蘋果別再直接吃了，加1個雞蛋，不油炸也不烙，吃一次就忘不了!皇甫少楠 天冷了，給孩子多吃這早餐，不加1滴水，營養(yǎng)好消化，越吃越聰明！ 現(xiàn)在正是蘋果大量上市的時候，而且今年的蘋果價格一路走低，去年蘋果漲到了十幾元一斤，今年一下降到了一元多一斤。前兩天去買菜，市場上一家賣蘋果的，大個的蘋果紅彤彤的看著就脆甜多汁，才1.4一斤，而且都是裝好的大袋子，一袋在20斤左右，可能因?yàn)樘阋肆?，老板都不散賣了，一大袋也不過三十來塊錢，于是扛了一袋回來，這個秋冬交替的季節(jié)，氣候干燥，給家人多吃點(diǎn)蘋果還是很好的。 蘋果的營養(yǎng)不用多說大家都知道，蘋果富含豐富的維生素，常吃蘋果可以使我們的皮膚變得紅潤有光澤，而且蘋果中還含有粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，對緩解便秘也有一定的作用，尤其是老人和孩子更要多吃，蘋果還有降壓軟化血管的作用。 今天我們就用蘋果來做一道美食，加1個雞蛋，不油炸也不烙，吃一次就忘不了！松軟香甜，尤其給孩子當(dāng)早餐，營養(yǎng)又好消化，越吃越聰明，一起來看一下具體做法吧！ 食材：蘋果1個、雞蛋1個、面粉130克、玉米粉70克、酵母2克、牛奶、紅棗、葡萄干適量 1、所有的食材都準(zhǔn)備好，蘋果、雞蛋、葡萄干、紅棗、面粉和玉米粉，紅棗提前用溫水泡一下。 2、蘋果洗干凈去皮切碎放入料理機(jī)杯中，把雞蛋也打進(jìn)去，加一點(diǎn)牛奶，然后打成蘋果糊，如果沒有料理機(jī)可以把蘋果剁碎，吃的時候有小顆粒感也是非常好吃的。 3、打好的蘋果糊倒入一個大碗中。 4、放入玉米粉、面粉和酵母，然后用筷子攪成團(tuán)，這里不需要添加白糖，因?yàn)樘O果本身帶有甜味，蒸好的發(fā)糕微甜很好吃，建議加玉米粉，吃點(diǎn)粗糧還是不錯的，而且發(fā)糕的口感也非常好。 5、這是攪好的面團(tuán)狀態(tài)，不是特別稀的那種，也不能太硬，然后蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。 6、發(fā)酵好的面團(tuán)，已經(jīng)比原來大了2倍，這樣面團(tuán)就發(fā)酵好了，接下來開始制作。 7、準(zhǔn)備一些玉米皮，平時我們買的玉米不要把皮扔掉，放到一邊晾干，用的時候用水泡開即可，玉米皮可以防粘，而且蒸出來的食物還有一股淡淡的玉米香味。 8、把蘋果面糊取一點(diǎn)放到玉米皮上，再放上葡萄干和紅棗，稍微醒發(fā)一下，上鍋蒸15分鐘，關(guān)火燜上2分鐘再開蓋。 9、蘋果發(fā)糕就做好了，超級香甜松軟，而且放在玉米皮上，一點(diǎn)也不沾，非常好吃。 蘋果別再直接吃了，加1個雞蛋，不油炸也不烙，吃一次就忘不了！這個發(fā)糕給孩子當(dāng)早餐也非常不錯，松軟香甜，營養(yǎng)又好消化，可以晚上蒸出來，早起一熱就行了。 我是，今天的玉米發(fā)糕做法就分享到這里了，希望對您有幫助，感謝您的每一個贊和，感謝大家的支持！本文系，未經(jīng)許可禁止，盜圖及搬運(yùn)！