我所知道的福安糍粑！楊柳青 <p class="ql-block"> 偶爾和爸媽上街時，時常聽到有人在叫喊：“糍-----粑，粑-----糍，賽岐粑到福安來，要吃糍粑的，走出來（福安話）……”</p><p class="ql-block"> 沒嘗之前，我不知道糍粑是什么東西，只是猜想那一定是很好的小吃。聽到叫賣聲，我總會忍不住地流口水！吃過之后，才知道那是一種軟軟糯糯的糕，甜甜的，還有芝麻和花生的香……</p><p class="ql-block"> 聽爸爸說：糍粑是糯米做的，人們把蒸熟的糯米飯放在石磨里，用石錘一錘又一錘地打出來的。北方人叫打糕，我們福安人叫糍粑……</p>