那年，槐花開(kāi)了，豌豆熟了空谷幽蘭·陶維全 <h3><font color="#39b54a"><b> 大自然總會(huì)賦予我們最美好的舌尖上的戀情。可曾記得那年洋槐花開(kāi)，豌豆熟了？可會(huì)知道我在想你嗎？春季，舌尖上的你，依然是我的至愛(ài)……</b></font></h3> <h3><font color="#39b54a"><b> 過(guò)去，豌豆很少單獨(dú)種的，往往與大麥混種，這就叫套種！它是有效地利用土地，還能給匱乏而單調(diào)的三餐以改善和添增亮色。</b></font></h3> <h3><font color="#39b54a"><b> 農(nóng)歷二月過(guò)半，豌豆花兒朵朵綻放，給油綠麥田增添了不少姿色。那紫紅的花蕾點(diǎn)綴著園園的葉片，還有身邊的纖細(xì)淡黃的大麥葉子，猶如珍珠鑲嵌的寶石，在春風(fēng)中陽(yáng)光下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去還一閃一閃的，煞是可愛(ài)！</b></font></h3><h3><font color="#39b54a"><b> 半晚上，放學(xué)了。同村的小伙伴們背著書(shū)包，一路上嘰嘰喳喳，談?wù)撝鴮W(xué)校的事，議論著老師教的新知識(shí)。突然，鐵蛋右食指閉著嘴唇，小聲說(shuō)，“走，我?guī)銈內(nèi)€(gè)地方。”我們幾個(gè)屁顛屁顛地跟在鐵蛋后面，穿過(guò)小樹(shù)林，貓著腰來(lái)到一片大麥地，幾乎匍匐前進(jìn)到了地中央?？粗闵⒌赝愣寡?，下面接著微黃的豌豆角，中間的豌豆是扁平的，三四成熟，上面還掛著嬌艷的紫色或白色的花兒，豌豆絲卷縮著，有的還翹在含苞的大麥之上，昂著頭，頓時(shí)饞的直流口水。不問(wèn)三七二十一，摘下幾顆，放入口中咀嚼著，一股清香四溢，那味道不亞于如今的肯德基，自今還記憶猶新。不過(guò)貓娃就沒(méi)那么幸運(yùn)，緣于他摘的是快老的豌豆莢，放進(jìn)嘴里，豌豆的一股腥氣沁鼻，豌豆殼又很硬，立馬吐了出來(lái)……</b></font></h3><h3><font color="#39b54a"><b> 一陣掃蕩，我們都吃個(gè)半飽，凱旋而歸?！巴低愣埂钡氖挛覀円恢抡J(rèn)為務(wù)必保守秘密！</b></font></h3><h3><font color="#39b54a"><b> 次日，當(dāng)主人“火車(chē)頭”找到時(shí)，我依然矢口否認(rèn)。然慌亂間，語(yǔ)文書(shū)落在地里，“火車(chē)頭”用鐵的實(shí)事證明了我們的“偷”，自然供出了我親愛(ài)的小伙伴，是地道的不甘情愿“出賣(mài)”，總感覺(jué)如《地道戰(zhàn)》里的漢奸。結(jié)果我們都挨了一頓臭罵和結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的打，父母?jìng)円粋€(gè)勁地陪不是！自今回憶起來(lái)，心里還很不是滋味，是后悔，是懺悔？或許兼有之，亦或均否矣?？傊峭険]之不去的記憶??……</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>蝴蝶雙雙相偎依</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>幾只彩蝶爭(zhēng)暖樹(shù)</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>春雨菲菲剪豌莢</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>相愛(ài)五子依戀家</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><i>玉蝶齊飛舞春光</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>相親相愛(ài)不離分</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>蝶兒比翼雙雙飛</i></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><i>母愛(ài)·吻別</i></font></h3> <h3><font color="#39b54a"><b> 提及洋槐花，于我，那是有著深厚的感情的。農(nóng)歷三月初，洋槐樹(shù)上小小的葉片間掛滿一串串亮晶晶的銀鈴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)眺望，似白色的海洋。蜜蜂嗡嗡作響，飛來(lái)飛去，那是在采蜜呢！小樹(shù)上的洋槐花是伸手可及的，立下一把洋槐花塞進(jìn)嘴里，嚼碎咽下去，很可口，那股清香是其他食物無(wú)法比擬的。</b></font></h3><div><font color="#39b54a"><b> 洋槐花像是一枚小小的蜂鳥(niǎo)，頭上紫紅的冠，兩片花萼潔白如玉，若翅膀向外煽動(dòng)著，小巧玲瓏?；ㄐ囊桓^又類似雞大腿，白白的，嫩嫩的，揪下，根部特甜，吃起來(lái)又如蜜根草，故有“蜜，由心生”之說(shuō)。難怪蜜蜂那么滴喜愛(ài)洋槐花，我打小就這么認(rèn)為！</b></font></div><div><font color="#39b54a"><b> 在那食物匱乏的年代，洋槐花一樣成為我們餐桌上繼榆錢(qián)之后又一上等佳肴！將洋槐花洗凈之后，用麥面或粉面（紅薯粉）拌一下，放入鐵鍋清蒸，時(shí)間不能太久，槐花約摸六七成熟，起鍋，放入鉛盆里，再放入事先搗好的蒜末，滴幾滴芝麻油，最后，再放少許的食鹽，用筷子拌勻，即可食用。毫不夸張，一氣能吃個(gè)大飽，真能省下了幾個(gè)饃呢！</b></font></div><div><font color="#39b54a"><b> 最佳吃法得數(shù)油煎洋槐花饃，起初的程序與清蒸類似，只是面粉（一般不用粉面）和水要多一些，將和好的洋槐花面拍成餅狀，待鍋熱，向鍋里放一小勺油，用鍋鏟子將鍋底沁勻，然后，就把饃放到鍋底，注意翻動(dòng)以防糊了。出鍋的洋槐花饃饃，兩面焦黃焦黃的，看著就食欲大振，咬一口甭提多好吃了！那色，那香，那味，嬌嫩清脆夾伴著槐花清香和油香，沒(méi)有親口試嘗是體味不到的！</b></font></div><div><font color="#39b54a"><b> </b></font></div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>水晶紫槐饞欲滴，客居他鄉(xiāng)思故人。</b></font></h3> <h3><font color="#010101"><b> 走在田間地頭上，浸潤(rùn)于宜人的風(fēng)景，看著青梅綠竹，滿眼的油綠和朱紅，沐浴著春日暖陽(yáng)，感覺(jué)到滿滿的、穩(wěn)穩(wěn)的幸福。</b></font></h3><h3><font color="#010101"><b> 這風(fēng)，這景，這花，這草，在這和諧的春光里，洋槐花開(kāi)了，豌豆莢熟了，我依然想著你！那是割不斷的鄉(xiāng)愁，更是剪不斷的鄉(xiāng)情……</b></font></h3><h3><font color="#010101"><b> 回憶起兒時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，幸福著自己專有的幸福。我就在不斷地思考，如今的社會(huì)物質(zhì)生活已經(jīng)豐富，但幸福指數(shù)為何如蝸牛攀爬？不僅僅是我們，還波及到孩子！孩子的吃的，玩的都如此豐富，當(dāng)然需要資金投入，但總覺(jué)得似乎收效甚微呢？我們童年的趣事說(shuō)都說(shuō)不完，而他們的童年又為什么那么地疲憊不堪？有的甚至一團(tuán)糟……</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">（部分圖片源自網(wǎng)絡(luò)）</h3>