老行當－又見爆糙米和樂橘 <h3>一對老夫妻，一輛三輪車，一臺機器，一個冬天，在街上各小區(qū)輪流轉(zhuǎn)。</h3><h3>一個小營生，卻熱鬧了一個鎮(zhèn)。</h3><h3>晚飯時，只見他們爐子旺旺的，周圍大大小小的人，時不時嘭的一聲，好是熱鬧。</h3> <h3>吃過晚飯的大人，小孩被吸引過來。小孩饒有興趣的左轉(zhuǎn)右看，像看西洋鏡。老人大喊一聲，要炸啦！女孩怕怕的捂起耳朵，甚至來不及捂，那邊就炸開了。男孩睜大眼睛，歡呼著，應和著，唯恐聲音不夠大。</h3> <h3>大人們回憶起自己小時候，生活貧困，物質(zhì)缺乏。冬日里的爆糙米，是童年的樂事，也是對新年的期盼。糙米是童年最美味的食物，現(xiàn)在想起來心里還是暖暖噠。對爆糙米的人充滿敬意，忍不住坐下來閑聊一翻。</h3> <h3>暖暖的爐光罩著老人的臉，安靜而祥和。他一邊搖著機器，時不時的閑聊幾句。隨著手柄的不斷轉(zhuǎn)動，米花機的腹部飛快旋轉(zhuǎn)。爐里的煤吐著熱烈的火焰，溫暖著鼓鼓的肚皮，指針一格一格上升，等待著米的華麗蛻變。</h3> <h3>要爆啦！喊聲未落，一股熱氣飛騰，香氣四溢。那鼓鼓肚子里的米瞬間鉆進了一個黑乎乎的長袋里了，袋子的另一端緊緊扎住。整個袋子鼓鼓的冒著熱氣香氣，黑袋子顯得好看而神圣。沒有了先前那種黑而瘦，臟兮兮的模樣。使勁嗅嗅，真是好聞極了。</h3> <h3>二三分鐘后，熱氣逐漸消退，打開袋子，只見白白嫩嫩的米花，冒著熱氣，煞是可愛。忍不住抓一把入口，好香好軟呀，舌頭一卷，滑入肚子，真是好吃。大家你一把我一把，比賽似的，塞入口中。</h3> <h3>加工糙米膏，全靠大量的糖和油，把米花粘一起。上框子用力壓平，冷卻，切成小塊。</h3> <h3>食物很豐富的當今，爆糙米的人還是多。爆些米花，爆些黃豆，爆些玉米...有的大概是對小時候的一種懷念吧！拿回家或許擱置一邊，沒有了香味?，F(xiàn)在的小孩子們，再也不會以它為美食啦！</h3> <h3>爆糙米沒有人工添加劑沒有奶精，就算有些淡淡的焦糊味也比現(xiàn)在各種高價零食要健康得多、真實得多！</h3> <h3>時過境遷這個老行當依然存在，爆糙米的出現(xiàn)在大街小巷，預示就要過年啦！社會飛速發(fā)展，爆糙米加工費微信支付，他們也在與時俱進。</h3><h3>紅紅的火焰，黑黑的爐子，長長的袋子，嘭的響聲，那是冬日里特有的美妙的生活樂章。</h3>