庖兄庖弟一一若無美味留唇齒，哪有閑人論短長劉郎 <p class="ql-block">告子曰:“食色，性也!”俗亦有曰:“民以食為天!”故食為世上第一要事!無食我黍，可食肉靡。熊掌和魚，亦可兼得!不嫁不嗇，亦可懸狟懸特!孟子所謂“君子遠庖廚”，以羊易牛，偽仁也!不食周粟，何必彈鋏。即惡嗟來，則必親廚!故伊尹熬湯，易牙調(diào)味；子瞻蒸肉、子才烹鴨，如此，我輩何樂而不為?</p><p class="ql-block">今有同庖兄弟，劉郎、凌大鑫者也!寧為刀俎，不為魚肉。攜子之手，與子同庖!伐薪燒炭，磨刀霍霍，煎花煮雪，烤云炸月。恥為樊噲之流，羞共張青之輩。可臥冰求鯉，可割股奉君!曾經(jīng)名樓盛餞，何況鄉(xiāng)間野炊。今備小萊一碗，以餉饕家!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 劉郎，原名劉文革，字棄之，號薔薇谷主，網(wǎng)名耶律阿格爾，槐間五友之一。1966年生于康平，1989年畢業(yè)于遼寧大學中文系。喜好詩、書、畫和地方文史。詩詞方面，師從李樹喜，從事創(chuàng)作三十多年。中華詩詞學會會員、遼寧省詩社聯(lián)盟輪值主席、鐵嶺詩詞學會會長。其作品散見于《中華詩詞》《遼海詩詞》《長白山詩詞》等雜志，曾獲“鐵嶺新城八景詩全國征文”大獎賽一等獎、“遼河行全國征文”大獎賽賦類一等獎。</p> <p class="ql-block">餃子一組</p><p class="ql-block">1、買肉餡</p><p class="ql-block">冷柜新藏顏色鮮，一刀割去百余元。</p><p class="ql-block">西施手狠言無利，北阮面薄裝有錢。</p><p class="ql-block">攪餡焉分肥與瘦，解饞全忘苦和艱。</p><p class="ql-block">幸無樊噲張飛屬，權當今朝又過年。</p> <p class="ql-block">2、采芹</p><p class="ql-block">泮宮今日已無芹，薄采還來遼水濱。</p><p class="ql-block">壩下頻逢人坐釣，河邊未見客行吟。</p><p class="ql-block">參差盛矣唯掐莖，左右流之偶帶根。</p><p class="ql-block">雖不盈筐何恨有，長洲芷若正如茵。</p> <p class="ql-block">3、焯水</p><p class="ql-block">地偏雖道少新冠，野菜還須焯一番。</p><p class="ql-block">喜看臨池多笑臉，歡迎組隊洗溫泉。</p><p class="ql-block">貴妃出浴身尤嫩，仙女蒙澤色更鮮。</p><p class="ql-block">纖細楚腰堪手握，橫陳案上倩誰憐。</p> <p class="ql-block">4、抹餡</p><p class="ql-block">劈荊斬刺斷誰頭，一把鋼刀蕩九州。</p><p class="ql-block">勝握殺蛇三尺劍，恥操釁子百金鉤。</p><p class="ql-block">憐他玉碎終歸案，笑爾魂飛亦作囚。</p><p class="ql-block">細想人生皆在俎，哪分百姓與王侯。</p> <p class="ql-block">5、拌餡</p><p class="ql-block">蔥姜切沫暫裝盤，油不燒開心不甘。</p><p class="ql-block">新海米香何必省，小鮮肉碎最堪憐。</p><p class="ql-block">人言味素提前放，我慣筷兒朝右翻。</p><p class="ql-block">不是這般窮攪和，哪來華夏太平年。</p> <p class="ql-block">6、和面</p><p class="ql-block">半瓢清水注金甌，攪動江湖風雨稠。</p><p class="ql-block">該下手時還下手，須搓球處且搓球。</p><p class="ql-block">盆中揣作羊前臉，案上醒成人后丘。</p><p class="ql-block">媳婦如今誰敢打，縱然揉面也溫柔。</p> <p class="ql-block">7、搟皮</p><p class="ql-block">右手推來左手抓，敢操重器屢征伐。</p><p class="ql-block">強敵自是遭驅(qū)趕，小丑何堪受輾壓。</p><p class="ql-block">守舊焉能超北美，拓邊始有大中華。</p><p class="ql-block">凱旋時刻終來到，一摞瓷碟不必夸。</p> <p class="ql-block">8、包餃子</p><p class="ql-block">合邊捏褶自留痕，未必包藏是禍心。</p><p class="ql-block">最恥身形如海蚌，但求味道勝山珍。</p><p class="ql-block">長聃委委誰恭順，大腹便便我妊娠。</p><p class="ql-block">俄爾擺成八卦陣，坐擁萬馬與千軍。</p> <p class="ql-block">9、煮餃子</p><p class="ql-block">自古江湖恩怨多，浪花翻滾又如何。</p><p class="ql-block">赴湯蹈火新俠士，下海屠龍老帥哥。</p><p class="ql-block">幾度當頭潑冷水，一時失手入旋渦。</p><p class="ql-block">頻經(jīng)歷練成熟了，賓客滿堂先上桌。</p> <p class="ql-block">10、搗蒜</p><p class="ql-block">居家吃蒜怎能切，今日充當劉二爺。</p><p class="ql-block">捧玉臼來非搗藥，攜石杵至不驅(qū)邪。</p><p class="ql-block">芳心作瓣何曾賞，仙體成泥誰與嗟。</p><p class="ql-block">尚有生抽廚架上，香油也放一些些。</p> <p class="ql-block">凌大鑫，鞍山人，中華詩詞學會青年詩詞工作委員會副主任，槐間五友之一，遼詩聯(lián)盟發(fā)起人之一。好閱讀，好思考，好山水，好閑扯。寫作目的為與同道交流思想，故寫詩詞不講布局煉字。作品有發(fā)表，有獲獎，有人作評。寫作能博人一笑即可。</p> <p class="ql-block">切圓蔥(其一)</p><p class="ql-block">幾枚玉體正橫陳，鋒利鋼刀信手掄。</p><p class="ql-block">定要削頭更削尾，何妨掏肺又掏心。</p><p class="ql-block">眼中怒火風云涌，案上佳人骨肉分。</p><p class="ql-block">可嘆滿園春色好，油鍋燒熱為招魂。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">切圓蔥(其二)</p><p class="ql-block">粉身碎骨亦堅貞，任意鋪排滿菜墩。</p><p class="ql-block">內(nèi)外千層因恐懼，中心一個為生存。</p><p class="ql-block">如今我做操刀者，自古誰憐落淚人。</p><p class="ql-block">一段情飛天地遠，辣超大筆更三分。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">燉酸菜</p><p class="ql-block">干柴熱炕暖洋洋，大灶鐵鍋泥土墻。</p><p class="ql-block">湯涌波濤翻上下，肉聯(lián)肥瘦蕩芬芳。</p><p class="ql-block">用它前世心頭肉，燉我今生碗里湯。</p><p class="ql-block">酸菜最難切細細，此時頻惹我端詳。</p> <p class="ql-block">廚師(其一)</p><p class="ql-block">煎炒烹炸歲月長，油鹽醬醋做文章。</p><p class="ql-block">一鍋水煮三江沸，滿眼春飄萬里香。</p><p class="ql-block">壓頂風云何畏懼，隨心刀鏟自鏗鏘。</p><p class="ql-block">勺中熱共胸中熱，此刻先分與客嘗。</p> <p class="ql-block">廚師(其二)</p><p class="ql-block">黃金臺畔意何如，兵馬三千火一爐。</p><p class="ql-block">把柄關心堪握緊，云煙過眼必清除。</p><p class="ql-block">倍嘗苦辣酸甜矣，慣看赤橙黃綠乎。</p><p class="ql-block">人與鍋中肥瘦肉，漸從稚嫩到成熟。</p> <p class="ql-block">熬小米粥</p><p class="ql-block">小米缸中取半瓢，清流汩汩洗還淘。</p><p class="ql-block">滿釜金黃光燦燦，一爐火熱浪滔滔。</p><p class="ql-block">要將夢想濃濃煮，且把生活慢慢熬。</p><p class="ql-block">碗里清香飄遠近，今朝事業(yè)定妖嬈。</p> <p class="ql-block">發(fā)面(其一)</p><p class="ql-block">竟與從前大不同，搓來揉去露新容。</p><p class="ql-block">面無脂粉庸俗氣，手有庖廚老辣功。</p><p class="ql-block">鋼鐵盆中稍寂寞，溫柔鄉(xiāng)里漸蓬松。</p><p class="ql-block">每當玉體橫陳后，分散人猶聚一籠。</p> <p class="ql-block">發(fā)面(其二)</p><p class="ql-block">春風靜臥睡朦朧，偉業(yè)成于忍耐中。</p><p class="ql-block">欲助嬌兒圓舊夢，全憑酵母立新功。</p><p class="ql-block">一懷流水高山意，滿面陽春白雪容。</p><p class="ql-block">形勢喜人堪笑慰，蒸蒸日上嘆香濃。</p> <p class="ql-block">笊籬</p><p class="ql-block">行走江湖只為撈，水深火熱不辭勞。</p><p class="ql-block">懷中滿滿顆兼粒，身后層層浪與濤。</p><p class="ql-block">把柄何時被人握，庖廚此處任其操。</p><p class="ql-block">奔忙到底終歸去，遍體全無剩一毛。</p> <p class="ql-block">菜刀</p><p class="ql-block">砧板中心側臥常，一身血氣自方剛。</p><p class="ql-block">扒皮割肉由它狠，剔骨抽筋共我忙。</p><p class="ql-block">菜被切時猶靜默，刀從磨后更輝煌。</p><p class="ql-block">為家服務二十載，去后猶須論短長。</p>