吃也是一種文化~飛揚的夢W <h3>“世間萬物，唯有美食與愛不可辜負?！?lt;/h3><h3>沒聽過這句話的人，想必已經(jīng)不多，聽過而不同意的，恐怕更是鳳毛麟角。</h3><h3>為什么美食和愛一樣不可辜負？因為它聯(lián)通了人的胃，刺激著多巴胺的分泌，也催生出腦海中的各種奇思妙想。</h3><h3>真正的好美食，不僅走心，而且走腦，理性和感性兼得，缺一不可。美食不僅是欲望的填補，更是智慧的閃光。</h3> <h3>我喜歡做面食~包包子餃子是我的強項~</h3> <h3>在老爸家用柴火蒸的大鍋牛奶饅頭花卷，一掀鍋香味撲鼻~</h3> <h3>早上看到群里妹妹做的酥皮餡餅~瞬間勾起食欲~馬上做起來~請忽略我的面是有顏色的，因為衣服反光影響拍照光線啦，揉面~做油酥~把面搟成餅抹油酥卷起來切長一點段，然后對折兩邊捏緊再收口壓扁，搟皮包餡再壓扁就可以啦~</h3> <h3>詳解怎樣做油酥~</h3> <h3>詳解怎樣對折收口壓扁~</h3> <h3>詳解怎么包成餡餅噠~要先包成包子再壓扁就成餡餅啦~</h3> <h3>老爸親自上陣烙餡餅啦~</h3> <h3>放平底鍋里開始烙~小火慢慢翻面烙~基本上兩面都翻兩遍就熟啦~</h3> <h3>老爸這技術杠杠滴~烙餅要耐心不能著急~</h3> <h3>酥皮餡餅出鍋嘍~外皮酥脆味道好極啦~</h3> <h3>拍個視頻詳解一下我包的小包子，給喜歡我包小包子的親們~</h3> <h3>包好的小包子等待下鍋~</h3> <h3>這是在家閑著學的新技能~炸油條嘍~</h3><h3>一盒奶倆雞蛋，酵母適量，泡打粉適量，一小勺鹽，少倒點花生油，晚上發(fā)面和好后放在冰箱保鮮里，早上起來拿出來直接在板上攤平搟薄，板上可以抹點油，切三條，放著醒半個小時，再順著切小塊，兩個一摞用筷子一壓一抻，炸就行了~</h3> <h3>炸好的油條出鍋嘍~花生油炸的油條就是香~</h3> <h3>正月十五蒸屬相~兩只老虎跑得快，一只小狗要看家（雖然看起來像只豬）還有年年有余（魚）~</h3> <h3>屬相元寶全家福~</h3> <h3>正月十五臨燈啦~</h3><h3>點上小蠟燭端著屬相挨個房間走一走~</h3> <h3>自己做的酸菜魚~是不是看起來很誘人呢~吃起來也是很好吃噠~</h3> <h3>西紅柿金針菇丸子湯~</h3> <h3>蜂蜜小面包做法:高筋面粉500克，酵母適量，一盒純牛奶，三個雞蛋，白糖適量，花生油適量揉成面團，面團一次揉不光滑，可以隔二十分鐘再揉一次，還不光滑再等二十分鐘再揉一次，揉到光滑了醒發(fā)至兩倍大拿到案板上開始揉面排氣，揉好后等分成12個小劑子，分別搟成長方形卷起來，一切為二備用，把切好后的面卷刷上蜂蜜依次擺在刷了油的電飯煲內(nèi)膽里二次醒發(fā)~</h3> <h3>醒發(fā)至一倍大的面卷就好了，醒發(fā)好的面卷上刷一層油有黑芝麻可以撒點上面，按電飯煲上蛋糕鍵，時間到了可以再等五分鐘出鍋~我分的小劑子少了，面卷做的有點高，把電飯煲的蓋子頂了，從電飯煲里倒扣進盤子里，一盤香噴噴的蜂蜜小面包成功啦~上面喧軟勁道，底部香甜酥脆~</h3> <h3> 自制香巴佬蛋~雞蛋20-26個，(數(shù)量可隨意)洗凈煮好扒皮~扒好皮的雞蛋用小刀兩面劃一刀~盆里倒適量老抽（以雞蛋能均勻上色為標準）把劃好口的雞蛋放進去來回翻動~半個小時左右雞蛋均勻上色，上色的雞蛋和兩罐啤酒(根據(jù)雞蛋的數(shù)量隨意調(diào)節(jié)啤酒的用量，基本上以沒過雞蛋為主)抓一把冰糖（冰糖根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)，喜歡甜口的多放）放進鍋中大火煮，煮到湯汁粘稠關火~完成~這樣做出來的雞蛋Q彈有味道~</h3> <h3>土豆面魚:一個土豆蒸熟扒皮壓成泥~面粉跟淀粉各半放到壓好的土豆泥一起和成面團，用手揪一小塊面放案板上搓成面魚，鍋燒開水放入面魚煮開浮起來撈出來過涼水備用，可以用面魚做湯，炒菜，涼拌菜，面魚筋道有嚼勁~</h3> <h3>自制喜果:五個雞蛋，酵母三克，花生油或者豬油適量，一把白糖面粉適量和成光滑的面團~放在溫暖的地方醒發(fā)兩倍大~醒發(fā)好面團放在案板上揉搓排氣，揉到面團光滑開始搟薄切條再切成小方塊~放在案板上二次醒發(fā)~等拿起面團輕飄飄的就可以開始炸了~油溫七成熱放入面塊炸至金黃色撈出~香噴噴的喜果就出鍋嘍~（威海方言叫抓果）</h3> <h3>當我悲傷的時候，食物將淚水稀釋~</h3><h3>當我快樂的時候，食物將笑容凝聚~</h3><h3>生命里最大的修行，就是饑來餐飯倦來眠~</h3><h3>因為食物，知道靈魂的去處~</h3>