我的碎碎念之～廚房里的油煙與芬芳梔子花開 <p> 圖片拍攝：梔子花開、妹妹紅</p><p> 文字編寫：梔子花開</p><p> 美食制作：梔子花開、妹妹紅</p> <p> 本以為，風(fēng)花雪月才是景；卻發(fā)現(xiàn)，柴米油鹽亦成詩(shī)</p><p> ～題記</p> <p> 前幾日，隨著疫情稍有緩解，復(fù)工大軍奔赴各地，孩子們也都像覓食的鳥兒，一個(gè)個(gè)飛出溫暖的巢穴，為生活，開始了新一輪打拼。</p><p> 因?yàn)楹⒆觽兇蠖疾辉诩?，群里家人們，也大都失去了做美食的?dòng)力，我們一家人群里冷清了幾天。</p> <p> 但，民以食為天，一日三餐是日常飲食起居最基礎(chǔ)，也是最主要的一項(xiàng)內(nèi)容。孩子們不在家，一日三餐可簡(jiǎn)單，但也不可太馬虎。好的人生，從好好吃飯開始。好好吃飯就是好好愛(ài)自己。還有人說(shuō)，廚房的煙火，決定了一個(gè)家的溫度。深以為然。</p> <p> 這兩天周末，沒(méi)有直播課，不用整天眼睛盯著手機(jī)，催促、叮囑家長(zhǎng)盯緊孩子的學(xué)習(xí)，也不用像個(gè)監(jiān)工一樣，時(shí)刻查看釘釘群里孩子們的聽(tīng)課情況，作業(yè)也都已批閱，于是又開始“秉性難移”，搗鼓起吃的了??</p> <p> 紫薯、南瓜饅頭。加了紫薯和南瓜餡兒的饅頭，既松軟，又有南瓜的清香、紫薯的甜香，一口氣可吃個(gè)飽。</p> <p> 過(guò)去的一年，豬身價(jià)倍增，不親民的價(jià)格，常使得我望豬肉而興嘆?？粗ň砗图t豆卷里，這兩頭白白胖胖的大肥豬，頓覺(jué)自己很土豪??</p> <p> “城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花 ” 。 薺菜粉絲包子，吃的不僅是春天的味道，更是兒時(shí)，田野里挖薺菜的美好回憶</p> <p> 素顏的包子，華麗轉(zhuǎn)身，瞬間逆襲為內(nèi)涵豐富、顏值超高的餡兒餅</p> <p> 美味的小餛飩，可煎可煮，任你隨心所欲</p> <p> 色香味俱全的素煎餃，是不是，僅看一眼，就垂涎欲滴？</p> <p> 柴米油鹽也是一種成長(zhǎng)與修行。</p><p>因?yàn)?，食物中蘊(yùn)含著大千世界，烹飪里也藏著萬(wàn)種乾坤。??所以學(xué)會(huì)做飯，不僅僅是為了填飽肚子，還為了在這個(gè)溫柔與殘酷并存的世界里，用美食與能量治愈自己。??</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p> 群里的家人，都開始了各自的工作，不再有太多時(shí)間，熱熱鬧鬧的討論各種美食的做法。不過(guò)妹妹依然對(duì)做飯的熱情不減，因?yàn)樾〉晷獦I(yè)，家里又有備戰(zhàn)高考的孩子。每做一樣得意的美食，總愛(ài)分享給我。也一道分享給大家</p> <p> 青蒿餃子，青蒿菜青團(tuán)，色澤碧綠如玉，口感清香糯韌。妹妹家在寧波，江浙滬一帶，清明節(jié)有吃青蒿團(tuán)子的習(xí)俗。盡管清明節(jié)還未到，妹妹已迫不及待的做了青餃子和團(tuán)子。</p> <p> 蒿葉采回來(lái)開水燙了洗凈揉碎，放入糯米粉中攪拌均勻，和成面團(tuán)。</p><p> 揉好的面團(tuán)分成平均大小，再按照傳統(tǒng)包圓子的方法，包入菜餡。這里通常以芝麻為餡，甜食。</p><p> 野蒿做成的蒿團(tuán)沒(méi)有苦澀味，是一種獨(dú)特的清香，色澤碧綠如玉，入口糯韌綿軟。</p> <p>土豆粉水晶餃子，晶瑩剔透，可愛(ài)得讓人不忍下口，又欲罷不能</p> <p> 自己做的橘子醬，酸酸甜甜，美味健康。用此方法，也可以自己熬制番茄醬，蘋果醬 。 對(duì)了，妹妹還把自制的辣椒醬和橘子醬，快遞了幾瓶，正在路上，期待中……</p> <p> 燒賣，像不像一朵朵春天里盛開的花兒？不僅好看，更好吃哦</p> <p> 五彩壽司卷，彩虹一般的色彩，讓人想到美好和希望</p> <p> 百變面食，可蒸、可煎、可炸，保證你吃不膩</p> <p>飯后再來(lái)一盤甜點(diǎn)，是不是很愜意？當(dāng)然，也可當(dāng)做美味又減肥的晚餐</p> <p>女神節(jié)到了，沒(méi)人送花有何關(guān)系？送給自己美麗的玫瑰花，做自己的女王！</p> <p> 吃食是一種幸福，</p><p> 品味是一種情趣，</p><p> 能吃者得到一份暖胃的享受；</p><p> 會(huì)吃者找到一份心的平靜</p> <p><br></p><p> 年歲漸長(zhǎng)，路過(guò)什么事情都想留個(gè)紀(jì)念，以文字，或以圖片。現(xiàn)在整理庫(kù)存的美食圖片，紀(jì)念那些個(gè)認(rèn)真度過(guò)的日子……</p> <p> 驚艷的雙色福袋</p> <p>六一，為小朋友做的午餐</p> <p>表面焦香酥脆、里面軟糯筋道的米條</p> <p>火腿腸小花卷</p> <p>海苔雞蛋卷</p> <p>珍珠丸子</p> <p>水煎包</p> <p>各色花卷</p> <p> "好好吃飯"聽(tīng)起來(lái)像是母親對(duì)一個(gè)稚齡孩子的叮囑，但是它卻簡(jiǎn)單、完整地說(shuō)盡了我們?cè)撚械膽B(tài)度——用好好的心情，好好享受大地的賜食，過(guò)好每一天的生活。</p><p> 如果用餐的心情可以描繪出生活的力量，就讓我們一起，來(lái)延伸這力量！</p> <p> 人生的路，走走停停，與冬日作別，與春天擁抱，讓花開的聲音，伴著恬淡的心緒，溫潤(rùn)每一天。在疫情逐漸消散、漸漸溫暖的日子里，讓陽(yáng)光穿透心的海岸，低眉，淺笑，等待一場(chǎng)春暖花開，赴一場(chǎng)春天的盛宴。</p>