李老師，教你種冰菜！花園醫(yī)生李老師 <h3><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(34, 34, 34); color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", Arial, "\\5FAE軟雅黑", "\\5B8B體", simsun, sans-serif; font-size: 30.719999313354492px; text-align: justify; background-color: rgb(248, 248, 248);">冰菜做為一種保健型蔬菜，近年來得到越來越多人的喜愛。本篇教您如何種冰菜！</span><br></h3> <h3><span style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;">冰菜是番杏科植物，</span><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">含有較豐富的鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質(zhì)，擁有多種氨基酸、黃酮類化合物等其他蔬菜中少有的營養(yǎng)素，因此冰菜的營養(yǎng)價值是比較高的。</span></h3><h3><font color="#333333" face="PingFangSC-Light, Helvetica Neue, Helvetica, sans-serif" size="3"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">它具有兩個重要的特點：</span></font></h3><h3><strong style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;">1、低鈉</strong><br style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;"><span style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;"> 有營養(yǎng)師介紹，冰菜的“冰晶”中富含天然植物鹽，屬于低鈉鹽，人們食用對身體是很有好處的。冰菜的這一特點，十分適合中老年人及患有高血壓的病人吃。在吃冰菜的時候，如果吃菜口味淡，可以不放鹽，如果口味較重，也只需放一點點鹽。中老年人和高血壓患者吃冰菜最好用涼拌的方式，可以最大程度地發(fā)揮出冰菜的營養(yǎng)價值。</span><font color="#333333" face="PingFangSC-Light, Helvetica Neue, Helvetica, sans-serif" size="3"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;"><br></span></font></h3> <h3><strong style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;">2、預(yù)防糖尿病</strong><br style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;"><span style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;"> 冰菜含有多種氨基酸，可以減緩腦細胞的老化速度、強化腦細胞功能。因此，腦力勞動者及青少年可以在平時吃一些冰菜。另外，冰菜還含有少量的黃酮類化合物，它是一種高活性的天然多酚類化合物，有預(yù)防</span><strong style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;"><a href="http://m.meilele.com/article/yingyang/27117.html?from=yingyang" style="color: rgb(51, 51, 51); outline-width: 0px; -webkit-tap-highlight-color: transparent;">糖尿病</a></strong><span style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;">的作用。</span><br></h3> <h3><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(34, 34, 34); color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", Arial, "\\5FAE軟雅黑", "\\5B8B體", simsun, sans-serif; font-size: 30.719999313354492px; text-align: justify; background-color: rgb(248, 248, 248);">冰菜種子十分細小。沒有經(jīng)驗的人，往往播種后根本就不會出苗。如何成功育苗，是成功種植冰菜的關(guān)鍵。今天就給大家分享一下冰菜的育苗細節(jié)過程，按此方法保證你也能種出這么好的冰菜。</span><br></h3><p style="text-align: justify; "><font color="#222222" face="PingFang SC, Arial, \\5FAE軟雅黑, \\5B8B體, simsun, sans-serif"><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); font-size: 30.719999313354492px; white-space: normal; background-color: rgb(248, 248, 248);">冰菜種子催芽溫度較高，菜苗不耐霜凍。根據(jù)大溫地區(qū)的氣候條件，育苗時間以四月初為宜，移栽時間以五月中旬為宜。</span></font></h3> <h3>冰菜種子</h3> <h3>冰菜種子與南瓜籽對比圖</h3> <h3 style="text-align: start; "><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", Arial, "\\5FAE軟雅黑", "\\5B8B體", simsun, sans-serif; font-size: 30.719999313354492px; text-align: justify; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); background-color: rgb(248, 248, 248);">首先是育苗基質(zhì)的選擇，由于冰菜種子太細小，拱土能力也非常差，所以育苗基質(zhì)一定要非常松軟才可以。經(jīng)過多次試驗，我們發(fā)現(xiàn)冰菜育苗最佳基質(zhì)是以椰糠為主的營養(yǎng)土，它集松軟、透氣、保濕為一體，最適合冰菜育苗了。</span><br></h3> <h3><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(34, 34, 34); color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", Arial, "\\5FAE軟雅黑", "\\5B8B體", simsun, sans-serif; font-size: 30.719999313354492px; text-align: justify; background-color: rgb(248, 248, 248);">再就是容器的選擇，可以用一次性育苗碗，如果沒有也可以用紙杯子代替。先在育苗碗中裝入9成椰糠或營養(yǎng)土，一定要滿一些，否則出苗后極容易徒長。然后我們將冰菜的種子放到育苗碗的中間位置，為保證出苗率，每個育苗碗可多放幾粒種子。</span><br></h3> <h3><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(34, 34, 34); color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", Arial, "\\5FAE軟雅黑", "\\5B8B體", simsun, sans-serif; font-size: 30.719999313354492px; text-align: justify; background-color: rgb(248, 248, 248);">放好種子之后，在種子上覆蓋薄薄的一層椰土，厚度以3毫米為宜，最多不超過5毫米，這也是最關(guān)鍵的地方，一定不能太厚，否則出苗率會大打折扣。最后用淋撒壺給所有育苗碗澆一次透水，即可完成播種過程。第一次噴水可用0.5%的18-25-17的氮磷鉀復(fù)合營養(yǎng)液。</span><br></h3> <h3><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(34, 34, 34); color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", Arial, "\\5FAE軟雅黑", "\\5B8B體", simsun, sans-serif; font-size: 30.719999313354492px; text-align: justify; background-color: rgb(248, 248, 248);">之后我們將育苗碗放置在26到30度左右的環(huán)境下等待出芽，同時要求用育苗燈照射。此時，要避免育苗燈過于靠近苗盤而造成椰糠干燥，如椰糠表面干燥可用噴壺噴水保濕。一般經(jīng)過24小時至72小時，冰菜就會陸續(xù)出苗。</span><br></h3> <h3>育苗燈</h3> <h3><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(34, 34, 34); color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", Arial, "\\5FAE軟雅黑", "\\5B8B體", simsun, sans-serif; font-size: 30.719999313354492px; text-align: justify; background-color: rgb(248, 248, 248);">播種一周后，把溫度降低到晝溫22度、夜溫18度，防止菜苗徒長。噴水改用1.0%的18-25-17的氮磷鉀復(fù)合營養(yǎng)液。水份管理上應(yīng)見干見濕，促進其根系伸展，培育壯苗。四周后，冰菜長到四片葉子時，就可以移栽了。移栽前兩天，先把育苗盤移到室外半陰半陽處練苗。</span></h3> <h3><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(34, 34, 34); color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", Arial, "\\5FAE軟雅黑", "\\5B8B體", simsun, sans-serif; font-size: 30.719999313354492px; text-align: justify; background-color: rgb(248, 248, 248);">冰菜定植株距25厘米，行距30厘米，然后等待其緩苗。冰菜生長需要大量的氮肥，喜肥沃疏松排水良好的沙質(zhì)土壤。土層厚度30-40厘米，翻地時施足底肥?？砂疵科椒矫酌娣e施用10公斤腐熟的牛糞、5公斤腐熟雞糞，再加0.5公斤30-0-3的氮肥。</span><br></h3> <h3><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(34, 34, 34); color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", Arial, "\\5FAE軟雅黑", "\\5B8B體", simsun, sans-serif; font-size: 30.719999313354492px; text-align: justify; background-color: rgb(248, 248, 248);">冰菜前面時期平安渡過，中后期生長會非?？?，也非常好管理，很短的時候就能長出一大片。別看只有六棵苗，能伸出無數(shù)覆蓋著水晶的脆嫩綠蔓，您就等著收獲吧。</span><br></h3> <h3><span style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;"><b>冰菜的吃法</b></span></h3><h3><span style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;">由于冰菜屬于鹽堿類植物，能夠在海邊、鹽堿地生長，加上它的“冰晶”中含有天然植物鹽，因此吃起來會帶有淡淡的咸味。冰菜吃起來還有一股酸酸的味道，類似于</span><strong style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;"><a href="http://m.meilele.com/article/yingyang/15845.html?from=yingyang" style="color: rgb(51, 51, 51); outline-width: 0px; -webkit-tap-highlight-color: transparent;">蘋果</a></strong><span style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: PingFangSC-Light, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: 100%;">的酸味。冰菜咬起來非常脆，入口即化，非常適合做成生菜料理吃，或者按各人的口味調(diào)配佐料當(dāng)涼拌菜吃。</span><br></h3>