我的母子深情(之五)一一 王 紅 (媽媽的"小鍋飯菜",永遠(yuǎn)滋養(yǎng)著我們的"味蕾",溫暖著我們的心房?。?/a>王紅 <h3> 母愛深似海,母愛大無疆!我那親愛的媽媽,在她清苦辛勞的一生中,不僅用她那"甘甜的乳汁"養(yǎng)育了我們五姊妹;還用她那"流淌的熱血"和敬愛的爸爸一道,托起了我們家的天和地;更用她那精湛炒制的"小鍋飯菜",永遠(yuǎn)滋養(yǎng)著我和幾姊妹及孫輩們的"味蕾"溫暖著我們的心房……,……。</h3><div><br></div><div>誠然,得到媽媽眷顧和滋養(yǎng),最多的是我的味蕾。在將近20多年的時間里,我?guī)缀跄茉诿刻斓闹形?,去媽媽那里吃中飯。我這個老長不大的孩子,總是美滋滋地享受著媽媽,親自下廚掌勺為我精心炒制的“小鍋飯菜”。</div><div><br></div><div>為了我?guī)缀趺刻旎丶页缘倪@餐中飯,我那曾不慎跌倒左腳植入七寸鋼板,心臟動過大手術(shù)的的媽媽,每天都要辛苦地忙上好一陣子……,</div><div><br></div> <h3><br></h3><div>在天氣好的清早,媽媽會和"干女兒",或者保姆走路去約500米遠(yuǎn)的農(nóng)貿(mào)市場買點菜;回家后,媽媽堅持小菜自己"策"而不用刀切;再用大蒜末、生姜絲、剁紅椒,加點鹽、醋、醬油等,拌好清脆入味可口的"香菜"和"木耳",</div><div><br></div><div>媽媽系著那條細(xì)點花紋的圍裙,用"大火"將湯水燒開后,又用"小明火"熬上一個半或二個小時,將"簡子骨燉玉米湯",或"簡子骨燉淮山湯"或"簡子骨燉芋頭湯"燉好并置于灶上煨著……,……。</div><div><br></div><div>到了炒萊的時候,媽媽只要覺得自己今天感覺身體還好,就一定要堅持親自到廚房掌勺炒菜,媽媽總是說:“我咯個崽,就是最喜歡呷我做的飯菜,我的其他崽女和兒孫們,也都最喜歡我飯菜的味道。”</div><div><br></div><div>每當(dāng)中午我回到家,喊一聲“媽媽,我回來了,媽媽就會在開門的同時,接過我手上的水杯,將熱騰騰的開水倒?jié)M,并要我先看看電視,或者吃點擺好在桌上的小吃或者水果,然后,笑容可掬地轉(zhuǎn)身到廚房去"炒菜"……,……。</div><div><br></div> <h3><br></h3><div>媽媽,每天精心炒制的"小鍋飯菜",不僅豐盛、可口、美味。而且一定至少是二葷三素一湯六個菜(雖然只有娘、我和保姆三人),有時,還會有三葷四素一湯八個菜。</div><div><br></div><div>每到片刻之后,媽媽叫保姆端出來散著熱氣的二葷三素一湯?;驗槔苯烦慈?、香煎刁子魚、韮菜炒萵苣片、清炒小白菜、水煮冬莧菜,簡子骨燉淮山湯,……,……。</div><div><br></div><div>或為清蒸排骨、薰臘肉條炒韮花,干辣椒炒酸菜、辣椒炒蛋、清炒紅菜苔,芋頭燉骨頭湯,……,……。</div><div><br></div><div>媽媽在每道菜里,都分別加上大蒜、豆豉、姜片(絲)、紅椒絲、蘿卜條、干辣椒粉、青椒、紅椒絲、蔥花等佐料,每道菜都是正宗地道的,以"香辣"為特殊味道的"母愛小鍋菜”,好吃極了!</div><div><br></div><div>在中午到媽媽家吃中飯的日子里,一般情況下,一到12點半左右,媽媽就會催我抓緊去休息,親愛的媽媽會關(guān)了電視機,和關(guān)上燈,靜靜地像守著搖藍邊一樣守看我,二點一到,就會準(zhǔn)時把我叫醒:或者輕輕地走到床前在我耳邊說道:“五毛(我的乳名)要起來了,上班時間到了。"</div><div><br></div><div>我起床后,媽媽將沏好的溫開水要我喝上幾口,然后,總是挽著我的手,將我送到車門口;車要開時,媽媽總忘不了要囑咐一句:"慢點開,路上注意安全啰!"</div><div><br></div> <h3><br></h3><div>在近20多年的時間里,我能到媽媽家吃中飯,很多的同事、領(lǐng)導(dǎo)和朋友,都說我很孝敬,而我特別的感受是:"我一方面是孝敬,更重要的是我在享福?。⒅钡浇裉?,我還在享著"媽媽的宏福、享著"媽媽的大福?。⑦@是多少朋友感嘆:這是他們想都想不到,或者沒有辦法得到的福氣?。。?!</div><div><br></div><div>在將近20多年的時間里,我開始的每天中午回來得少一些,慢慢地也就多了,尤其是這10多年和近幾年。一年365天,至少有300多天。!</div><div><br></div><div>當(dāng)然,也有因工作或兄弟朋友的事,某天中午是回不了的。每當(dāng)這種情況,我一定會在上午9:00多鐘,給媽媽一個電話,好讓媽媽知道;但的確在有些日子里,一忙我會忘了打這個電話,而直到快12點時接到媽媽打來的電話時,我才知道,自己忘了打電話了。我總是愧疚!而媽媽總是一句:沒什么,你忙你的?。?lt;/div><div><br></div><div>有時中午能回去,但一忙也就過了12多點,我盡管電話里,請媽媽別等我,留點菜就行了;但當(dāng)我車進涂新小區(qū)巷道時,總是看見媽媽坐著或站在前坪的那棵大樹下,翹首顧盼地等著我回來;有時快到下午1點鐘了,當(dāng)我進屋時,擺上桌的菜都己經(jīng)熱了一次,但媽媽連筷子都沒有動一下……,……,……。</div><div><br></div> <h3><br></h3><div>媽媽至1986年退休回家以來,在傾注她那深深的"舔犢"情感和心血,為我和幾姊妹及孫輩們,精心炒制的"小鍋飯菜"里,還有她老人家親自曬制的"辣椒蘿卜、酸包菜、酸排菜等;"還有她老人家親手調(diào)制的"腐乳、洋姜等;"還有她老人家親手包制的"水餃、餛飩等;"</div><div><br></div><div>而與此同時,豐富著媽媽"小鍋飯菜"的,有"干女兒",經(jīng)常送來的各種新鮮時令蔬菜;有老街彷中的"左鄰右舍"和"干女兒,不時端送的各種雞湯、水鴨湯、玉米湯、紅薯粉等;更有遠(yuǎn)在長沙縣大魚塘洞井鄉(xiāng)粟樹霸村的侄兒、侄媳們不時專程送(捎)來的大米、活雞、土雞蛋、臘魚、臘肉,和各種新鮮的磨菇及時令小菜等等……,……,……。</div><div><br></div><div>于是,到媽媽、娭毑、佬佬家里,吃特別滋養(yǎng)我們味蕾的"小鍋飯菜",就成了我和幾姊妹及孫輩們的"最愛"!媽媽、娭毑、佬佬,也把子孫們來吃她佬人家親自炒制的"小鍋飯菜,作為她佬人家感到:"最為高興的事"!</div><div><br></div><div>每每當(dāng)她佬人家看到子孫們有滋有味地?fù)沃亲?,將"小鍋飯菜"吃得一干二凈的時候,媽媽的臉上總是喜盈盈的,媽媽的心里總是美滋滋的。</div><div><br></div> <h3><br></h3><div>為了不讓媽媽,因精心炒制滋養(yǎng)我們味蕾的"小鍋飯菜"過于勞累;兒孫們會間隔著去媽媽家里,在有時的周末,或有時的小節(jié)日里,去的兒孫們多一點,在吃完中飯后,在不宜外出的日子,兒孫們會湊起來,打打2.5元錢一筆籌的家庭"小麻將"。<br></div><div><br></div><div>媽媽不會玩也看不懂,但兒孫們會請她佬人家坐在一起看"熱鬧",誰糊了牌,就抽5元或10元"水",給媽媽、娭毑、佬佬。一場牌局,媽媽,能有200元左右的"水銭",但媽媽總是將"水錢"舉起著搖晃著:"你們過天又回來吃飯啰,這里己經(jīng)有了你們"買菜的錢!"</div><div><br></div><div>今年正月十五,親愛的媽媽己達89歲高齡了。在以后的日子里,我們真不忍心,來陪伴媽媽的時候,再由她佬人家親自操勞那豐盛、可口、美味的"小鍋飯菜"了,</div><div><br></div> <h3>我們幾姊妹反復(fù)勸媽媽:"媽媽您隨便點,讓保姆做就行了,媽媽您就輕輕松松,愉愉快快,好好享享清福吧?。⒌还芪覀冊鯓觿裾f,媽媽就是不肯。她佬人家總是笑著對我們說:"只要我還動得,還做得一天,我就一定為你們親手做一天,親自為你們炒一天?。?lt;/h3><div><br></div><div>我們"說"不動媽媽,只能繼續(xù)依媽媽,聽媽媽的!在我們的這種不依的依媽媽中,我的內(nèi)心總是感到:有一股滾燙的熱流在涌動,有一種恒定的溫暖在傳感……,……!</div><div><br></div><div>是?。∥矣H愛的媽媽:雖然一生如此的清貧,如此的普通,和如此的平凡;但她佬人家一輩子對子女,對兒孫的深情大愛,卻是如此的博大與厚重,如此的深遠(yuǎn)與流長,和如此的畢生與偉大?。?!</div><div><br></div><div> 美味小鍋飯菜,釀于慈母手與心;</div><div> 滋養(yǎng)兒孫味蕾,溫暖豐碑永留存!</div><div><br></div><div><br></div><div> 1,主篇:《我這樣陪娘到老》</div><div> 2,續(xù)篇:《我的母子深情》之六(在這季節(jié)交替的節(jié)點,我們和媽媽共同阻擊那"討厭的感冒!")</div><div><br></div><div><br></div>