廚房樂：一道養(yǎng)生的地方菜辣奶 <h3>美食制作／辣奶</h3><h3>圖片拍攝／辣奶</h3><h3>編輯文字／辣奶</h3> <h3>春天的花很多，今天用枸杞葉子擺一朵花兒應(yīng)個景????????</h3> <h3>這道菜就是《枸杞子葉子豬肝湯》</h3> <h3>枸杞葉為"天精草"，具有滋補肝腎、益精明目功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明：長期食用枸杞菜，有延緩衰老、增強免疫力等作用，還對開發(fā)兒童智力有顯著作用。沸水焯水后涼拌或做湯料，也可熱炒等，</h3> <h3>1.降血壓</h3><h3>枸杞葉中含有豐富的鈣質(zhì)，而含鈣高與降血壓和降血脂的關(guān)系，攝入高鈣能有效降低血壓。</h3><div>3.明目</div><div>枸杞葉中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)對健康的重要營養(yǎng)素，其明目作用</div><h3><br></h3> <h3>4.降血糖</h3><div>枸杞葉中含有豐富的枸杞葉蛋白，試驗證明枸杞葉蛋白有胰島素樣抗脂解作用，能降低血糖。</div><div>5.潤腸通便</div><h3>枸杞葉屬涼性，長期飲用能清除體內(nèi)特別是面部的毒素，有養(yǎng)顏美容作用，還可治便秘。服用時加適量冰糖，潤便效果更好。</h3> <h3>市場上買來枸杞葉</h3> <h3>首先要枝梗分開</h3> <h3>梗剪成小段洗凈備用</h3> <h3>葉子洗凈備用</h3> <h3>杞子、豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切成片狀;生姜刮去姜皮,切一片備用</h3> <h3>豬肝洗凈切片</h3> <h3>加入鹽少許，料酒少一起腌制十分鐘</h3> <h3>十分鐘后洗凈備用</h3> <h3>先將枸杞菜枝梗放入煲內(nèi)，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右</h3> <h3>煮好后去掉枸杞菜枝梗</h3> <h3>加入枸杞葉、杞子和生姜片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調(diào)味，即可以飲用。</h3> <h3>起鍋！一道有地方特色的《枸杞葉子豬肝湯》成了</h3> <h3>請享用吧??????</h3> <h3>涼拌枸杞葉</h3> <h3>洗凈焯水備用</h3> <h3>銀耳洗凈準(zhǔn)用</h3> <h3>蒜頭備用</h3> <h3>一道涼拌菜來了，夏天吃更爽</h3>