故鄉(xiāng)炊煙的味道羅謨輝 <p class="ql-block">不知不覺離開家鄉(xiāng)很多年了，在這離家的日子里，卻讓我很想家，越來越懷念老家的那些:“煙火里的味道。"</p><p class="ql-block">有人說:“故鄉(xiāng)無法留住你的肉身，他鄉(xiāng)也留不住你的魂魄。"這句話卻是有一定的真理，讓本人有了分外的“念"。</p><p class="ql-block">在一個(gè)不經(jīng)意的時(shí)間里，讓我忽然間想起了老家。想起了老家的山水，還有那一縷縷的炊煙，房子，還有一條彎彎的小河，河水潺潺，還有太陽從東邊升起的早晨……</p><p class="ql-block">我想了很久，小時(shí)候，在這貧困的農(nóng)村，讀小學(xué)時(shí)，我父母就連我的學(xué)費(fèi)都交不起；報(bào)名后，開學(xué)有一段時(shí)間，是我奶奶去問鄰居借來的錢給我讀書；那時(shí)候，放學(xué)回到家里，還要去幫家里做些農(nóng)活。那時(shí)候，大家家里都很窮，沒有別的方法出去，只有讀書，才是唯一走出去的一條路。</p> <p class="ql-block">走出校門后，我流浪在城市里的工廠打工，在他鄉(xiāng)有了很多年了，我把他鄉(xiāng)卻當(dāng)成了故鄉(xiāng)，把故鄉(xiāng)就當(dāng)著了他鄉(xiāng)。打工已成了很多人的常態(tài)，這也是一種很無奈的生活方法。人的生存方法有很多種模式，不管你是何種模式，只要你離開家鄉(xiāng)久了，心里都有一點(diǎn)感傷，離家越久就越傷感。人在他鄉(xiāng)也不易啊，時(shí)間一晃也就過了很多年，三十年河?xùn)|三十年河西，我們從年輕已走到了中年，每次回老家，或者是想起了家鄉(xiāng)，都會(huì)想起那炊煙的味道，那才是家的味道，或者說是媽媽的味道，可是，我想起的味道是我奶奶做的飯菜，這種味道在我心里甜滋滋的。小時(shí)候，我家里很窮，奶奶做的飯菜卻讓我們吃的很香，過得幸福美滿。在平時(shí)間里，那時(shí)家里卻是很窮，有白米飯能飽就是不錯(cuò)了，大多數(shù)日子過得都是白米飯加紅薯絲和青菜就很滿足了。那時(shí)候的老家都是比較窮，家家都清貧的很，只有那分外的烽火味，才有格外的甜。在逢年過節(jié)時(shí)候，大人們會(huì)從家里拿出一點(diǎn)大米磨成米漿，然后做成糍粑。糍粑有很多種，藠粑、白糍粑，粑麻麻、豆糍粑、花生粑等很多種數(shù)。糍粑的形狀也很多，球形、圓錐形、圓餅形、長方形等多種形狀。</p><p class="ql-block">糍粑下油鍋的那一刻，香氣特別濃濃的香，灶堂的柴火也燒得噼噼啪啪的響。鍋里的油是滾燙燙的，糍粑在油鍋里就一陣陣的香味撲來。聞到這種香味，喉嚨里，老是不由己的發(fā)出“咕咚"的聲音。糍粑熟了，一進(jìn)嘴里，那烽火味道就入腸胃，心里卻是有一種甜滋滋的感覺。小時(shí)候，我們最盼的是過年，過年各種各樣吃的味道都有，狀元紅、年糕、年果、紅薯片、爆米花各種各樣都有，最特別愛的是那些烽火味道，平時(shí)里，我們只能說是企望。</p> <p class="ql-block">炊煙的味道，可以說是一家人勤奮的符號(hào)。還有人說，鄉(xiāng)村不但有樸實(shí)的民風(fēng)，還有煙火的美。那些炊煙里的美食，卻是大自然的美味更讓人讒口。我小時(shí)候炊煙里的味道，雖然是有點(diǎn)苦澀，卻苦中有甜，因?yàn)槟菚r(shí)家家都很窮苦，就連吃餐飽飯都成問題。后來，生活有了一點(diǎn)點(diǎn)改變，我們也隨著慢慢長大，炊煙里的味道也就有了更濃了，才能有了糍粑、臘肉、臘魚、還有香腸之類。</p><p class="ql-block">每當(dāng)過年，父母們都是在辦年貨，在等外面的孩子回家，在家里過年，真的很納福。吃喝玩樂，睡個(gè)覺早上七八點(diǎn)鐘才起來，任你快快樂樂的過年。</p><p class="ql-block">無論你去誰家，家里都有很多那烽火的味道，生活有了大大提高，再也不會(huì)像以前一樣過日子，簡簡單單，已經(jīng)都是滿桌的烽火味了。</p><p class="ql-block">人在他鄉(xiāng)久了，就會(huì)有一種很想家鄉(xiāng)的味道，特別是那炊煙里的美味，我已經(jīng)有很久時(shí)間沒有品嘗了。老鄉(xiāng)從家里帶來了米酒，充滿著濃濃的鄉(xiāng)情，我不知道自己是醉在酒中，還是鄉(xiāng)情吸涌了我，糯米酒香了，卻充滿著濃濃的香味。有人說，父母不在了，也許這種味道慢慢的會(huì)變淡了，或者是慢慢沒有了。但老家的烽火味卻漸行漸遠(yuǎn)，從濃到淡，慢慢地也就成了不見蹤影。也許還記得那灶臺(tái)，一口大鐵鍋，灶堂的柴火還燒著噼里啪啦的響，一陣陣熱騰騰的霧氣，一簍簍炊煙……組成了村里美麗的一幅染墨的山水畫，這就是我思念的故鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block">文/羅謨輝</p><p class="ql-block">圖片來自網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">2021年8月26日于佛山</p>