驚起卻回頭，有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷。”筆風似有180度的大轉(zhuǎn)彎，忽有“心猶在，夢就在，只不過是從頭再來”的豁朗開達。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">嘆嘆嘆，人生如夢，三十年河東，三十年河西。“烏臺詩案”毀掉了蘇軾的官遠，卻成就了他成為“唐宋八大家”，并促使他在詩、詞、散文、書、畫等方面取得卓越成就。成為了北宋中期文壇的領袖和泰斗。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">慨慨慨，“塞翁失馬，焉知禍福？”</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其實“得和失，禍與?！?，只能從辯證的角度，看自己從那方面去取與舍。</span></p> （3）《蝶戀花.密州上元》 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">燈火錢塘三五夜。明月如霜，照見人如畫。帳底吹笙香吐麝。此般風味應無價。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">寂寞山城人老也。擊鼓吹簫，乍入農(nóng)桑社?；鹄錈粝∷断隆；杌柩┮庠拼挂啊?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">人非草木，孰能無情？英雄愛美女，才子配佳人。蘇軾是人，且也是一位“腹有詩書氣自華”，“一蓑煙雨任平生”的血性男兒，浩然才子。他和原配王弗心有靈犀，結(jié)發(fā)連理，可惜王弗紅顏薄命，在她27歲之時英年早逝，落花入冢。蘇軾與她“天涯流落思無窮，既相逢，卻匆匆?！彪S后，弦娶了王弗的堂妹王閨之，雖夫妻相敬如賓，卻也是“十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無處話凄涼?！蓖醺ィ蹰|之的相繼去世，給蘇軾的個人情感沉重打擊，人世之苦，莫過于與最親近的人骨肉相分，生離死別。最后，蘇軾的生命中出現(xiàn)了第三個“王”姓女子，王朝云。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">上面的《蝶戀花.密州上元》也是蘇軾寫給他的侍女王朝云的。王朝云雖無名無份，卻盡著妻子的義務陪著蘇軾在杭州渡過了美好的三年元宵夜，她也是蘇軾靈魂上的知音和那個“最佳懂得”?？上н€是紅顏薄命，先逝于蘇軾之前?！懊髟氯缢?，有如李白的“床前明月光，疑是地上霜”，但李白是鄉(xiāng)愁，蘇軾的月如霜則是情愁。好男兒八千里路的云和月，有情也有愛，胸懷大局，卻也兼顧兒女私情，卻也柔腸萬千。連連的失愛，我想蘇軾此時的心情正似“</span><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">如霜冷月</span><span style="font-size:20px;">”吧？</span></p> 后記后話 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">縱觀蘇軾一生，似若一盤東坡肉，他留下的美韻佳作，令人回味綿綿！試看蘇軾的一生，也似若一輪明月，他大喜大悲的經(jīng)歷中，有似上弦月一樣的豪邁奔放、積極進取永不懈?。灰灿泄Τ擅?，佳人相伴時如圓月一樣的寧和靜美；更有烏臺被貶，流落失所，愛人離逝，如下弦月一樣的低調(diào)哀婉，榮辱不驚。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">如若穿越到北宋，愿與蘇軾做知已。欣賞他的多才多藝，豪邁奔放，唯美浪漫，云淡風輕，清逸曠達，榮辱不驚。上得了廳堂，進得了廚房，受得了班房，拜得了朝堂。幽默風趣，重情重義。有吃有喝有得玩，人生既可玩游戲坐坐“過山車，跳跳蹦蹦床”，還可先打麻將再斗地主，臨了和和詩，填填詞，畫幅畫，吃上東坡肉，嚼著東坡肘，酌飲三杯酒，飯后啖啖荔枝三百顆，助助消化人長壽。再吟“相逢一醉是前緣”，“但愿人長久，千里共嬋娟”。心情不爽時，還可隨他游山玩水去看看“大江東去，浪淘盡”，禪悟“不識廬山真面目，只緣身在此山中”。參加派對喜宴時，信手拈來，嘲趣張先老牛吃嫩草：“十八新娘八十郎，蒼蒼白發(fā)對紅妝。鴛鴦被里成雙夜，一樹梨花壓海棠”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">月兒彎彎正上弦，月兒圓圓是十五，月兒勾勾是下弦。天上一個月亮，水中一個月亮。月月月相似，月月人不同。正如東坡老先生所言：人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。此事古難全。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃完東坡肉，看罷蘇東坡的跌宕人生，賞過他的圓月，殘月，冷月，暖月，唯求漫漫人生路，且行且悟且愛且珍惜！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>謝蟲一才子老師贈詞總結(jié)概述蘇東坡</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">【鷓鴣天】 蘇東坡</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">傲骨錚錚北宋臣，雄才蓋世震乾坤。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">中秋問月何時有，赤壁吟懷數(shù)杰魂。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">言直率，性由真，廟堂頂撞貶多輪。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">仕途不暢文途暢，八大家中虎踞尊。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">文字來源：風雨兼程（原創(chuàng)）</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">圖片來源：網(wǎng) 絡</b></p>